美味しすぎてとまらない！ポテト料理の新定番「テイタートッツ」とは | 4yuuu!
新定番ポテト料理、テイタートッツのレシピ①テイタートッツとは？ テイタートッツとは、一口サイズのじゃがいもを揚げたポテトのこと。 ハッシュドポテトのような見た目と食感ですが、ハッシュドポテトよりも味わい深くて、アレンジも色々楽しめるポテト料理です。 お子様のおやつやパパのお酒のおつまみ、洋風プレートの付け合わせにおもてなしの一品まで、幅広く活用できます。そのため、基本の作り方を覚えておくと、様々なシーンで活躍すること間違いなしですよ♪ 新定番ポテト料理、テイタートッツのレシピ②基本レシピをご紹介☆ 出典：www.oishiiamerica.com それでは、テイタートッツの基本レシピをご紹介します♪ まずは皮を剥いたじゃがいも（2個）を茹で、細かく刻みます。 溶かしバター（100cc)にパセリやバジル、ローズマリーなど、お好きなハーブを大さじ1杯ほど混ぜてじゃがいもに加え、小麦粉（大さじ3
シェアリングエコノミーに異議あり！：日経ビジネスオンライン
2015年11月13、14日に米ニューヨークで、「Uber」などの「シェアリングエコノミー」を批判的に議論する「Platform Cooperativism（プラットフォームコーポラティヴィズム）」というカンファレンス（会議）が開催される。インターネットの「プラットフォーム」が誰のものなのかを考える、よい機会になりそうだ。 このPlatform Cooperativismという会議は、先だってこのコラムでも取り上げた米O'Reilly Mediaによる経済をテーマにした会議「Next:Economy」と対をなすものになりそうだ（関連記事：テクノロジーの米O'Reillyが経済をテーマにした会議を開催する理由）。両会議は開催時期もほぼ同じである。 先に取り上げたO'Reilly MediaのNext:Economyは、一言で言えば、シェアリングエコノミーの企業が出現したことの意味と展望を探る
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