先日見つけた近所のベトナムカフェ ここで働くベトナム人の女の子と仲良くなり 連絡先を交換してから 「日本語とベトナム語のお勉強を一緒にしませんか？^^」 という素敵なお誘いを頂いて カフェで一緒にお勉強をする約束をしました^^♪ 待ち合わせの時間にお店に行くと 手をふりながら駆け寄ってくる♥ 可愛い♥(笑) 彼女のお姉さんが経営しているこのカフェで、彼女はお手伝いをしながら日本語の勉強をしているそうです^^ 今日は【焼肉バインミー】と【レモンティー】 を頂きました♪ 「Ngon!!♥」ンゴン!!     (美味しい) バインミー食べながらお話して、早速 日本語とベトナム語のお勉強タイムです♥ 日本語のひらがなも漢字も書けるらしく、私が知りたいベトナム語をすらすらと書いて教えてくれました↓ ほとんど　"食"　に関することになってますね(笑) 食べる前に「doi bung」ドィボゥ(お腹すいた

昨日の記事で『糖質ゼロ麺』を凍らせて食べたら美味しかったという内容に沢山の方から 「やってみます」というコメントをもらい、とても嬉しいです^^♡ 解凍して流水で洗ったら必ず加熱調理してくださいね!! (｡-人-｡) 冷製パスタとか、冷やし中華とかにするときっと輪ゴムのような固い食感のままなので食べれないのでは…と思います!!(笑) 今日は、最近買って食べているオートミールを使ったごはんレシピです♥^^↓ ◆オートミール　(ひきわり)30g ◆絹豆腐　150g ◆卵　1個 ◆マヨネーズ　大さじ1 ◆コンソメ　小さじ2 ◆ブロッコリー　適量 ◆チーズ　適量 ◆塩胡椒　少々 卵、マヨネーズ、塩胡椒をボウルで混ぜ合わせたら水切りした豆腐を入れてクリーミーになるまで混ぜます。 オートミールはスティールカットタイプ(ひきわり)を使ったので予めお鍋で20分加熱しておきます。この時コンソメを入れて味をつけ

少し前に、どなたかのブログで「何年も続けている事」についての記事を見ました。 最近わたしはコロナ太り解消のためのダイエットを始めて、継続させることの大切さを今改めて実感しています(｡-人-｡) 私が長年続けられている事って何かあるのかしら　と考えてみたら、 3つ  ありました!!!.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ もう、かれこれ10年は続けています。 大したことじゃないのですが(^-^; ひとつめは・・・ 【1】食べたものと体重の記録 昔「レコーディングダイエット」って流行りましたよね(*^^*) その時から私もやるようになり、手帳に毎日食べたものを書く習慣がつきました^^ メリットは、日々の栄養バランスがわかったり肌荒れの原因がわかったりするのと、意外と食べたものって忘れがちなんですが書くことで　「今日はこんなに食べたのか」と理解することができます^^! 日々の体重の記録は、20代の頃は

マッサージが大好きで、月に1回くらいのペースで足のむくみとりや全身のリンパを流すリラクゼーション系のマッサージなど前はよく行ってました。 安くていいマッサージ屋さんがいくつかあるのでハノイでも主人と2人で行ったりしてました^^♪↓↓ 私はもともと昔から体が固く、肩こりや首こりがすごいとよく言われます。 (だからヨガやってるんですが(^-^;) 今年になってコロナが拡大してからは、大好きだったマッサージに１度も行けなくなり… 体がどんどん凝り固まって "ほぐされたい度MAX"になってました(笑) そこで　6月頃にネットで見つけたこの 【フォームローラー】 肩こりや腰痛、足のむくみ、筋肉通などに幅広く使えるマッサージ用のローラーです。 クチコミを見てみると、これを使って ・腰痛が改善された ・肩こりが治った ・足が軽くなった ・眠りの質が上がった ・整骨院に行くよりもいい などいい効果が見られ

