サイフォン、スモークマシン、遠心分離器などの様々な機材を使って作るお酒が飲める池袋の｢Bar LIBRE｣に行ってきました
バーといえばバーテンダーがシェイカーを振り、美味しいお酒が飲めるロマンあふれる空間ですが、味や演出にこだわるあまりバーではまず使わない機械をそろえまくったバーが池袋にある｢Bar LIBRE｣です。今回様々な機械を動く様子を見せてくれるとのことで、お店に行って様々な技術を使ったお酒を飲んでみました。 池袋のオーセンティックバー【Bar LIBRE】 http://bar-libre.jp/ PIN FRITO and WINE BARON | 日本初のピンフリート専門店 ピンフリートアンドワイン バロン 池袋 http://bar-baron.jp/ Bar LIBREは｢東京都豊島区西池袋3丁目25−8相馬屋ビルB1F｣にあり、池袋駅から歩いて5分ほどの場所にあります。 Bar LIBREに到着。 紫色っぽい看板が目印です。 地下に下り、お店に向かいます。 店内はカウンター席とテーブル席
店内にビール工場 「ブルーパブ」が都会で増殖中 タンク見ながら できたての一杯 - 日本経済新聞
目の前で銀色に輝くタンクを眺めながら、「店ビール」のジョッキを傾ける――店内に醸造設備を持つ「ブルーパブ」が最近人気だ。各店限定で作る種類が豊富な高鮮度のビールを手ごろな価格で味わえ、街中にあるので仕事帰りなどに気軽に行ける。そんな「うまい、安い、近い」点が、地ビールに続く新しい地域密着型のビール系飲料として受けているようだ。味が違うビール、毎週売り出す「会社帰りに"工場見学"しながら飲める
日本酒がわからない 一番うまいのをおしえてくれ！ :【2ch】ニュー速クオリティ
6 名無しさん＠涙目です。(神奈川県)2011/10/19(水) 21:08:42.82 ID:a6P8T0s30 [1/2]
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