シックで大人なバータイム！帝国ホテル「ミッドナイトハイティー」｜じゃらんニュース
新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。ご利用の際には、あらかじめ最新の情報をご確認ください。また、感染拡大の防止に充分ご配慮いただくようお願いいたします。 じゃらんnetじゃらんニュースTOPページ東京都シックで大人なバータイム！帝国ホテル「ミッドナイトハイティー」 「ミッドナイトハイティー」とは？ ティータイムにスコーンやスイーツなど軽食と一緒に楽しむ「アフタヌーンティー」は、日本でもすっかりお馴染みですね。「ミッドナイトハイティー」は、バータイムに軽い夕食と飲み物を楽しむスタイルのこと。 帝国ホテルでは、夕方から深夜にかけてのクロージングのひとときをゆったり過ごすための「ミッドナイトハイティー」を7月1日（水）～8月31日（月）の期間限定で提供しています。 帝国ホテル特製のお料理が並ぶティースタンド シックで大人な雰囲気のテ
ブルーボトルコーヒー東京進出は成功するか？アップルと真逆のビジネスモデル - 週刊アスキー
2015年2月6日、米国西海岸・オークランドにあるコーヒー焙煎所、Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）が東京・清澄白河に進出する。焙煎所を立てるのはオークランド、ニューヨーク、ロサンゼルスに続いて4都市目となる。 今回は、"スタートアップとしてのブルーボトル"にフォーカスをあてていこう。 ■ブルーボトルと、焙煎所が生まれた背景は？ ブルーボトルは、2002年に、元クラリネット奏者でマイクロソフトに買収された音楽関連のテクノロジー企業Bongo Musicを辞めたジェームス・フリーマン氏がスタートさせた独立系のコーヒー焙煎所だ。 どのようにして焙煎所を作ってきたか、味へのこだわりなどについては、『Blue Bottle Craft of Coffee』（Amazon / Kindle）に詳しく書いてある。ちなみに、この本はフリーマン氏の真摯さだけでなく、面白くかわいら
Yahoo!ニュース - 「コーヒー戦争」、今度は駅ナカが戦場に （東洋経済オンライン）
「ジョージア」の淹れたてコーヒーが”駅ナカ”のコンビニで飲める――。缶コーヒー業界のトップブランドが、最需要期を前に大きな手を打った。 【詳細画像または表】 日本コカ・コーラは10月、コンビニのカウンターコーヒー事業に参入した。それも駅構内のコンビニだ。独自に開発した「ジョージア本格コーヒーマシン」を、JR東海の子会社・東海キヨスクが運営する駅ナカコンビニ「ベルマート」で展開。現在、東京駅と名古屋駅の2店舗のみで導入されている。価格はブレンドコーヒー100円、アイスコーヒー150円だ(いずれも税込み、以下同)。 日本コカは今までも、カップ式自販機や外食店でのドリンクディスペンサーなど、缶やPETボトル以外のコーヒー事業に参入していた。が、「『ジョージア』ブランドでは展開していないものもあり、ビジネスのメインは缶・ペットボトルのコーヒー事業」(日本コカ・コーラ)という。 コンビニコーヒ
起き抜けのコーヒーはNG！朝にやってはいけない3つのこと - IRORIO（イロリオ）
朝寝覚めに見る夢を、自らの意思でコントロールすることはできないが、起き抜けの自分の行動には対処できる。 だからこそ、これをやったら1日を台無しにするような過ちは避けたいものだ。 気分よくハッピーに1日を過ごしたいなら、朝これだけはやらないようご注意いただきたい。 1．寝覚めのコーヒー 「朝」といえば「コーヒー」という人も多いはず。しかし「朝起き抜けにコーヒーを飲むとエネルギー過剰になる」と米Uniformed Services University of the Health ScienceのSteven Miller博士は指摘する。 朝起きたとき、私たちの活力レベルは自然に上がっている。その状態でカフェインを摂取すると、必要以上にエネルギッシュになってしまい、神経質になったり、ちょっとしたことでイライラしてしまうという。 コーヒーを飲むのは、起きてから最低でも1時間経った頃がベスト。その
スタバ震撼？ 「コーヒー界のアップル」日本へ （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
そのコーヒー店にはいくつかの呼び名がある。「サードウェーブ(第3の波)コーヒー」「コーヒー界のアップル」「フェラーリ並みのコーヒー」……。アメリカ西海岸発祥のブルーボトルコーヒーのことだ。 【詳細画像または表】 2002年に元クラリネット奏者のジェームス・フリーマンが設立し、名だたるベンチャー・キャピタリスト(VC)や投資家から計4570万ドルの資金を集めている。コーヒー作りに時間をかけ、おいしさを追求する一方、2000ドル以上の高額なエスプレッソマシンをバリスタの90分の無料トレーニング付きで販売するなど、何かと話題を提供中だ。4月には、コーヒー体験をオンラインで提供するトニックスやハンサム・コーヒー・ロースターズを買収した。 フリーマンは、有名な楽団から声がかからないとクラリネット演奏をあきらめ、貯金を使ってサンフランシスコの東に位置するオークランドのアパートでコーヒーの焙煎を始め
コーヒー各社乱戦 高価格、コラボ店舗…コンビニと差別化加速 （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース
１杯１０００円近い高価格帯のこだわりコーヒーを提供したり、別の業態とコラボレーションする新たな取り組みがコーヒーチェーンなどで活発化している。低価格を武器とするコンビニエンスストアのいれたてコーヒーが爆発的にヒットする中、差別化を図る動きだ。コーヒーの国内消費量は現在、中学生以上が１人当たり１週間に平均で１０杯強を飲む計算だが、それをもう１杯増やそうと各社の乱戦がさらに激しさを増してきた。 １杯８００円超の「ハワイコナ」のコーヒーは、通常のスターバックスコーヒー店とは違い、手でお湯を差し入れるハンドドリップ方式で丁寧にいれられる。東京・二子玉川の住宅街の外れにある「インスパイアード バイ スターバックス」はメニューとともに雰囲気も通常のスタバ店舗とは異なり、大きな窓で開放的な店内は明るく、テラス席もある。おなじみのダークグリーンの看板もない。 機械で抽出するコーヒーも限られた店舗にしか
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