高温警報が出て最高気温が40℃だった先週が嘘みたいに、普段通りの夏の気候に戻ったバンクーバー。朝晩は羽織物が必要で、日中も日向は暑く木陰は風が吹いているとエアコンの風みたいに肌寒いです。 月曜日は私の仕事が元からお休みの日。今日は朝の部で作り置き二品、その後一人で買い出しに行きおやつを食べて、お昼のサンドイッチを持って息子を連れてスプラッシュパークへ。ぎりぎり水に入れる天候。私はポップアップテントで昨日見つけた本を読んでいました。時々公園の方に様子を見に行って息子の相手をしながら。 この木の下にテントを張ったのだけど、何だろう、この花？よい香りでした。 車椅子のまま遊べるようになっていました。 もう20年以上も前に、初めてカナダにホームステイに来た時の衝撃を思い出しました。コミュニティーセンターに行けば、車椅子でホッケーやバスケをしていたり、トイレもどこに行っても車椅子で入れるようになって

少しずつコロナ前の休日のパターンに戻りつつあり散財気味です（汗）が、楽しかったです。 日曜日は街までお出かけ。無印やコンビニ屋、本屋でお買い物。お昼ご飯は金魚にて。 カリフラワーの唐揚げ、はちみつの何とかソースがとても美味しかったです。息子は大好きな唐揚げとご飯。私はステーキ丼、夫はトリュフ風味のカルボナーラうどん。 夫のシャツの後ろに、思いっきり私の実家の市の名前が入ってる（笑） コンビニ屋、お目当ての冷やし中華は売り切れだったけど、いつもある生八つ橋を。日本でも修学旅行のお土産でしか食べる機会がないのに、ここにはいつも置いてあるという・・・ 楽しい日曜日でした。さ、早く寝て明日に備えよう。明日は作り置きの日。買い出しに行けていないので、一、二品何か朝の部で作ってからスーパーに行こうと思います。 にほんブログ村

土曜日は仕事から帰宅後、夫の両親と我が家で手巻き寿司をしました。と言っても、お刺身用のお魚や自家製のお野菜、お寿司の器、おいしいだしポン酢など色々と持ってきてくれて。我が家は、前日の夜に作っておいたほうれん草の白和えと酢飯、新杵堂の栗きんとんだけ準備しました。 ホタテとまぐろとアジ、いくらが美味しかった～。茅乃舎のだしポン酢はこのまま頂いたのですが、小さな瓶が40ドル！明日、さっそくサラダにも使ってみよう。 ↓右上に写っているのは、アップルソース入のケーキ。ベーキング好きな息子、最近は土曜日に（私が仕事でいないので）夫と何か作っています。暇な時にお子様レシピ本を見て、作りたいものを選んだりしていて可愛いです。本当に食いしん坊。私はベーキングは苦手なので嬉しいです。 ↓新杵堂のスーパースターロールも頼んだのだけど、こちらも美味しかったです。次回は栗きんとんロールを注文したいです。 www.r

BC州にあるLyttonという街で、本日カナダ歴史上で初めての49.5℃を記録したそうです。ほぼ50℃。お風呂の温度が42℃ぐらいだと思うと恐ろしいです。BCは普段は夏でも肌寒いぐらいの日が多いので、エアコンが付いている家もそう多くはないのです。バンクーバーだけでも、この5日間で65人の方が自宅で亡くなり、ほぼ全員熱中症が原因とみられ、多くはシニア世代だそうです。 www.cbc.ca vancouversun.com この数日間、ポータブルエアコンのおかげで苦しくはないけれど、涼しくもないリビングで家族3人で寝ています。エアコンと扇風機はうるさいし、何度も目が覚めて、昨日は近所のホテルに行こうか考えていました。心配なのは、寝不足の状態の通勤です（汗）眠くなって事故を起こしたらと思うと恐ろしくて。それでもエアコンのない部屋は夜でも室温が32℃になっていたので、エアコンがあるだけまし、命の危

本日は40度まで上がり、明日はもっと暑くなるのだそうです（汗）我が家は6月の初めにポータブルエアコンを買っていたのですが、助かりました。涼しい～！とまではいかないけど、苦しくもない。寝室などに置く分には問題ないと思いますが、我が家はリビング、キッチンとダイニングが繋がっている階に置いています。そして昨日から、家族全員でリビングで寝ております。小さくてよかったです。ソファにうまく2人フィットしました。 熱波が来るまで考えた事もなかったのですが、室温より外の気温が高くなる場合は朝のうちに窓、ブラインド、各部屋のドアを閉めておくのがよいそうです。窓を開けても中に暑い空気が入ってくるだけなので意味ないそうで（汗）そして夜に、二部屋の（反対側に位置する部屋）ドアと窓を開け、一つの窓に、窓に向かって扇風機を使う事で熱い空気が出ていき、反対の部屋の窓から冷たい空気が入ってくるそうです。夜の部だけ昨日やて

