サイフォン、スモークマシン、遠心分離器などの様々な機材を使って作るお酒が飲める池袋の｢Bar LIBRE｣に行ってきましたバーといえばバーテンダーがシェイカーを振り、美味しいお酒が飲めるロマンあふれる空間ですが、味や演出にこだわるあまりバーではまず使わない機械をそろえまくったバーが池袋にある｢Bar LIBRE｣です。今回様々な機械を動く様子を見せてくれるとのことで、お店に行って様々な技術を使ったお酒を飲んでみました。 池袋のオーセンティックバー【Bar LIBRE】 http://bar-libre.jp/ PIN FRITO and WINE BARON | 日本初のピンフリート専門店 ピンフリートアンドワイン バロン 池袋 http://bar-baron.jp/ Bar LIBREは｢東京都豊島区西池袋3丁目25−8相馬屋ビルB1F｣にあり、池袋駅から歩いて5分ほどの場所にあります。 Bar LIBREに到着。 紫色っぽい看板が目印です。 地下に下り、お店に向かいます。 店内はカウンター席とテーブル席