一昨日、ブロガーのmoccheeさんから披露宴にご招待して頂きました^^↓ "【コラボ企画】己の結婚式に選んだ曲を曝せ！【参加者募集中】" という題名で、ブロガーのmoccheeさんと赤兎馬さん、おかじぃさんでコラボされた企画です.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ このコロナの時期に書くことがなくなってきてた中、こんな素敵な企画を考えられたmoccheeさん　本当にすごいです(*^^*)!! とても楽しく読ませてもらいました^^♡♡ 結婚式から20年たった今も、その時のことを思い出して「結婚してよかった」と言うmoccheeさん。そんなご夫婦とても素敵だなぁと思いました。 【結婚式で流した曲をご紹介】するコラボにお誘い頂いて、とても嬉しかったです。 私も参加したいのですが、残念ながら 挙式での曲を覚えていません(;_;)(笑) 「え？( ﾟｪﾟ;)」ってかんじですよねー というのも、ハワイ挙

夏がきましたね^^ 毎日暑いです。 気分だけでも涼しくなれる絵を描いてみました♪ 水彩画らしいグラデーションの淡い絵です(｡-人-｡) ひんやりしそうな氷や水のイメージの絵 海の中の貝殻やヒトデ 描いてても自分でうっとりなれるし、 眺めてるだけで涼しくなれる効果ありです(笑)♡ 最近　アプリで出品しているわたしの絵を15枚もおまとめしてくださった方がいらっしゃって、本当に嬉しいです(;_;)♡ 部屋やトイレに飾る絵としてわたしの絵を選んでくださいました♡ 購入してくださった絵↑ 「どれもこんな風景の中に行ってみたいと思わせてくれる様な優しい絵ですよね」というメッセージをもらって、すっごく嬉しかったです。 私も好きなものばかり描いてるので、 「今すぐこんなところへ行きたい」と思う気持ちがこもった絵ばかりです。 自分が好きなものを同じように好きと感じてくれる人がいるってこんなにも幸せな気持ちに

クッキー型がなくても、可愛いミニチュアパンのクッキーが焼けました(*^^*)♥ 作る工程が楽しいから友達とか子供ちゃんとかと一緒に作りたいクッキーです♥ -材料- ◆小麦粉　90g ◆おからパウダー　30g ◆バター　50g ◆ラカント 30g ◆卵　1個 常温に戻したバターとラカントを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら卵を入れ混ぜます。 振るった小麦粉とおからパウダーを少しずつ加えてひとまとまりにします。(実際はこのレシピで粉が少し余りました) 【クロワッサン】 暑さ1ミリ～1.5ミリくらいに薄く伸ばした生地を16等分にカットします↓ 端から中央にむかってくるくると巻いていき、クロワッサンの形に整えます^^♪ 【メロンパン】 丸めた生地を包丁で半分にカットし、表面に包丁で切れ目をつけていきます↓ ラカントか、グラニュー糖をまぶします♪ 並べると可愛い( *´艸｀)♡ ついでに作ったパンケ

4連休もあっという間に終わりましたね(｡-人-｡) 都内は雨ばっかりだったので ずっと家で過ごしていました^^ 主人がいるベトナムは早くからコロナは落ち着き、日常が戻ってきたようです(*^^*) コロナでハノイへ入国できなくなってしまい 主人と離ればなれになり、来月で半年です。 主人とは毎日電話してるので、特に寂しくて私が落ち込むことはこれまでなかったのですが、 「もう半年会えてない」 「今度いつ会えるかもわからない」 と考えたら 急に寂しくなって電話で大号泣してしまいました(笑)(´；д；｀) 「もう少しだから頑張ろう」と主人は言ってくれましたが( *´・ω)/(；д； ) そんな雨の4連休はガトーショコラを焼いて 食べました↓↓ ◆絹豆腐　150g ◆おからパウダー　30g ◆ココアパウダー　15g ◆卵 1個 ◆豆乳　大さじ1 ◆ラカント　30g ◆バター  20g ◆チョコ 　6粒

