娘は、友達の結婚式に合わせて昨日帰ってきたので、 今日は朝からおめかしして、 披露宴へ。 夫と私は昼食に、冷凍庫に入れておいた ガーリックチーズナン（全粒粉、オートミール入り）。 また爆発しちゃった…。 昼過ぎに、いつもイースターやハロウィンのグッズを送ってくれる ＡＴさんが日本に来ていて、 お土産を持って来てくれました。 ベーキングに役立つあれこれをたくさん！ 写真は明日載せます。 ちょうど焼きたての、バナナカップケーキと ブルーベリーカップケーキを食べながら、 近況あれこれおしゃべり。 ＡＴさんが帰るころに、 カナダからＣＫとＫＮ夫婦から連絡があり、 自宅最寄り駅にＡＴさんを送って行って、 そのまま5分ほど待つと、ＣＫたちが現れました。 １年ぶりの再会です。 とりあえず、カップケーキでお茶。 （写真無） 長いフライトで疲れているだろうから、 早めの夕食。 鶏肉とマッシュルームとアスパラ

昨日、イケアに行ったら、 シナモンロールが、ＢＯＧＯ（一つ買うともう一つ無料）だったので、 夫がちょっと食べたそうにしていたから、 今日の朝食のパンは、シナモンロールも作りました。 今日も全粒粉とオートミール入りです。 夫は気に入ってくれたのか、 ５個も食べました。 午前中は、またリハビリを兼ねて、 モールへ。 玄関の電気も切れちゃっていたので、 電球も買いました。 昼食はソース焼きそば味のスパゲティ。 言われなければ、焼きそばです。 夕食に、ダニエルとナオミ（チリ生まれ、カナダから来た）をご招待。 明日、ダニエルの誕生日なので、 クラッカーと食事とケーキでお祝いしました。 すごくびっくりして喜んでくれました。 もう一つ、カナダのレシピ本からの ブルーベリーミステリーケーキも作ったのだけど、 写真撮るの忘れちゃった！ 私には甘くて食べにくかったけど、 ダニエルもナオミもお代わりしてくれまし

夫のリハビリ病院へ。 今日は、運転許可をとる為の準備もしたようです。 夫は３月に倒れる前、 私の受け付けのバイトの帰りとか、 よく（日曜日は特に）車でバイト先に 迎えに来てくれたので、 いつもバイトの帰り道、 ちょっと早めに夫に会えて 嬉しかったなーなんて思いながら 帰っているので、 またそんな日がくるかしら。 ま、歩いた方が体にいいから、 特に迎えに来てほしいわけじゃないんだけど… イケアで買いたいものがあったので、 リハビリの後、 ウォーキングを兼ねて イケアをぐるぐる。 っていうか、 私が買いたかったものが、 回りに回って、 最後のエリアにあった！ ここで5000歩近く歩き、 夫はクタクタに…。 遅いランチ。 うちに帰って、夫だけ下ろしてから、 私は歯科クリニックへ 定期検診。 カニかまとニラの卵焼き、黒酢あんかけ ペンネのアマトリチャーナ 枝豆 イカ下足 小ナスの漬物と大根とキュウ

朝、早起きして、 ソーセージロールと全粒粉オートミール入りパンを焼きました。 電子レンジのオーブンだと、 庫内が小さいから、 途中でホイルを乗せたんだけど、 けっこう焦げた！ 今日は祝日なので受付のバイトが休みだったのだけど、 天気が不安定で、結局夫は家の中でリハビリをしただけ…。 コンキリエとポテトと卵のサラダ 厚揚げのニラソース挟みチーズ焼き 枝豆 オオマサリ 手羽中グリル焼き 水ナス漬物 ツルムラサキのマヨマスタード和え デザートは、オートミールのタルトレットに カスタードクリーム、生クリーム、桃を乗せた 桃タルトレット。 オイルを少なめにしたら、 ちょっとタルト台が硬かった…。 夫はおいしいって食べてくれたけど。

