北海道産のタラ、透き通った身がきれいでした。 切り身の水けをよく拭いて塩、こしょう。 衣をまぶして少ない油を中温に熱して揚げ焼きに。 外はサクサク、中はふんわり&しっとりとジューシー! まろやかな、たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ。 ブロッコリーと新じゃがいものスープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 3月11日のメニュー ・白身魚のフライ タルタルソース添え ・レタスと新玉ねぎのサラダ ・れんこんとサラダビーンズのマリネ ・ブロッコリーと新じゃがいものスープ ・ごはん