かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51 観光客「ちゃんぽんって何処がおすすめ?」 刺激の少ないものから与えてじっくり育てたい観光課「繁華街で気になったお店に入って貰えれば」 伝統を重んじる観光課「四海樓のちゃんぽんが長崎ちゃんぽんのオリジナルですよ」 一般的な長崎人「リンガーハット」 2017-09-08 10:29:43 かるき/Astrea Visser@Ixion @karuki51 ふと思い出した。長崎市内のリンガーハットは、2000年のちょっと前ぐらいまで自動調理器が殆ど入ってなかったのよ。で、キッチン担当によって味にばらつきがあるのがデフォルトで、「チャーハンは○○店がうまい」「ちゃんぽんはあの人が居るとめっちゃうまい」みたいな押しシェフ的な人が存在した 2017-09-10 00:01:06 かるき/Astrea Visser@Ixion @kar