南国が好きなので、海の絵ばかり描いてましたが、最近は湖の絵を描いてますﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ 月と、湖に移った月も描くのが楽しいです^^ このどこの国かわからないかんじが好きです♡ 何かの物語に出てきそうな 絵になりました(*^^*) 青に飽きたのでラベンダーを入れた月夜空も描いてみました↓ 海とか湖とか空ばかり描いてるので 青の絵の具だけ減りが早いです(^-^; ハノイへ行くまでの期間限定ですが ラクマショップで出品していますﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡↓↓↓ 【ラクマショップ】https://fril.jp/shop/58a9063616ec0956bf8e34f56c2df57c 水彩画の記事はこちら↓♪ ＊【水彩画】新しく描いた海の絵♡＊ - Xin Chao HANOI♥ ＊好きな名画を描いてみる【ゴッホ/星月夜】＊ - Xin Chao HANOI♥ ＊水彩画

油揚げでマルゲリータを作ってみました♪ 油揚げをお湯で洗ってキッチンペーパーで水気をとったら包丁で開きます↓ そのままでもいいんですが、ボウルなどをひっくり返してはみ出た部分を丸くカットします^^ カットした端っこの油揚げは小さく切ってピザ用ソースに混ぜたら油揚げの上にのせます↓ あとは好きな具材をのせます♪ トマト、モッツァレラ バジル、ピザ用チーズ 170℃のオーブンで10分焼いたらできあがりです♥(トースターでもok) バジルソースあったの忘れてて途中でのせました↓^^; オリーブオイルとペッパー、バジルを仕上げにかけてます(*^^*) 美味しそうﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ 全然油揚げっぽくないです♪ めちゃくちゃ美味しいです(｡-人-｡)♪ トマト味が強いから油揚げの存在を消してくれてるので全然ピザ食べてる気になれます!!^^ 油揚げ安いしヘルシーだし簡単で最高アイテムです

カルディで見つけた 「全粒粉のパンケーキミックス」 これを使って焼き菓子を作りました♪ ◆全粒粉のパンケーキミックス　170g ◆無塩バター　20g ◆絹豆腐　150g ◆きな粉　20g ◆ココアパウダー　適量 パンケーキミックスと豆腐バターをボウルで混ぜ合わせます↓ これだけで焼きたい人はパンケーキミックス一袋(200g)入れて　焼けばできあがりです♪ 今回はアレンジしたくて　あえて170gに少な目にしてその分　きな粉やココアパウダーで色のついた生地を作りました↓ ↑左から　カボチャパウダー、きな粉、きな粉とココアパウダー、ココアパウダーで4色の生地を作ります♪ 濃い色(ココアパウダー)を軸に順に周りを包んでグラデーションを作ります。 最後に黄色いカボチャの生地で包んだらラップして冷凍庫で30分以上寝かせます。 輪切りにカットしてから花びらを包丁で切りながら作ります↓ ヒマワリ！！ﾟ.+

きな粉の美味しいクッキーを焼きました♥ 材料 ◆きな粉　50g ◆おからパウダー　50g ◆オリーブオイル　50cc ◆ラカント　30g ◆豆乳　20g まず粉類を全部混ぜてから、卵を入れてポロポロになるまで手で混ぜます↓ オリーブオイルをいれたらひとまとまりにします。 ここで崩れそうなので様子見ながら豆乳を入れながら適当に丸めます↓ 170℃のオーブンで20分焼いたらできあがりですﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ きな粉をまぶしたら、可愛いです♥ スノーボールクッキー風ですが 見た目はきなこもちにも見えますね^^ 割ると、中がしっとりしてて　甘くてすっごく美味しい!!!!!(｡-人-｡)♥ これ美味しい～♥(笑) もっとモソモソするのかと思ってましたが、しっとりしてます。 止まらなくなる美味しさでした^^♪ 美味しかったのでまた食べたくなって 別日にまた作りました(笑) 形を変えました