朝食は、全粒粉とオートミール入りのガーリックチーズナン。 前回おいしかったので…。 またチーズが出てきちゃったー！ それでもおいしいです。 前回よりもよりガーリックをきかせました。 せっかくウィークデーに私が仕事がないので、 ちょっと車で遠出をすることに。 夫の退院後、初めてのお出かけドライブです。 （リハビリ散歩は除く） 千葉県柴山の道の駅で少し野菜を買ってから、 近くの「まぐろや」 ナビで出たところにお店がなくて、 なくなっちゃったのかと思ったら、 ちょっと奥まったところにありました。 週末は行列のお店らしいけど、 今日はすぐに入れました。 夫はマグロのヅケとトロの２色丼、 私はサーモンとマグロのミニ丼。 ミニでも、普通のどんぶりくらいの量で、 コスパもいいです。 サーモンは普通だったけど、 マグロはおいしかったです。 お茶がルイボスなのも、 私たちにはうれしかった。 食後は「芝山（埴

受付のバイト。 なるべく野菜中心の料理を心がけているつもりなんだけど、 夫は退院して、ちょっとずつ体重が増えている…。 （私は変わらないけど） なので、 「週一くらいは、オートミールリゾットとか 簡単な夕食にしない？」 って言ったら、 「いいよ…」と言いつつ、ちょっと機嫌が悪くなった！ 「お好み焼きとリゾット、 どっちがいい？」 「お好み焼き」 だそうです。 オートミール入りお好み焼き 漬物 厚揚げとわかめの味噌汁 夜は、英語のサークル。 今日は「Celebration」について。 最近、このサークル、 やたらとイケメンが集まります。 ３０歳くらいに見える落ち着いたイケメン高校生とか、 今日は、アメリカの高校に留学中、 プロムキング（投票で選ばれた人気者！？）に なった男の子も来ていました。 アメリカの高校で日本人の男の子がプロムキングになるなんて よその子だけどなんだか誇らしい。

昨日焼いたパンを、 バタートーストとチーズトーストで。 台風がウロウロしているので、 午前中あまりひどくないうちに、 出かけちゃおうと、車でまたモールへ。 途中で、視界が悪くなるくらいのゲリラ豪雨になったけど、 モールの中の屋根のある駐車場に停めて、 ゆっくり本屋で立ち読みしたり、 わざとぐるぐる遠回りしてスーパーへ行ったりしたら、 帰るころには、ちょうどいいタイミングで止みました。 昨日のパエリアをオムライスにして昼食。 大根とズッキーニとしめじと練り物の煮物 チキンカツ 枝豆 ドリア ウリの漬物（いただきもの）ときゅうりの糠漬け 千切りキャベツ ドリアもパエリアのリメイク。 チキンカツは、一つは胸肉でもう一つはもも肉。 パン粉は、パンで作りました。

昨日、お店で売っていたガーリックチーズナンを 夫が食べたそうにしていたので、 朝から焼きました。 しまったー！ 火山のように爆発しちゃって、 溶岩のようにチーズが出てきちゃった！ でも、ちゃんと中にも残っていました。 生地はオートミールと全粒粉入りです。 同じ生地で、普通のパンも焼きました。 真っ黒になっちゃったバナナで、 バナナケーキと ブルーベリー入りも。 シナモンたっぷり目にしたら、 夫は気に入ったみたいです。 シナモンは血行を良くするそうだし。 もやしのひげ根は、夫がリハビリがてら取ってくれました。 台風が迫っているからどうかなぁと思ったけど、 それほど天気が崩れなかったので、 また車でリハビリ兼買い物に。 毎回、買うものが一つ二つあるし、 エアコンの効いたところを歩くのはいいんだけど、 結局必要以上にあれこれ買っちゃって、 毎回けっこうお金を使ってしまう…。 昨日の煮物残り 豚モ

朝、夫のランチを作って、受付のバイトへ。 帰宅して、夕食を大急ぎで作って、 オクラのマヨチーズ焼き 鶏モモと小松菜とシイタケの中華風炒め 大根ときゅうりと人参の糠漬け モロッコいんげんとブロッコリーの味噌汁 ズッキーニのきんぴら 英語サークルへ。 今日のテーマは、「Shopping」。 最後にやったゲームで、 2チームに分かれて、 お題に合った単語をできるだけたくさん書きだす、 っていうので、 「スーパーで売っている黄色い食べ物」 バナナやレモンの他に、 黄色いズッキーニ、黄色いミカン、 グレープフルーツ、黄色いトマト… などを出したら、アメリカ人が 「そんなものない！」 とか認めないので、 いちいちスマホで写真見せなくちゃならなかった！

