2018年3月7日のブックマーク (3件)

  • この春、たれと辛子から卒業しませんか?エダジュンの「ナンプラー納豆ごはん」【今週は納豆】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今週は納豆WEEK、いつもの「納豆のたれ×辛子」ではなく、相性ぴったりの「ナンプラー×ごま油」で味付けをするオススメのべ方3選を紹介します。どれも簡単でサクッと作れますよ! アジア料理でよく使われるナンプラーは、魚を発酵させて作った魚醤(ぎょしょう)。見た目はおしょうゆに似ていますが、魚を発酵させる工程で多くのアミノ酸が含まれ、コクとうま味をしっかり感じることができます。パスタや炒め物などの隠し味にも使えて、1家にあると料理のバリエーションがぐんと広がります! その1:エダジュンの「アジアン納豆ごはん」 【材料】(1人分) ごはん お茶碗1杯(180g) 納豆 1パック パクチー(葉) 3g (A) ごま油、ナンプラー 各小さじ1/2 作り方 1. ざく切りにしたパクチーと納豆、(A)を混ぜ合わせて、 ごはんにのせる。このシンプルさがおいしい!

    この春、たれと辛子から卒業しませんか?エダジュンの「ナンプラー納豆ごはん」【今週は納豆】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    junjun777
    junjun777 2018/03/07
    これは美味しそう。/でも、ま、納豆好きなら、醤油少しか梅干し少しで納豆自体を味わいたいものです。納豆初心者にはおススメできませんが。
  • 胸骨が無い息子。 - 胸骨が無い息子の母ちゃんブログ

    2017年秋 息子誕生 退院。そして大学病院へ 病名はPHACE症候群と胸骨裂 はじめての小児外科 現在と今後 何も変じゃない、不幸じゃない。ぜんぶ個性 最後に 昨年の秋に産まれ、生後6か月を迎える息子には胸骨が無い。 正確には『胸骨が裂けて出来上がるような骨のカケラが見える』らしい。 …正直、何度MRIやCTの画像を見せてもらってもよくわからない。想像がつかない。 でも、説明を聞けば聞くほど思うのは、こんな珍しい体でも、お腹の中で一生懸命に育ち、元気に産声を上げて産まれてきてくれた息子には、とても感謝している。お腹の中で10か月間、1人で頑張ってくれてありがとう。すごいね。 2017年秋 息子誕生 息子は産まれてそのままNICUに入った。 私が出産したのが総合病院だったのが幸い。すぐに小児科医が来てくれて、出来うる検査をしてくれた。命の危険は無いか、母子同室が可能か、見極めるためのNIC

    胸骨が無い息子。 - 胸骨が無い息子の母ちゃんブログ
    junjun777
    junjun777 2018/03/07
    お疲れ様です。症例の共有、ありがとうございます。/人目を避けるのは問題回避として当然かと思います。恥じる必要も忌避する必要もないかと。/いろいろ迷うとは思いますが、選択には誇りを持ってくださいな。
  • 派遣のピンハネ率について

    SI派遣の財務とか人事やってる増田だけど、派遣される技術者の場合、以下のどっちの条件が良い? 1. 技術者は契約社員として勤務する 売上の70%が技術者の報酬となる 仕事が無くなった場合、報酬も0となる(正社員に一方的な不利益変更は認められていない為、契約社員という雇用形態) 社会保険、労働保険、厚生年金有り。退職金、賞与無し 研修無し 2. 技術者は正社員として勤務する 売上の40%(目安)が技術者の報酬となる 仕事が無くなった場合、休業となる。その場合、報酬は過去の2/3となる 社会保険、労働保険、厚生年金、退職金有り 年度末に会社の利益が1.のケースとの差額分生じた場合、それを決算賞与として支給する 年間100時間ほどの研修有り。もちろん勤務時間内 まぁ結局のところ朝三暮四で、ハイリスクハイリターンか、ローリスクローリターンのどちらを取るか、なんだけどね。 どっちもクソという回答はご

    派遣のピンハネ率について
    junjun777
    junjun777 2018/03/07
    ピンハネ、ピンハネってあちこちで書かれているけど、これ普通の商行為。感じ悪いからやめて欲しい。これがピンハネなら流通だって全てピンハネだよ。/かなり頑張っていると思う。