雑貨好きにはたまらないお洒落な雑貨情報です。日常を彩る使える雑貨、おすすめ店でお気に入りを手に入れて。
ビールで煮込むってどういうこと? 今回ご紹介するレシピは、お肉も野菜もたっぷり食べられる「鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮」。実はビールの炭酸とアルコールの働きで、お肉が短時間でやわらかく煮えるんです。ビールは炭酸が抜けていてもOKなので、前日の飲み残しも有効活用できちゃいます。 それにしても、ビール煮っていったいどんな味なんでしょう…? 今回使用したのは、ル・クルーゼ社の「ココット・ロンド」。鉄の厚みによってムラなく熱が回り、食材のうまみを閉じ込めるので、煮込み料理にも最適です。 サイズは直径20cmで、基本的に2~3人分を作るのにちょうどいいサイズ。 そしてこの人目を引くオレンジ色。ル・クルーゼといえばこの色! という人もいるかもしれません。発色がいいオレンジでありながら、グラデーションがかかっていて落ち着いた品格もあります。 今回「鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮」を紹介していただい
La Maison de Vent ラ メゾン デ ヴォン 鈴木麻起子 美しい曲線と釉薬で彩られる、陶芸家 鈴木麻起子の作品。 キッチンで過ごす時間の多い方のために、5枚重ねても軽くて持ち運びやすいようにと、女性ならではの視点で作られたやさしい器です。 「この器のまわりが笑顔であふれる場所になりますように」という願いが込められた陶器作品をご紹介します。 器には予め防水加工を施してございますので、お客様の方でお米のとぎ汁で煮るなどの手間は必要ございません。お食事以外にも、花器としても愉しんで頂けるようにしております。ご購入頂いたその日から安心してお使いいただけます。 ただ、土ものですので器をお使いいただく際には、臭いや色移りを防ぐためにその都度、水または湯に潜らしていただきますようお願いいたします。ご使用後の器はよく洗い、完全に乾かしてからお仕舞い頂きますようお願いいたします。 器は1230
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