ハーゲンダッツから、おもちがのびーる 初のおもち入りハーゲンダッツ「華もち」が贅沢すぎる
ハーゲンダッツ初となる、おもちの入ったハーゲンダッツ「華もち」シリーズがいよいよ2月24日から全国で期間限定で販売されます。23日に試食会が行われたので、これまでのハーゲンダッツにはない、おもちの食感や引き伸ばす楽しみを味わってきました。 ハーゲンダッツから、おもちがのびーる 「華もち」シリーズはミニカップタイプのアイスクリームで、味は「きなこ黒みつ」と「みたらし胡桃（くるみ）」の2種類。上層の柔らかいおもちをびょーんと伸ばし、下層のアイスと絡ませながら食べる和風スイーツとなっています。 試食会ではひなまつりの大人女子会というコンセプトで、「華もち」シリーズがひな壇に飾られていました 左が「きなこ黒みつ」、右が「みたらし胡桃（くるみ）」 さて、まずは「きなこ黒みつ」から。黒みつのペーストを混ぜ込んだきなこアイスに、おもちを載せ、きなこをふんだんに振りかけたものになっています。 フタを開ける
ロッテが韓国でやり放題…日本企業が気付かない間に日本のお菓子を次々丸パクリ。グリコがついに提訴 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ロッテが韓国でやり放題…日本企業が気付かない間に日本のお菓子を次々丸パクリ。グリコがついに提訴 1 名前： 栓抜き攻撃(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/01/31(土) 22:48:20.89 ID:iVb1jmNv0.net 大手菓子メーカー「江崎グリコ」（大阪市）が昨年１１月、人気の高級菓子「バトンドール」のパッケージデザインに酷似した商品を発売されたとして、韓国ロッテグループに販売差し止めを求める訴訟を韓国の裁判所で起こした。韓国では、日本の菓子に似せた商品の販売が横行。専門家は「日本の企業は海外の模倣品を放置してはいけない」と警鐘を鳴らしている。 バトンドールはグリコの人気商品「ポッキー」を太くし、食べごたえのある高級バージョン。焼き上げた生地にバターの上澄みをしみこませ、チョコレートなどをまとわせてから数日間寝かせるなど素材や製法にこだわっている。 ２０１３年１０月から大阪
どうした湖池屋…… ポテトチップスに「みかん」味登場
ポテトチップスの老舗「湖池屋」から、新商品「ポテトチップス みかん味」が登場。12月22日、全国コンビニエンスストアで発売される。 新商品「ポテトチップス みかん味」。食べてみたい……かな？ 「ポテトチップス みかん味」は、みかんの甘味と酸味が合わさった、ほんのり甘く、さっぱりとした味わいの商品とのこと。一体どんな味なの……。 プレスリリースには「冬の情景として思い浮かべる“こたつでみかん”の新しい楽しみ方『ポテトチップス みかん味』。ぜひ、こたつに入りながらお楽しみください」との記載が……。って、なんかちがーう！！ 冬ですね。 advertisement 関連記事 辛い、酸っぱいの次は――湖池屋から第3の“ムーチョ”「あまムーチョ」が発売 甘じょっぱさに特化しているとのこと。 スナック菓子を食べてると指に粉がついちゃう…… → そうだ、Webシネマを作ろう！ 湖池屋が考えた「指の粉」問題
ハプスブルク家の皇妃が愛した「スミレの砂糖漬け」ってどんなお菓子？ 花びらをいただきます！ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、ほそいあやです。 皆さんは、デメルというお菓子メーカーをご存知でしょうか。 「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」とも言われている、ウィーン王宮御用達菓子です。 公式サイトより： 公式 オーストリア皇帝として長きにわたりヨーロッパに君臨したハプスブルク家の紋章を今もブランドマークとしていただいている「デメル」。その歴史はまさにウィーンの歴史、ハプスブルク家の歴史とともにありました。 有名なものだと、猫の舌チョコがあります。 以前いただいた時は、かわいいやら美味しいやらもったいないやらで、一日一枚ずつ食べていました。 そんなデメルに、密かに人気のあるお菓子があるらしく購入しました。 これが「スミレの砂糖漬け」。 箱がえらいカワイイです。 ピン留めとか入れて三面鏡の前に置きたいタイプです。 中身はこんなかんじ。真っ青！ 50グラム入り2,160円という値段は高いのか安いのかよく