朝食は、昨日焼いたパンで、 ガーリックトーストと卵サンド。 お昼は、昨日ＴＹさんからいただいたグリーンカレーを ちょっとアレンジして。 昼食後、昨日スクラッチくじで当たったレトルトカレーを 受け取るのに、コンビニで受け取れるっていうから それを近所のコンビニでもらってから、 今日も歩くために 昨日とは別のモールへ。 昨日より小さいモールだったから、 歩いた距離も少なかった。 （２５００歩くらい） ブロッコリースプラウトと人参とツナのサラダ じゃがいもとシイタケの味噌汁 枝豆 ２色ピーマンのドルマ 豚の生姜焼きとキャベツ アスパラガスのサラダ

受付のバイト。 夏休みだから、子供向けのイベントとか入っていて、 １日中人の出入りが激しかった。 おかげで、入口の自動ドアも、開閉が激しくて エアコンが効かない…。 クロークルームはもともと暑いから、 めっちゃしんどかった！ そしたら、かき氷イベントしていた利用者さんが、 私にまで差し入れをくれました。 暑い中でのかき氷、おいしかった～！ きゅうりとウリの糠漬け 人参ラぺ 冷たいコーンポタージュ 練りごま入り豆腐 ラムシチュー 枝豆 ラムシチューがまだ残ってたの忘れてた！ おかげで汁物が二つに… （夫の病院の食事みたい…）

朝から、家のあちらこちらに手すりを付けてもらうために 去年リフォームしてくれたＹＳＲさんと、 大工さん（ＭＵＫさん）が来てくれました。 前回仕事してくれたＩＧＲさんや、 楽しい専務さんやＹＡＮ君にも会えるかと思ったら、 会えなかった。 手すりの設置なんて、２，３時間で終わるかなーと思っていたら、 お昼も食べずに、６時間くらいかかりました。 浴室や、玄関わきはそのまま手すりがついたけど、 階段やトイレは、壁がしっかりしていない場所なので、 木の下地みたいなのを付けられてしまいました。 よんばばさんも見た目が悪いって気にされていたっけ。 せっかくかわいく作ったトイレだけど、 かなり存在感がうざい手すりになりました…。 ともあれ、夫の退院前に準備できてよかった。 途中でお出しした、桃のロールケーキや飲み物は 食べてもらえました。 「売っているのみたいにおいしかったです」 って言ってくれたけど、

食堂のバイト。 今日は暑さのせいか、 お客さんが少なくて、 あまりバタバタしなくてすんだけど、 厨房も暑かったー！ 昔働いていたファミレスでは、 賄も有料だったけど、 ここでは、大将とママが、 「暑さに負けないように、 もっとたっぷり食べなさい！」 って勧めてくれます。 「３回目だけど、もうすっかり慣れたね」 って大将がいってくれたので、 「ちゃんとお役にたってますかね？」 「まじめに一生懸命働いてくれてるのがいいね」 って褒めてくれました。 ちょっと怖いママも 「あなた、すごく手際がいいわよ ちゃんと自分でやれること探して動いてるし」 料理の置き場所が違うとか、 野菜の切り方が大きいとか小さいとか、 １５分に１回くらい注意されてるから、 ダメな奴だと思われてたかと思ったら、 すごく褒めてくれた～！ 私は料理作るのは好きだけど、 好きすぎて、のんびりゆっくり楽しんでやりたい方なので、 手際

受付のバイト。 今日は利用者さんがたくさんいて そこそこ忙しかったけど、 いつも気さくに話をしてくれる利用者さんが ご自分のグループ用のお菓子と一緒に、 私にもって、わざわざ別の箱に入れて 近くの評判のいいケーキ屋さんのシュークリームを 差し入れてくれました。 水ナス漬物 昨日のポテサラスパニッシュオムレツ風 昨日の炒め物 暑くて調理する気にならなかったけど、 残り物やリメイクでしのぎました。

朝から粉こねて、寝かせて… お昼に、手打ち肉うどんとパクチーとえのきのかき揚げ。 うどんを切るのはＮＯＡさんが切ってくれたけど、 上手に切れていて、ちょうどいい太さでした！ 甘いもの大好きな旦那様のために、 手ぶらでＮＯＡさんを帰すわけにはいかないので、 フルーツタルト（の途中まで）と、 桃のミルクレープを作ってもらいました。 写真撮るの忘れちゃった！ ＮＯＡさんを駅まで送って帰宅したら、 すぐに、ローレンとダニエルが遊びに来てくれました。 先日の鉛筆画教室の後、 ファストフード店で飲んだ、ドラゴンフルーツ入りレモンソーダを 再現してみました。 ダニエルが大喜び！ 「日本にはいろいろ面白い飲み物があるから 飲むのが楽しみなの～！」 喜んでもらえて、よかった！ このドラゴンフルーツ、 昨日ＮＯＡさんと行ったスーパーで売っていた 台湾産ので、ちょっとお高めだったけど、 大きくて、真っ赤で、 今

