どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ver？」です お粥のおとも「鮭の燻製」 ＋梅干＋高菜漬 今回は豪華に牡蠣粥ですよー end

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が１８才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイ４種のてから約４０年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「ごぼうの和風ミートパスタ」です！（３人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋バター＋ニンニク 合挽肉＋ゴボウ＋醤油＋酒＋みりん＋砂糖＋パスタの茹で汁 パクチートッピング で完成！ お味は？ 結構「うまい！」 パクチーが決め手！！！ お試しを！

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「えのきと春菊のスープ」です 水＋ほんだしー＋フライドオニオン＋ナンプラー＋みりん＋ごま油＋えのき＋春菊＋塩＋胡椒 春菊の苦みがうまい！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「中華粥ｖer？」です 鮭燻製とともに 安定のお味です！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「春雨スープ」です 画像ボケボケ＿＿＿＿ 水＋干し貝柱（戻したもの） ＋ウェイパー＋ガーリックチップ＋フライドオニオン＋みりん＋紹興酒＋ナンプラー＋塩＋胡椒 ＋生姜＋えのき＋しめじ 三つ葉トッピング 干し貝柱でうま味アップ！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「里芋チーズ甘長カレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍） マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2 ＋ターメリック小１/４)＋塩 ＋トマト缶（冷凍） ＋里芋＋甘長 ＋チーズ ＋ココナッツミルクパウダー ＋ガラム

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が１８才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約４０年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「オクラとサーディンのパスタ」です！（３人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋鷹の爪+揚げニンニク＋オイルサーディン＋オクラ ＋パスタの茹で汁＋パスタ＋麺つゆ＋名も知れぬ菜っ葉 で完成！ お味は？ 結構「うまい！」 オクラがとろっとしてパスタによく絡みます！ お試しを！

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「色々べじカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）＋鶏皮（こくだし用） マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2 ＋ターメリック小１/４)＋塩 ＋トマト缶 ＋茄子＋ジャンボニンニク ＋枝豆 ＋ココナッツミルクパ

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆乳すーぷ」です 豆乳＋ほんだし＋塩＋白コショウ ＋フライドオニオン エルブドプロヴァンス振って完成！！ 和風と洋風のあいのこでし！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ゴーヤすーぷ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋醤油＋みりん＋紹興酒＋塩・コショウ ゴーヤ＋オクラ 小葱散らして完成！！ 目に青葉なスープです！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ニラ醤すーぷ」です ニラ醤＝ニラ＋醤油＋コチュジャン＋ニンニク＋生姜＋ゴマ＋ごま油 に 水＋ウェイパー＋ごま油＋醤油＋みりん＋紹興酒＋塩・コショウ 小葱散らして完成！！ ニラがや安ければ「ニラ醤」作成ご飯のお供にも良し！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ゴーヤのすーぷ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋醤油＋みりん＋紹興酒＋塩・コショウ ＋ゴーヤ オクラ散らして完成！！ 最近のゴーヤは苦みが少ない！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「夏野菜のカレー」です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）＋鶏皮（こくだし用） マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2 ＋ターメリック小１/４)＋塩 ＋プチトマト ＋茄子 ＋ココナッツミルクパウダー ＋ピーマン で完

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「にら・みつば・こねぎ・青シソのすーぷ」です 水＋ウェイパー＋ごま油＋醤油＋みりん＋紹興酒＋塩・コショウ みつば・小葱・にら・あおしそ散らして完成！！ （ようは余りものを投入） end

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「ひ」が１８才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し インスパイアされてから約４０年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「夏野菜のパスタver？」です！（３人前） ほんじゃ「作っていくぅ～」 今回は、 リングィーネ オリーブオイル＋ニンニク＋鷹の爪＋プチトマト+ベーコン ＋茄子 ＋しし唐 白ワイン＋パスタの茹で汁＋塩＋胡椒 エルブドプロヴァンス振って完成！ お味は？ 結構「うまい！」 しし唐の「あたり」（超辛い）が楽しめる逸品です！？ お試しを！

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「プチトマトと青汁のすーぷ」です 水＋プチトマト＋青汁（ゴーヤをミキサーにかけたもの） ＋白ワイン＋コンソメ＋塩＋胡椒＋エルブドプロヴァンス 知り合いからゴーヤが獲れ過ぎで「青汁」つくったから・・・と貰ったはいいが「苦くて」処理に困っていたのでスープにしました、、、 お味は「苦い」です。。。(´;ω;｀) end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「ニラと卵のすーぷ」です 水＋ウェイパー＋ナンプラー＋ごま油＋塩・コショウ ニラ＋溶き卵 ナンプラーが決め手！！！ end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「夏野菜の中華すーぷ」です 水 ＋とまと＋茄子＋コーン＋いんげん＋アスパラ ＋醤油＋ウェイパー＋紹興酒＋胡椒＋塩＋ごま油 で完成！ 夏野菜の欠点 一度に獲れ過ぎ消費に困ること！ つーわけで、ほぼほぼ、お庭産＆貰い物で作りました、、、 end

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m 「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！ 元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！ では、今回は 「野菜カレー＋カジキソテー」 です！！！ では、作っていく～ オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード ＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード ＋フェネグリーク ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）＋鶏皮（冷凍） マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2 ＋ターメリック小１/４) ＋トマト缶＋プチトマト ＋隠元 カジキのクミン焼（別作成） ＋青

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 「モーツー」が不可のため つなぎの企画第２弾 「ojiichanのsoup stock chibanian？」 を始めましたm(__)m 「コロナ」困りました、 毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ では、今回は 「豆乳コーンクリームすーぷ」です コーンクリーム缶＋豆乳 冷凍コーン（沈んでいます('◇')ゞ）＋フライドオニオン＋塩＋胡椒 エルブドプロヴァンス振って完成！ フライドオニオンがアクセントなスープとなりました。 end