当ブログにお越し頂き、ありがとうございます。 今日の記事は、前回の記事「代替肉とは」の中に書いていたのですが、 あまりにも文字数が多くなり、2記事に分けました。 このブログは、自分の勉強のためのブログという部分もあって、 自分が興味や関心を持ったこと書いているうちに疑問が湧き、 調べて書いているうちに、ドンドン文字数が増えることがよくあります。 なぜ、代替肉が必要なのかは前回の記事で書きましたが、 これからの企業戦略としては、地球温暖化の対策をしたり、 SDGsに取り組んだりと、 社会に貢献することや取り組も大事になるかと思います。 そういう意味で、代替肉の商品を扱うことは、 企業としてイメージアップができると思います。 今回はそんな企業のことや、商品の紹介を書いてみました。 日本の代替肉企業 代替肉をつくる企業は、増えています。 ニュースでは、米久も参入したことを見ました。 ソーセージな
![日本の代替肉企業と商品 - ゲラチーの気まぐれ雑記](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/45614a3f4b350c12fd3d35fa2a6426fc2a990a7d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fg%2Fgerati%2F20210422%2F20210422142526.jpg)