マリメッコ「ウニッコ」をモチーフにした和菓子がHIGASHIYAに 限定の風呂敷で包む - はてなニュース
フィンランドのブランド・マリメッコと和菓子店・HIGASHIYAがコラボレートしたカフェ「UNIKKO CAFÉ」が、HIGASHIYA GINZA（東京都中央区）にオープンしました。限定の風呂敷に包まれた「ウニッコ菓子」を販売するほか、フィンランドの食文化を取り入れたメニュー「ウニッコスペシャルプレート」を用意します。営業は11月3日（月・祝）までの期間限定です。 ▽ HIGASHIYA | お知らせ | 「UNIKKO CAFÉ IN HIGASHIYA GINZA」開催のご案内 UNIKKO CAFÉは、マリメッコを代表するデザイン「ウニッコ」の50周年記念として展開します。店内はウニッコ柄で彩り、マリメッコとHIGASHIYAがコラボレートした世界観を表現。ウニッコ菓子とウニッコスペシャルプレートは、HIGASHIYA GINZAおよびHIGASHIYA man（東京都港区）で販売
【谷中銀座・和栗や】搾りたて生乳に和栗30％を使用した贅沢スイーツ！栗薫ソフトクリームのあまりの栗っぷりにびっくり！…びっ栗… - 己【おれ】
2015/11/23：更新 2014/09/18：初公開 香料、着色料、乳化剤、安定剤不使用。新鮮な生乳に栗ペーストを30％練り込んだ「和栗や」の栗薫（くりかおる）ソフトクリーム。 1個450円とびっ栗（2度目）くり価格の贅沢スイーツではありますが、「一寸亭」で食事した後や谷根千散策のお供にピッタリなのですよ。 谷中銀座で人気の和栗専門店の自家製ソフトクリーム 全国的にも珍しい和栗専門店だからか、営業時間中は終始行列の雰囲気。 日本一の栗生産量を誇る茨城県笠間市岩間地方収穫の和栗だけを使用し、品質と鮮度にこだわりまくった末の結論が、香り付けの酒や香料などを一切排した無添加スタイルで、今回紹介する栗薫ソフトクリームやモンブランに大福など、いずれも栗そのものな風味はまさにびっ栗（本日3度目）くりな仕上がり。 店頭設置のテイクアウトコーナー。アイスやお土産がスムーズに買えます。 このワザとらしく
1000円前後でもらって嬉しいプチスイーツ - おうつしかえ
会うときにちょっとした贈り物をくださるかたがいます。 「これ美味しかったから食べてみて」とか 「パッケージが可愛かったからもらってね」とか 「お店を通りかかったから買っちゃった」とか 親しい女友達にそんな感じでちょっとしたスイーツを贈るのっていいな、と最近思っています。 わたしの注目している（愛している）ショップ3軒ご紹介します。 パパブブレ（papabubble） 覚えられなかったお店。パなのかバなのかブなのかプなのか・・・papabubbleを頭に思い浮かべながら言わないと間違えます。 papabubble バルセロナ発祥の手作りのキャンディーショップです。 店舗には行ったことがないのですが、アート・キャンディ・ショップということで、店頭で職人さんが作っている姿を見ることができるそうです。 お土産にもらって、まず目をひくのはその可愛さ。金太郎飴みたいに中に模様がある感じ。 りょうさん（
日本でこんなにおいしいマンゴーかき氷を食べたことがあっただろうか、と本気で思った：久喜・菖蒲町「雪みるく」 - トーキョーウジキントキ（かき氷専門ブログ）
雪みるく／華野果市場(店主blog) 埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲寺田6008 電話：03-6453-2737 営業時間：10:00～17:00、月曜定休（祝日の場合営業、翌日休み） 食べたのは…2014年4月、6月 主な値段は…生マンゴーミルク 700円、生いちご 700円 マンゴーかき氷が大好きで、夏場に台湾に行くと毎日のように食べてる私。でも日本ではマンゴーは高級品。マンゴーかき氷ってたいてい、東京で食べると「おいしいけど、マンゴーこれだけ……」とか「生のマンゴーは使っていないんだろうな（仕方ないけど）」ということになりがちなんですよね。 ……が。 「私はこれまで、日本でこんなにおいしいマンゴーかき氷を食べたことがあっただろうか」と思うくらい、おいしいマンゴーかき氷を食べました。しかも、4月だというのに冷たい風が吹き付ける冬のような日。寒くて寒くてガタガタ震えながら「これ、暑い日に食べたら