「ブロガーバトン」 最近よく見かけていたのですが自分には回ってこないと思っていたし、心のどこかで 「回ってこないで(>д<)(笑)」と祈っていたので 回ってきた時、とても慌てました… 書かないといけないという緊張感もあり(笑) ですが、せっかく回してくださったブロガーさんがいるので受け取らせて頂こうと思います(｡-人-｡) バトンを下さった方はこの方です♪↓ imaterasuさん♡ ありがとうございます^^ 日常のことを明るく楽しく記事にされていて、読んでて面白いのがimaterasuさんのブログです^^♡ えーと…ブロガーバトンを受け取ったら・・・(;゜゜) どうするんだっけ… こうゆうの間違えちゃいけないと思うとすごく緊張しません??^^; やり方↓ ◆ブロガーバトンのテンプレート ◆テンプレートに記入 ◆1番古い記事を貼る ◆お気に入りの記事を貼る ◆次にバトンをまわしたい方 ◆最

スタバのチョコレートチャンククッキーが大好きです。 何回食べたか数えきれないくらい、スコーンにするかクッキーにするか迷ってよくカフェアメリカーノと一緒に頼んでました♡ 久しぶりに食べたくなったので　ヘルシーな材料で作ってみます^^♪ ◆バター40g ◆おからパウダー50g ◆アーモンドプードル40g ◆ラカント　30g ◆卵　1個 ◆ダークチョコレート こちらを、お手本に♥ ▲STARBUCKS 　チョコレートチャンククッキー(ネット画像) まず、レンジで30秒温めて溶かしたバターとラカントを泡立て器で混ぜます↓ 均等に混ざったら、アーモンドプードルを入れてさらに混ぜます↓ 卵を割り、そのままシャカシャカ混ぜます↓ (ちょっとシナモン入れました) 最後におからパウダーを入れます。 ここでヘラのようなものに変えて混ぜると混ざりやすいです！ お好きなチョコを入れて混ぜ合わせます♥ ポロポロでま

最近、動物を描いたりしてます♪ シマウマ描くのが好きです♡ 花冠をつけたシマウマ↓ マスキングテープかなり駆使してます!!(笑) 最後に目の中に光を描く時が一番 好きです^^♪ その時だけ滲まないように　アクリル絵の具を使ってます↓ キラーンﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ シマウマの目って可愛いですよね。 隣にもう１人います^^ 鼻のところがハートマーク♥(笑) 友達に見せたら 「シマウマの女度がすごい！」と言われました(笑) 確かに(笑) 他の動物も描いてみました♥ みんな花冠つけてもらいました^^ キリン、ウサギ、鹿、アルパカ♡ 最近フウちゃんの体調がよくて　家の中で私がどこにいても何しててもちょこちょこついてきます^^ 料理しててもヨガしてても絵描いてても 視線を感じて　振り向くと・・・(笑) おまけです(笑)♥↓ (笑)(笑) その他の水彩画の記事はこちら↓♪ ＊【水彩画】新し

ネットで見つけた高野豆腐をサンドイッチにするレシピを試してみました♪ 高野豆腐をお水に10分浸して柔らかくします。 キッチンペーパーで絞って水気をしっかりとったら真ん中からスライス↓ フライパンで焼いてもいいし、トースターで焼いても美味しいです♪ 焼いてマヨネーズを塗ったら好きな具材を挟むだけです♪ ↑このビーツを早く食べきりたいのでゆで卵と混ぜまて挟みました(｡-人-｡) ビーツ料理、失敗が多いので使いこなすの難しいです(笑) ＊美味しくない！(*_*)ビーツのポタージュが大変残念な味になりました…＊ - Xin Chao HANOI♥ ２つのサンドイッチを作りました♪ 「卵ビーツ」と「ツナビーツ」 挟んだらラップで包んでカットします。 「ツナビーツ」も綺麗なピンクになってます♥ やっぱりビーツの色って綺麗ですねーﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ めちゃくちゃ美味しかったです♥ 見た目

