長津田にベーカリー＆カフェ、築40年の和風建築を改装森村学園そばの住宅地に6月7日、ベーカリー＆カフェ「ブーランジェリー ニコ」（横浜市緑区長津田町）がオープンした。 オーナーとカフェスタッフ そば店だった築40年の建物を全面改装し、1階に売り場とパン工房、2階にイートイン可能な和室カフェを設ける。売り場面積は13坪、カフェは14畳。 「パン屋には見えない建物だが一目で気に入った。できたての加工調理パンを提供するカフェもやりたかった」とオーナーの唐戸秀樹さん（31）。最寄りのつくし野駅、長津田駅からはそれぞれ徒歩で10分程度。6台分の駐車場も用意する。 唐戸さんは、田園都市線沿線で3店舗を経営するベーカリー「PAIN MAISON もあ」で6年間チーフ（店長）を務めた後、独立を果たした。「おいしいパンを味わいながらこぼれる笑顔、家族や友人と楽しいひと時を過ごす笑顔が集う店にしたい」と店名を「ニコ」に決めた。 「焼きたて、作りたて、揚げたてを