【谷根千】一見豪快、でもじんわり優しい「神名備」の無化調ラーメン＆季節の炊き込みおにぎりと正式杏仁豆腐。接客含めて千駄木でおすすめのラーメン専門店！ - 己【おれ】
2017/04/02：更新 2014/04/07：初公開 どどんと強烈インパクトなチャーシューはちょっとした肉塊。 直感的にコイツはカラダに良くない……と思いきや、むしろその逆の化学調味料不使用＆漢方使用とまできたもんだなのが、千駄木「神名備（かむなび）」の各種ラーメン。 今回はそんな無化調ラーメンと季節の炊き込みおにぎりと正式杏仁豆腐の各料理、プラス！料理以上に注目すべきおもてなし全開の接客についてもコッテリお届けいたします！！ 1999年創業。素材にこだわりまくった1杯を提供する千駄木「神名備」 千駄木＆西日暮里各駅徒歩10分の不忍通り沿いにあるラーメン専門店 いわゆるラーメン屋さんとは少々異なる趣きの外観。 オープンしてしばらくは「千駄木に『神名備』あり」と言わしめるほどに名を馳せていたお店と記憶しておりますが、メシ時を外せば落ち着いた食事ができそうな雰囲気であります。 間隔に余裕を
「おこたでミカン」の光景、どこへ消えた…電気こたつの国内生産“激減” （産経新聞） - Yahoo!ニュース
「おこたでミカン」の光景、どこへ消えた…電気こたつの国内生産“激減” 産経新聞 1月25日(土)21時30分配信 電気こたつの国内生産が激減している。マンションなどでエアコンが普及したほか、部屋の保温性が高くなり、和室が減るなどしたためとみられる。一方、昔はこたつの上に必ずと言っていいほど置かれていたみかんの出荷量も大きく減少している。ほかの果物や菓子などスイーツが多様化したことも原因として考えられるが、こたつとみかんの減少に相関関係があるとの仮説を立て、オフィスなどのデスクやテーブルの上にみかんを置く運動も現れている。いずれにしても、こたつとみかんという当たり前だった冬の日常が、過去のものになりつつある。（張英壽） ■急な右下がり 電気製品などの生産実績をまとめた経済産業省の生産動態統計。この中で、電機メーカーでつくる日本電機工業会（東京）の平成２年からのまとめによると、電気こたつの
フルーツパーラーのパフェ入門
フルーツパーラーのパフェについて語る人に会った。 「桃はできますかって聞くと『それはまだ』なんて断られたりするんです」 そんな寿司屋の大将と話すような会話があるのだという。 でも考えてみたらその時いちばんおいしい果物の盛り合わせがフルーツパフェだ。おまかせで頼むお造りみたいなものである。 スイートな世界だと思っていたが、そんなに凛としたものだったのか。そう思うと俄然興味が湧いてきた。そのフルーツパフェという世界を味わってみたい。
「ダース」１１個、「きのこ」廃止… 消費増税、製菓業に痛手
１日、安倍晋三首相が来年４月１日から消費税率を現行の５％から８％へ引き上げる方針を正式に表明したことを受け、各業界の動きもあわただしくなってきた。特にその影響を強く受けるとされている製菓業界各社では不人気商品の廃止など今後の対応に苦慮を強いられる一方、増税を機に商品を改名するなどリニューアルを図る企業も出てきた。 来年４月からさまざまな商品において増税分として３％が価格に上乗せされるが、元々商品単価の安いお菓子にとってはこの３％の影響は甚大だ。すでに森永製菓では、同社の主力商品であるチョコレート「ダース」を現在の１２粒から１１粒に減らすことを決めた。また別の製菓会社では、長年不採算商品だったものの、熱狂的なファンのためやむなく存続させてきた「きのこの山」を廃止し、経営資源を「たけのこの里」事業に一本化する。 また、お菓子の中でも定価が数十円単位の駄菓子部門はさらに大きな変化を強いられている
見た目はバナナ、味はバニラ “皮”をむくように食べるアイス「ネスレ バンナナ」関東で数量限定 - はてなニュース
ネスレ日本は10月1日（火）、バナナのように“皮”をむいて食べるアイス「ネスレ バンナナ」を関東エリアの一部で発売しました。バナナの皮に見立てた部分はゼリーでできています。アイスはバナナ味ではなくバニラ味。約19万本の数量限定で、価格は105円（税込）です。 ▽ 新感覚アイス「ネスレ バンナナ」がエリア・個数限定で10月1日発売！｜ネスレ日本株式会社のプレスリリース ネスレ バンナナは、バナナの皮をむくようにして食べる新感覚のアイスです。見た目もバナナの形をしており、皮の部分は白ぶどう風味のゼリーで作られています。「バナナの形をしているのにバナナの味がしない意外性」も魅力の1つだそうです。 販売エリアは東京・千葉・埼玉・茨城・長野・山梨・栃木・群馬・静岡。皮の部分も食べられるので、そのままかじりついて食べるなど、本物のバナナではできないような楽しみ方もできそうです。 そんなバナ~ナマスク