先日面接というか、 お試しでちょこっと入らせてもらった 区役所の中の食堂で 今日から出勤。 whitewitch.hatenadiary.com 区役所の中と言っても、 全く個人で経営している食堂で、 日替わりでビュッフェ形式（食べ放題ではない）のお食事です。 木曜日は、中華メニューの日、だそう。 作業自体は、野菜を切ったり、 サラダや漬物、果物などが減ったら、補充したり、 食器を洗ったり、と単純な作業なのだけど、 週に１回だから、 覚えるそばから忘れそう…。 でも、ママさんも大将（お二人とも８０歳前後）も 親切に教えてくれました（見かけはちょっと怖いんだけど）。 人が少ない時に、賄食べてねって言われたけど、 要領よく空き時間を作れず、 ２時過ぎて、最後の人が終わったころに 食べさせてもらいました。 お野菜もたっぷりでバランスのいいお料理です。 「もっとたっぷりよそっていいのよ」 って言っ

今朝も早起きして、 ザッハトルテ風チョコレートケーキと 桃のロールケーキ（写真無）を作りました。 夫が退院した後で必要になるであろう 手すりを付ける位置などを確認しに、 午前中、 夫と、リハビリ病院のＰＴさんたち３名と、 去年リフォームをお願いしたＹＳＲさんが来てくれました。 夫が自宅に帰ってきたのは、 ３カ月半ぶり！ 玄関、トイレ、浴室、階段などのチェックをして、 夫は少し２階の仕事関係の書類もチェックさせてもらったりしました。 まだ入院中の夫なので、 ひと時も目を離すわけにはいかないらしく、 書類を見ている間も、 トイレに行くときも、 必ず誰かがそばについていました。 病院の３人は、若い男女で、 赤しそジュースも、 ケーキも喜んで食べてくれました。 男の子のほうが、レシピを教えてくださいって、 スイーツ男子なのかな？ 座っておしゃべりしている分には、 夫は全く変わっていないので、 会う

受付のバイト。 ずっと毎週のように利用してくださっている方が、 うちの娘と同い年のお嬢さんがやはりオーストラリアに ワーホリで行っていて、 そのお嬢さんを訪ねて、１週間ご無沙汰していたので 今日はお土産を持って来てくれました。 ３月ごろに年間の予定を提出されたときには、 「うちも７月初めにオーストラリアの娘のところへ行くかも！」 「あら、同じ時期ですね！」 なんて言っていたんだけど…。 夫と同じ病気のブログのお仲間グレちゃんの旦那さまも 今では元気になられてハワイに行ったりされているから いつかまた一緒に旅行行こうね、ダーリン！ yugre.hatenablog.com トマトと卵とねぎの炒め物 じゃがいもの煮物 きゅうりのサラダ ざるうどん トマトときゅうりは、 ＴＹさん（息子の義母）が奄美大島のお土産と一緒に 家庭菜園のお野菜いくつかとくれたもの。 きゅうりは四葉きゅうりみたいですごく

面会の日は早起きしちゃう！ 家の中をあちこち掃除。 ひと汗かいてからシャワーを浴びるつもりだったので、 エアコンの効かない廊下とかトイレの掃除。 午後、夫の病院へ。 前回、車の冷房あまりきかせなかったら 受付の体温チェックで拒否られそうになったから 今日はしっかりエアコンきかせました。 夫は数日前から、 院内では車いすを使わなくてもいいことになり、 ベッド周りもすっきりしました。 もうすぐにでも退院できるのでは？ と思ったけど、 夫はもう少ししっかりリハビリをしたいそうです。 エライ！ 通いだとどうしても専門的なリハビリ時間が 減っちゃうからって。 私のほうが待ちきれないなんて言ってちゃ ダメだよね…。 私も時々どんなに夫が不自由しているんだろうと、 左手を一切使わないで、 家事とか身の回りのこととかしてみたりするんだけど、 動かないってすごく不便！ 女性だと、ブラなんか絶対つけられないし

受付のバイト。 来る人来る人、 「暑いですねー！！」 まだ７月始まったばかりなのに…。 イワシマリネ 枝豆 しゃぶしゃぶサラダ