気が付いたら春が終わり、夏が近づいてきた感じがします。本日のお昼休みの、空がとても綺麗です。風はひんやり冷たくて、日差しは熱い。今の気温がとても過ごしやすいのだけど、週末からものすごい暑さになるそうなのです・・・我が家の2階はエアコンもなく、とても暑い。皆でマットレスを敷いてリビングに寝る事になりそうな気が。キャンプ用のマットレスを出さないと足りないかも（汗） 息子の学校も今週でお終い。あっという間でした。夏休みは週に2回私と過ごす日があるので、1日は毎回違う公園やスプラッシュパークに行ったりしようかなと思っています。息子も大きくなってきて、一緒に出かけるのも楽。あと数年したら、ママあっち行って！みたいになるのかなぁと思うと、貴重な時間に思えてきます。来週から7月なんて信じられないけれど、短い夏を楽しみたいです。 にほんブログ村

金曜日は仕事がお休み。夫も親会社がアメリカのため、突然Juneteenthの祝日で会社が休みになりました。他のアメリカ祝日は反映されないのに、なぜこの日だけお休みになったのか・・・ 私は一人で行動するつもりで、前回切った時に予約していたヘアカット→一人らーめん→新杵堂のロールケーキを取りに行く、という予定でいました。夫も付いてきてダウンタウンに着いた直後、なんと息子の学校からお迎えコールがありました。職場と学校が離れすぎていて、一番恐れていたお迎えコール、せめてもオフの日でよかったです（汗）お腹が痛くなったみたいで夫が迎えに行ったのですが、その後はぴんぴんしていてホッとしました。 結局、予定通り一人ラーメン。お客さんは誰もいませんでした。コロナ前は、オフィス街なので働いている人達のお昼ご飯で賑わっていたのですが。 ケーキは岐阜のお菓子屋さん、新杵党。店舗はないけれど、オフィスがあって注文し

日曜日は夫の両親が遊びに来てくれてごはんを作ったので、朝から買い出しに出かけました。 www.ricolog.blog お天気は1日くもり、雨だったので出かける用事も入れずのんびり過ごし、お昼過ぎに練りきりを取りに行っただけ。我が家は早寝早起きなので、週末も7時前には起きていて、朝ごはんの後に一人でスーパーの買い出しに行ってきました。普段は仕事がお休みの月曜日に、息子を学校に送った帰りにスーパーに寄り、帰宅後作り置きをします。事前に考え学校に送っていく前に一品二品出来るよう、食材は少し揃えておくのですが。スーパーの買い出しは帰宅後肉を小分けにしたり、色々と手間がかかります。これがないだけで、息子を送って帰ってきてそのまま作り置きに取り掛かる事ができ、時間がたくさんできました。掃除機も日曜日にかけたので、息子のお迎えまでが長く感じるほどでした。仕事の日は7時20分ー5時半まで家にいないので、

去年の3月からコロナの影響で、6歳の息子のチェロのレッスンはずっとズーム。我が家は引っ越して遠くなったので、本当に嬉しい限りです。音楽教室がダウンタウンのど真ん中にあるため、平日夕方のレッスンの時間帯は渋滞が・・・・しかも地下駐車場も空きがなかったり狭くて停めにくいし、駐車代もダウンタウン価格で馬鹿にならないのです。 もうすぐズーム発表会のため、鈴木チェロ第二巻のガボットを練習中です。当日は私は仕事なので、動画に撮った伴奏を使います。前回の発表会は、知らない人のYou Tube伴奏動画を使いました。これなら私が弾いたらよいのでは？！と気が付いて鈴木第一巻と二巻、伴奏動画を作りました。弾いている途中からピアノの音が狂いだし、休止中です。調律してまだ数か月なんですが、あまりにも長い間調律していなかったので、弦の伸び具合がおかしくなっているのかなと思います。発表会も生だったら仕事は休むけど、ズー

