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ブックマーク / repon.hatenablog.jp (5)

  • チーズケーキつくったよ! - reponの忘備録

    先日のBBQでのまなめさんのケーキがあんまりおいしかったので、自分でも作ってみました。 レシピはこちら。 http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/840521214790051/ 作り方は実に簡単でした。(※下記に補足あり) クリームチーズを良くほぐして 生クリームを少しずついれて伸ばして 良く混ざったら残りの材料(卵、小麦粉、塩、砂糖)をいれて良くかき混ぜて 炊飯器で炊く だけ。 出来たのがこちら。 焦げが出来たのは、炊飯器を「高速」で炊いたからです。 コーヒーを淹れて、いただきます。 そして…… うめぇ。うめぇよ! これはヤヴァイ。マジでヤヴァイ。 作業時間は20分くらいで、かなりおおざっぱだったのに、しっとりとしていて甘みがふわっと広がって、コーヒーに合うこと合うこと! 砂糖100gを自分でいれているので自重してホールの1/6しかべませんでしたが、至福の

    チーズケーキつくったよ! - reponの忘備録
  • あたらしい世界を作るには、あたらしい言葉を覚えるのが手っ取り早い - reponの忘備録

    404 Blog Not Found : Indivisual we are not - 書評 - 英会話ヒトリゴト学習法さん 英会話の力は、たとえ完璧な自動翻訳機ができたとしても、その重要性は色あせません。 著者は、「一言語一人格」を説く。速い話、一つの人格が話せる言語はたかだか一つであり、多言語を話せる人の中には少なくともそれだけの人格がいる、ということである。 さすれば、英会話を学習するためには、英語だけ話す人格を「一人」育てなければならない。そうするためにはどうすればよいか、というのが書のHowの部分である これは全く同意です。 あたらしい言葉を覚えると言うことは、自分のあたらしい人格を作り上げること、自分の人格を入れ替えることに相当すると思います。 「英会話」とは、「英語」で「会話」をすること 昔、半年ほど英会話に挑んだことがあります。 海外旅行をしたときに、友人英語で話して

    あたらしい世界を作るには、あたらしい言葉を覚えるのが手っ取り早い - reponの忘備録
  • 逃げ方・避け方・守り方 2008-04-07 - reponの日記 ないわ~ 404 NotFound(暫定)

    NHKスペシャルで学校のいじめを特集していた。 いじめられた子に密着し、学校に行くようになるまでを取材していた。 それ自体は感動的な話かも知れないが、僕自身の感想は全く違う。 いじめに耐える必要なんか無い。 学校なんか行かなくていい。 嫌な集団に取り入る必要はない。 そんな集団に属さなくても、その子が生きられる集団はいくらでもある。 それが、今のその子には見えていないだけなんだ。 番組の内容に沿って話そう。 いじめの被害者の女子生徒は、ある男子生徒に顔を殴られていた。 その加害者が反省していることを、担当の教師が女子生徒に訴えていた。 違うだろう。 何で学校だけ、暴力沙汰を起こしても無罪放免なのだ? 来なら警察権力による逮捕・拘束だろう。 何が反省している、だ。暴力を実際振るえる人間が反省なんかするものか。 暴力を妄想することと現実にそれを振るうことの間には、とてつもない深い亀裂が広がっ

    逃げ方・避け方・守り方 2008-04-07 - reponの日記 ないわ~ 404 NotFound(暫定)
    kamiaki
    kamiaki 2008/04/09
  • おいしいコーヒーの淹れ方

    前のエントリで皆さんのご指導ご鞭撻をいただき、ふて寝深く考えてしまいました。 まぁ、職場で福利厚生の嗜好品についてあれこれ言われたら確かにうざいわな。反省。ていうか、最近存外にインスタントコーヒーがうまいことに気づいたってことを書きたかったんですけれどね。確かにタイトルもイマイチだったかも。最近はやりのタイトルを似せてみたんだが、激しく滑ったらしい。 でも、良い反響もいただいたので続きを書きます。 「そんな暇があったら仕事しろ」と言うご意見もあるでしょうが、まぁそこはひとつ、なんとか。 とはいえ、趣味の話というのはくどくなりがちなので、さっくり書きます。 自宅で楽しむコーヒーなんてあくまで趣味なので、こころに余裕のあるときにちょこっとはじめてみてください。 気分が安らぎますし、楽しいですよ。 あ、前のエントリで「一つじゃねぇじゃねぇか」とつっこみいただいたんですが、こっちは一つです*1。

    おいしいコーヒーの淹れ方
    kamiaki
    kamiaki 2008/03/20
    “おいしいコーヒー店を見つける(出来れば自家焙煎で豆を売ってくれるお店)”まだミルも持ってないけど、幸い心当たりが。美味しいインスタントですが、期間限定(秋)の「ネスカフェ フラジール」が美味でした。
  • おいしいコーヒーを飲むために必要な、たった一つの大切なこと - reponの日記 ないわ~ 404 NotFound(暫定)

    要点: コーヒー豆(粉)は冷蔵庫(冷凍庫)で保管しましょう 続き(?) おいしいコーヒーの淹れ方(自宅編) コーヒー、好きですか?僕は大好きです。 しかし、コーヒーはオフィス向きではないな、と強く思っています。 オフィスでは、紅茶や緑茶などのほうがいいです。 なぜかというと、コーヒーをおいしく淹れるためには管理が非常に大変だからです。 僕自身は大変だと思わないのですが、同僚に口酸っぱく言っても一向に守ってくれないのであきらめました。 紅茶や緑茶の方がずっと管理が簡単です。 続きを読む

    おいしいコーヒーを飲むために必要な、たった一つの大切なこと - reponの日記 ないわ~ 404 NotFound(暫定)
    kamiaki
    kamiaki 2008/03/20
    “豆を煎ってしまうと、常温保存で2週間ほどで味は変化してしまいます。”“1. 密閉して冷凍庫で保存する 2. 一月以内に使い切る”
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