クッキーミックスをヘルシーにアレンジして 紫陽花クッキーを焼いてみました♥ ◆クッキーミックス200g ◆バター40g ◆絹豆腐100g ◆卵1個 ◆おからパウダー40g 本当はバター80gって書いてあったのですが 80gも入れなくなかったので半分にして 本当は卵黄2個だったのですが　生地が黄色くなるのが嫌だったので卵1個に変えました^^; そして豆腐とおからパウダーを入れました。 プレーン生地を作ったら6等分にして色を付けます↓ ・グリーン　抹茶パウダー ・ピンク　イチゴパウダー ・紫　紫芋パウダー ・ブルー　バタフライピーを濃く出したお茶 (ブルーもうひとつは花びら入り) 長く伸ばしたらプレーン、ブルー、紫の順に包んでいきます↓ 冷凍庫で30分休ませて、4か所に切り込みを入れたら輪切りにカットします↓♥ 可愛い!!!!!(｡-人-｡)♡♡♡♡♡ 色んなカラーの組み合わせで何種類か作った

カルディで大豆粉と米粉でできたパンケーキミックスを見つけました↓ これでいつもの豆腐のお菓子を作ってみます^^ ◆パンケーキミックス　190g ◆絹豆腐 150g ◆バター20g ◆さつまいもパウダー10g ◆抹茶パウダー　5g パンケーキミックスとバターと豆腐を混ぜてひとまとまりにします。 生地を3色作りたいので　さつまいもパウダーと抹茶パウダーでそれぞれ色をつけていきます。 白と紫の生地は1.5ミリくらいの薄さに伸ばして緑は細長い棒状にしておきます↓ 白と紫を重ねたらくるくる巻いて棒状にします。 ここからは　あんまり覚えてないんですけど・・・(笑) これを軸に花びらを想像しながら周りにくっつけていきました。 下の方に、緑の棒状の生地を葉っぱをイメージしてくっつけたら 最後に紫の生地で包みます↓ ラップで包んで　冷凍庫で30分休ませます。 休ませたら生地をカットしていきます^^ この瞬間

手作りのソイジョイを作ってみました^^♡ 材料 ◆大豆粉80g ◆アーモンドプードル20g ◆ベーキングパウダー5g ◆無塩バター30g ◆ハチミツ30g ◆豆乳大さじ1 ◆ドライフルーツとナッツ80g 粉類を全部先に混ぜ合わせてから、溶かしバターとハチミツを入れて混ぜます。 お好きなナッツ類 (今回はアーモンド、クルミ、クランベリー、イチヂクを入れました) ナッツとドライフルーツ全部で80gになる量であれば何でも大丈夫です。 混ぜたら長方形に形を整えて　ラップで包んで冷蔵庫で10分休ませました↓ カットしたら天板にのせて180℃のオーブンで10分焼きます♪ できました♪ どこから見てもソイジョイっぽい見た目!!(笑) 食べてもソイジョイでした!!ﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ 生地自体は甘くない大豆の香ばしい味で、ドライフルーツの甘さが助けてくれてめちゃくちゃ美味しい♥ 止まらなくな

先日キッシュを作った時に余った油揚げで、サンドイッチを作ってみました^^♪ ＊おうちでスタバ風【ほうれん草とベーコンのキッシュ】＊ - Xin Chao HANOI♥ 油揚げを水に浸して　よく油を抜いてから 洗ってキッチンペーパーで拭き取ります。 包丁で中に切り込みを入れてパカッと開きます↓ これを2枚準備したら、片方にスライスチーズのせてどっちもトーストしました^^ スライスチーズのほうにマヨネーズを塗ったら好きな具材をどんどんのせていきます(*^^*) 先日ビーツのポタージュを作って大失敗した 時の、このビーツを沢山使っていきます!!^^ ビーツ、アボカド、人参、チキン、卵、レタス をのせたら　もう一枚の油揚げでサンドします。味付けは塩コショウとマヨネーズです♪ ラップでギュｯと包んだら　冷蔵庫で10分程休ませます。 包丁でラップごと半分にカット↓ ぱかっ♥ 綺麗～ﾟ.+:｡∩(・ω・