11月からコロナ規制で世帯が違う家族、友人を家に招けなかったのですが（一人暮らしや普段からベビーシッター的に孫の面倒を見ている家庭など例外もありました）7か月ぶりに我が家で一緒にごはんを食べました。海老とほうれん草のマカロニグラタン、キヌアサラダ、トマトのココナッツミルクのスープを作りました。 次回の覚書に、グラタンのホワイトソースは4カップ使用。スープは前にミールキットを頼んでいた時のレシピを参考にしました。材料はひよこ豆、玉ねぎ、さつまいもかヤム芋、マッシュルーム、冷凍コーン、ほうれん草、ベーコン、ハーブ味のトマト缶、ココナッツミルク。野菜とベーコンを炒めてひたひたのスープ（コンソメ）で煮て、トマト缶とココナッツミルク、ひよこ豆を足し、ほうれん草を最後に入れます。 デザートは練り切り。フルーツサラダと求肥は夫の母が持ってきてくれました。 練り切りはいつもPort Moodyの Cake

月曜日に準備した作り置きで火水木を乗り切ります。 www.ricolog.blog 今週の献立展開は・・・ 火曜日 豚汁 オーブンで温めた市販の春巻き ほうれん草のナムル この日は学童のお迎え時、学校のすぐ近くで道路工事で進入禁止の道があり、5分遅れてしまいました・・・早めに職場を出られたのに、最近コロナの緊急事態宣言の終わりが目に見えるように車の量が増え、事故がなくても通勤渋滞がヘビーです。作り置きがあって救われました。 水曜日 チキンカレー コールスロー 木曜日 鶏のさっぱり煮 かぼちゃの煮物 ほうれん草のナムル 今日はマッサージに行ったり家の事をしたりで、明日土曜日の食事の準備までは手が回りませんでした。明日は仕事もあるのでウーバーイーツです。皆様もよい週末をお過ごしください。 にほんブログ村

実家から荷物が届きました。最近の段ボール箱は、こんなに洒落たものまであるのですね。中だけ花柄！ 美味しい紅茶にほうじ茶、ひよこ。 実家からの荷物は家のにおいがする。いくつになっても嬉しいものです。 にほんブログ村

久しぶりに作り置きを再開しました。 先週気温が２７℃まで上がり暑かったのに、突然寒くなりました。少し寒いぐらいの方が温かいものが美味しくて、お花も長持ちするから好きです。 豚汁 チキンカレー コールスロー かぼちゃの煮物 ほうれん草、にんじん、もやしのナムル 鶏肉のさっぱり煮 豚汁は大根がなかったので代わりにTurnipを使ってみたら、甘くて美味しい。コールスローは北米の普通のキャベツで。今旬なようで、柔らかくて美味しいです。ほうれん草は昨日ファームで見つけたもの、新鮮で美味しいです。鶏肉のさっぱり煮は、私は手羽元が好きだけど、お弁当にも入れやすいし最近はもっぱら皮なし、骨なしもも肉を使っています。息子を学校に送っていく前にカレーと豚汁用の野菜を切り、かぼちゃの煮物を作っておきました。 学校に迎えに行き、公園でバドミントンとサッカー（というか、ボール蹴り）をしてきたんですが、これがけっこう

コロナワクチン、木曜日のお昼過ぎにファイザーの2回目接種に行きました。翌日平気でもその次の日に発熱する方もいるみたいです。土曜日の仕事が心配だったけど、結局大丈夫でした。腕の痛みも土曜日にはなくなっていて。タイレノール持って仕事に行きましたが、一安心。 さて、注文したお花を取りにファームスタンドに行ってきました。この橋、可愛くて好きです。 芍薬、花開く前のころころの感じがとても可愛い。 私が頼んでおいたのはicelandic poppy。このピンク色がとても可愛い～。お世話は大変だけど、やっぱり将来はお庭が欲しいなぁ。（庭をぼろぼろにした過去があるんですが） ほうれん草もブーケみたいです。こんなに新鮮なほうれん草は初めてかも。 www.riverandseaflowers.com バンクーバー市内ではファーマーズマーケットでも買えます。 www.riverandseaflowers.com

コロナワクチンですが、カナダは独自のやり方で、出来るだけ多くの人に早く1回目接種が行き渡るよう、2回目は4か月待ちとなっております。予定が早まり、3か月ほどで2回目接種が出来るようになりそうだとニュースで報道されていた矢先、案内が来ました。本日大型接種会場でファイザーの2回目を受けてきましたが、スタッフの切り盛りが素晴らしかったです。私の行った会場はWest Jetの職員が担当していました。職を失った航空業界と政府が提携、サービス業なので様々な人との対応にも慣れており、接種会場の業務と繋がるものが。 blog.westjet.com 2回目は副反応が起きる確率が高まるのですが、接種後8時間経過、何ともないのでこのまま大丈夫そうな気もします。翌日、翌々日にやってくる事もあるそうなのですが。明日は仕事なし、明後日は受付と衛生士二人の日なのですが、なんと同僚と同じ日にワクチン接種の予約をしていた

