スタバ、コメダをしのぐ茨城の個人カフェ 「サザコーヒー」強さの秘密：前編
なぜ“喫茶店”は30年で半数以下に減ったのか カフェが好きな人の中には、「昔からあった店が閉店してしまった」という経験を持つ人が多いかもしれない。コンビニのイートインなど「コーヒーを飲む場所」は増えたが、カフェ・喫茶店の数はこの30年で半数以下に減っている。最盛期に15万4630店（1981年）あったが、最新データ（2014年）では6万9983店となっている（総務省調査をもとにした全日本コーヒー協会の発表資料）。 特に減ったのは個人経営の店（個人店）で、大手チェーンの進出によりお客を奪われた例も多い。大手は国内店舗数を増やしており、1位の「スターバックス」は1245店（2016年12月末現在）、2位の「ドトールコーヒーショップ」は1117店（2017年1月末現在）、3位の「コメダ珈琲店」は735店（同現在）もある。 かつてドトールが店舗拡大を続けた頃、当時の経営者は「ウチが1店出せば周辺の
Jリーグ観戦にかこつけた旅行が、めちゃくちゃ楽しい件。（広島編）
2017/11/2 7:30 VictorySportsNews編集部 「Jリーグ×旅の楽しさ」をテーマに大好評を博している、「Jリーグ観戦にかこつけた旅行が、めちゃくちゃ楽しい件」シリーズ。第五回となる今回は、広島編です。今回は初めて、いつもお世話になっているJユニ女子会さんではなく、やはりいつもお世話になっている帝京大・大山高先生のゼミ生である山田恭子さん・岸春菜さんにレポをお願いしました。関東在住の川崎サポである2人にとって、初の広島遠征は魅力いっぱいの旅になったようです。（写真・文／山田恭子・岸春菜） こんにちは、川崎フロンターレサポーターの山田恭子（やまきょん）と岸春菜（はるな）です！今回私たちがアウェー広島戦への参戦を決めた理由は、この「Jリーグ観戦にかこつけた旅行が、めちゃくちゃ楽しい件」シリーズが大好きで、いつか私たちもやりたい！という思いがあったからです。毎年シーズンチ
"論者"の道と "実行家"の道｜最所あさみ
世の中には「論者」と「実行家」の二種類の人間がいて、立場が違えば考え方も違う。 それを深く理解したのは、勝海舟の談話を集めた「氷川清話」を読んだことがきっかけでした。 私もつい最近まで知らなかったのですが、実は福沢諭吉と仲が悪かった勝海舟（というより、福沢が勝を批判していたという方が正しい）。 政治家に付き物の有識者からの「批判」に対する彼の態度からは、実行家としての清々しさを感じます。 「福沢がこの頃、痩我慢の説というのを書いて、おれや榎本など、維新の時の進退に就いて攻撃したのを送って来たよ。ソコで「批評は人の自由、行蔵は我に存す」云々の返書を出して、公表されても差し支えない事を言ってやったまでサ。福沢は学者だからネ。おれなどの通る道と道が違うよ。つまり「徳川幕府あるを知って日本あるを知らざるの徒は、まさにその如くなるべし。唯百年の日本を憂うるの士は、まさにかくの如くならざるべからず」サ
100年人生「ライフシフト」のために本当に必要なことは？ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
2016年10月、六本木ヒルズ「アカデミーヒルズ」でこんな場面があった。2ヶ月間にわたって開催された石倉洋子・一橋大学名誉教授による、「グローバル・ゼミ」でのことだ。 「自分が100歳になったときに、このゼミの同窓会が開かれることになった。そこで100歳になるまで自分がどんな人生を歩んできたか、現在は何をしているかなどを英語でスピーチしなさい」 これが石倉教授からの課題である。 さて、あなたは100歳になったときの自分が何をしているか、想像したことがあるだろうか？ おそらく大半の人は考えたことはないだろう。5年後のことだって、考えるのは難しい。石倉教授が「100歳」という課題を出したのは理由がある。 ロンドン・ビジネススクールのリンダ・グラットンとアンドリュー・スコットの二人の教授による共著でベストセラーとなった『ライフシフト』は、人間の長寿化を指摘している。いま50歳未満の人、特に長寿国
東京駅にクラフトビール専門店「NIHONBASHI BREWERY. 」オープン | ビール女子
2017年11月、東京駅・八重洲エリアにクラフトビール専門店「NIHONBASHI BREWERY. 」の新店舗がオープンします。 NIHONBASHI BREWERY.って？日本橋富沢町に昨年オープンした「NIHONBASHI BREWERY. 」は、アメリカ最高峰レシピのビールが楽しめるクラフトビール専門店です。 国内外のクラフトビールやクラフトサイダーが揃い、ローカルで安心な食材（無農薬、低農薬）を使用した料理を楽しむことができます。 日本人のためのビール「NIHONBASHI IPA」中でも注目は、日本橋エリアでしか提供していないオリジナルクラフトビール「NIHONBASHI IPA」。アメリカ・ポートランドのエコブルワリー「HUB （Hop works Urban Brewery）」の醸造長 Trevor Bass氏が、日本人の味覚に合うように、「NIHONBASI BREWER
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