サルミアッキと愉快な仲間たち :: デイリーポータルZ
僕は2ヶ月前に「30日間マクドナルド生活２」という企画を(趣味で)やっていたのだが、その最終イベントに参加してくれた読者の巽さんからデンマークのお土産をいただいた。 「とても美味しい飴を全種類買ってきました。マック生活終わったら食べて下さい！」と。 それはサルミアッキ味を含む、北欧の妙な飴だった。僕はその場では(企画のルール上)食べられなかったので「いやー、残念だなぁ、食べたいなぁ」などと言いながら他の参加者に配って嫌な顔をされたりしていた。 それから2ヶ月。年も明けた事だし食べてみる事にした。今回は、知られざるサルミアッキとその仲間たちに迫る。 （text by 松本 圭司） ■一部で有名、サルミアッキとは 北欧にはラクリス菓子というお菓子のジャンルがあり、国民的に人気があるらしい。ラクリス(リコリスとも言う)とは甘草の一種で、甘草の根で味付けをしているのがラクリス菓子だ。 今回僕がいた
夏に食べたい京都の和菓子 ひんやりおいしい6品 - はてなニュース
7月に入り、京都では祇園祭がスタートしました。最も盛り上がる宵山や山鉾巡行などに合わせて、旅行の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。今日は、夏に食べたい京都の和菓子を紹介します。お土産にもピッタリです。 ■ 亀廣永の「したたり」 ▽ 祇園祭でお馴染みのお菓子 -亀廣永(かめひろなが)の「したたり」-｜京の味｜京のこだわり逸品｜ほっこり京都生活｜わかさ生活 亀廣永の「したたり」は、きれいな琥珀色の寒天菓子です。寒天、黒砂糖、和三盆、京都の地下水などを使用しており、口に入れた瞬間に崩れる不思議な食感と、素朴な甘さが特徴です。もともとは祇園祭の時期だけの商品でしたが、現在は通年販売されています。 ■ 中村軒の「鉾ちまき」 ▽ http://www.nakamuraken.co.jp/index.html 桂離宮にほど近い和菓子屋・中村軒では毎年、祇園祭に合わせて「鉾ちまき」を販売。透き
バケツプリンの限界を超えた！メガプリン！ by David_K
大迫力の10kgサイズの大きなバケツプリンです。このサイズを綺麗に作るためのノウハウを、レシピに込めました。 このレシピの生い立ち 2000年頃からバケツサイズのプリンを何度も作ってきました。でも大きいとやっぱり作るのも食べるのも大変です。 試行錯誤を繰り返しながら、自重自壊の壁を越えて見た目も綺麗に出来ました。チャレンジする人の参考になればと思います。 大迫力の10kgサイズの大きなバケツプリンです。このサイズを綺麗に作るためのノウハウを、レシピに込めました。 このレシピの生い立ち 2000年頃からバケツサイズのプリンを何度も作ってきました。でも大きいとやっぱり作るのも食べるのも大変です。 試行錯誤を繰り返しながら、自重自壊の壁を越えて見た目も綺麗に出来ました。チャレンジする人の参考になればと思います。
フルーチェ20種類を自作した
私はフルーチェが好きだ。 ふるふるプルンとした艶やかなデザート。その甘美な味わいは、小学生だった私の心を魅了した。その思いは大人になっても変わる事はなく、私は今もなおフルーチェを食べ続けている。 そんなある日、フルーチェを貪りながらふと思った。様々なフレーバーを持つ、オリジナルフルーチェを自由自在に作れたら、素敵ではないだろうか。 実際に20種類のフルーチェを作り、食べ比べてみた。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー） 前の記事：石垣島、仁義無き鍾乳洞対決（と17世紀のでかい墓） ＞ 個人サイト 閑古鳥旅行社 Twitter
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生スイーツの生と向き合う :: デイリーポータルZ
渋谷に「楽天カフェ」オープン。全席電源完備で23時まで営業
やっぱ和菓子は不味い