息子の通っている学校は先生のために月に一度、平日にお休みがあります。たいてい金曜日、たまに月曜日。ありがたい事に息子の学校は学童は開いているのですが、私は息子とのんびりしたいので、元から月と金はお休みのスケジュールで働いています。最近は夫も同じ日に有休を取っています。今回はPort MoodyにあるBelcarra Regional Parkに行ってきました。途中に湖もあるのだけど、通り越して一番端にあるピクニックエリアへ。山道の運転は箱根みたいな感じです。 www.metrovancouver.org 朝お天気を見てここに行く事に決めたので、家の近くのSubwayでサンドイッチを買ってから。何年振りかわからないけど、学生時代よく食べていたのでとても懐かしい！ ピクニックテーブルもたくさん、小さいけど遊具がある公園もあります。海の潮風がとても懐かしい。トレイルもいくつかあって、森にいながら

Port Moody にあるcake yaさんに練りきりを買いに行きました。かなり前に2333Clarke stに移転したのでご注意を。毎月3種類、季節の練り切りを販売しています。5月、ギリギリ間に合いました。今月はバラと菖蒲、すずらんでした。バンクーバーで、和菓子で季節を感じられるなんて嬉しい限りです。夫は和菓子に興味がないので、息子と一緒に楽しみました。6月の練りきりは何だろう？紫陽花があったら嬉しいな。 近くにあるお花屋さん、Vivioにも立ち寄りました。 vivioflower.com 綺麗な芍薬がたくさんありました。値段もお手頃！来年の芍薬はここにしよう。 www.ricolog.blog www.ricolog.blog www.ricolog.blog にほんブログ村

ふと目に留まったレンジで作る煮込みハンバーグのレシピ。作ってみたら、とても簡単！普段は仕事が休みの週3回だけ夕食を作るのですが（作り置き）、今週来週は仕事が週2なので時間がたっぷり。それでもウェビナー取ったりお買い物に行ったりと、やりたい事も色々あるので、昨日試してみました。 gamp.ameblo.jp 耐熱容器で作るため、1回で小さめのハンバーグが4個しか出来ないのですが。息子がとても気に入って、今までママが作った料理の中で一番美味しい！と2つ完食。材料も余っていたので、夕食後に翌日のお弁当用にもう一度作ってしまいました。 タネ 合いびき肉250g 卵1個 塩小さじ1/2弱 パン粉大さじ４ 牛乳大さじ４ こしょう 材料をすべてポリ袋に入れ20－30回揉みます。 ソース トマト缶1/2缶　200mlぐらい 砂糖大さじ1 中濃ソース大さじ1 粉末コンソメ小さじ1 ソースの材料を耐熱容器に入

先日スーパーで見つけた芍薬の花束。お花屋さんクオリティで、洒落たお花屋さんの1本分の値段でこれです、思わず小躍りしました。 ↑こんなに咲いた状態で、一晩寒い外に出しておくと、翌朝にはこんなに可愛くまた蕾に戻っていました。 だんだんと落ち着いた色味に変わっていくのも楽しいです。まだ元気な2本を短くして。 また一晩外に出しておいた翌朝↓ この後はパーっと勢いよく咲いて、勢いよく散っていきました。 散っていく花びらも美しい。ちなみに花瓶の水もあまり変えておりません・・・長持ちさせるには、気温が命なような気がします。今年も素敵な芍薬に出会えてよかった。色の移り変わりを存分に楽しみました。 にほんブログ村

夕食を作るのは基本的に仕事が休みの月金日のみ。月曜日は3日分の作り置きを料理するので、自然と煮込み系ばかりになってしまいます。今週末は連休だったので、作ってその時に食べたほうが美味しいものにしました。ヒレステーキと芽キャベツのロースト、トマトとモツァレラ、アボカドのサラダ。翌日の朝は、パンもご飯もなかったので、急遽冷凍庫に眠っていたイングリッシュマフィンでEggs Benedict。美味しかった～。 今週、来週は働いているクリニックの一か所がお休みなため、週2勤務。先生不在でも、普段は私と受付だけでクリニックを開けるのですが、今は歯科関係の人材不足。受付が辞めてしまい一人では無理なので（泣）衛生士の派遣で働こうかなと思ったけど、私も少しゆっくりしたいのでちょうどよかった。衛生士免許更新にも使えるウェビナーを取ったり、色々好きな事もしたいなぁ。楽しみです。 にほんブログ村