ヨシテルと申します。 コーヒー大好きで毎日淹れています。 コーヒーって抽出手法によって大きく味が異なるんですよね。 私が常に使用しているフレンチプレスによる手法では フィルターでコーヒーを越さない為、コーヒーオイルの風味を味わう事が出来ます。 今回はハンドドリッパーを購入してみました。 ハンドドリップは日本に居る時によく使用していたのですが、この地ではなかなか見つからず…。アマゾンしました。 このタイプのハンドドリッパーはフィルターを使用します。 フィルターによって、コーヒーの微粉、そしてオイルも濾されます。 この為、スッキリした風味を味わうことが出来ます。 私が居る地域はコーヒーの産地でもあって、 コーヒー器具にこだわりが有りそうなのですが、粗ほぼ売られているのは機械式です。 お国柄無精なのでしょう。 さっそく、開封しました。 カリタは3穴式です。陶器製は初めて買いました。 ハンドドリッ

ヨシテルと申します。 この所、連続して同じ時間に頭痛がやってきます。 もともと頭痛持ちでして、こういう日がしばらく続きます。 問題ない時は1－2か月気にならないのですが・・・。 市販の頭痛薬に頼らざるを得ません。 日本に帰った時に仕入れてきた「EVE」です。大量に持ってきました。 ぼぉっと空を眺めたら、 雲の様に颯爽と走る船がありました。雲なんですけどね。 せっかくなのでブログに載せようと思い写真を撮りました。 見てあげて下さい。 最後まで読んで頂き有難うございました。

ヨシテルと申します。 久しぶりの「パイナップル育成計画」です。 以前の記事は3か月前でした。 こちらも見て頂けると有難いです。 yoshiterulog.c さて、今現在の状態です。 このパイナップルは1年と3か月前に食べたものです。 上の芽だけを土に植えるとこうなります(笑)。 パイナップルは太陽の光が好きなようですので、 今はベランダで育成しています。 画像では以前の記事との比較は難しいですが、 一回り以上大きくなっています。 実を作るつもりはなく、あくまで観葉植物として育成しています。 パイナップルの観葉植物化は比較的簡単だと思います。 以前の記事にその過程をのせています。 興味のある方は参考にしてみてください。 最後まで読んで頂き有難うございました。

ヨシテルと申します。 週末のプライベートタイムが侵食されております。 昨日も会社の人たちの飲み会でした。 今は何もしたくありません。飲み過ぎてダウンしておりました。 相変わらずの雨ですし、買い物すらも行きたくない・・・。 しかし、お腹は空くわけです。 冷蔵庫の物で残りの週末を生き残るわけですが、 食材すらありません。 土曜日にイベントが入ると色々と狂います。 そんな時の強い味方。 「UBER EATS」 今回はお世話になります。いや、なるつもりでした・・・。 気分はハンバーガー。二日酔いですが気分はノリノリです。 メニューよりハンバーガーを選択、お店を選びます。 頭の中ではマックのメロディーが響きます。 でも、マックは違う感じだったため、「Carl's Jr」に。 ここのハンバーガーは少しお高め？ですが、そこそこ美味しいです。 以前は店頭にまで行っていました。 コロナ言われてからは行かなく

ヨシテルと申します。 旅は楽しい余暇です。 計画時から旅先まで心がウキウキするものです。 楽しい余暇にする為には準備が大切です。 旅程の計画、旅先での経路計画、持ち物の準備。 数え上げたらキリが無いほどの準備が必要になります。 今回、実際私がスマートフォンにインストールしている旅のアプリの中でも、 これはという、便利なアプリを紹介致します。 旅のアプリ ” インストールしておきたい 5選 " UBER Googleマップ Hare Tabi エクスペディア メモ帳アプリ UBER play.google.com 便利な世の中になりました。 旅先ではタクシーを使用しなければならない場面に遭遇します。 空港等では空港タクシーのカウンタに行けば手配できますが、 街中ではそうもいきません。 そんな時、このアプリが非常に役に立っています。 支払い金額も予め設定されている為、安心な移動手段です。 今で

ヨシテルと申します。 この所は日本食ブームとなっていて、 海外のスーパーでも日本食材が手に入り易くなってきました。 TEMPURAとかPANCO等、日本語化しています。 また、都市近郊では日本食レストランが増えてきていることから 海外に居ても日本の味を食すことが出来るようになりました。 しかしながら、海外の田舎に住んでいると、なかなか日本食にありつけません。 （私の場合は食材は手に入るのですが、レストランはありません） その様な環境下では”自分で作る”しかない訳です。 さて、今回は簡単に日本の味を楽しむことができる揚げ物、 ”かき揚げ”を作ります。 非常に簡単で手間もあまりかかりません。 ”かき揚げ”は形式ばった手順もなく、材料も比較的自由、且つ、 日本の味という優れた料理だと思います。 さっそく、作ってまいりましょう。 簡単 かき揚げ 材料 てんぷら粉 玉ねぎ(1/2) 人参(玉ねぎと同

June birds found in Mexico June birds found in Mexico Barn swallow Bewick's Wren Black Phoebe Black-crowned night heron Broad-billed Hummingbird Cactus Wren Canyon Towhee Cassin's kingbird Curve-billed Thrasher House Finch House sparrow Inca Dove Ladder-backed Woodpecker Lesser Goldfinch Mourning dove Rufous-Sided Towhee Say's Phoebe Verdin Vermillion Flychather Barn swallow Bewick's Wren Black Ph

ヨシテルと申します。 靴下が破れました。 長らく頑張ってくれていたので捨てるのは忍びないです。 こちらでは見かけないもので購入は出来ません。 今回はそんな海外生活している中で手に入りにくい必需品(？）の紹介です。 かなり個人的なアイテムになりますが、 これから海外に行かれる方の参考になればと思います。 健康グッズ 5指の靴下 耳かき アイマスク 箸 爪楊枝 クリップオンのサングラス 百均のコレ サランラップ 健康グッズ いわゆる「ツボ押し」や「マッサージ機」と呼ばれるものです。 私のいる地域では日本でいう所の健康グッズは見かけません。 下記記事で投稿しましたが、下のグッズを持ってきました。 yoshiterulog.com 筋肉を付ける目的の「健康グッズ？」は山ほど売られています。 足用と肩用のツボ押しを日本より持って参りました。 5指の靴下 5指の靴下を愛用されている方なら多めに持参した

ヨシテルと申します。 今回の記事はマンゴーの育成計画です。 ２週間ぶりとなります。 雨季に入って、夜はまた寒くなってきた為、 夜は部屋の中に入れています。 現在のマンゴー達です。順調に育っているようです。 先輩株(右）は3段目の葉も硬くなり始めました。 順調に背が伸びて言ってくれています。 2号君(左)は寸胴です。 新しい芽の出方が先輩株と異なります。 先輩株↓ 2号君↓ 先輩株は直新型というかまっすぐ上に伸びているようです。 一方、2号君に関してはまるで摘心したかのように脇芽が出てまいりました。 また、2段目までの葉は先輩株より硬く、ゴワゴワしています。 同じ様に管理していますが、多様性を見せ始めました。 今後の成長が楽しみで仕方ありません。 さて、2号君の横に出現していた謎の植物「あの子」ですが、 発砲スチロールの容器に移し替えました。 今回は写真が有りませんので、次回の記事で書こうか

ヨシテルと申します。 今回はこの果物(？）を食してみました。そのレポートを紹介致します。 jicamaと言います。この地域ではフルーツ売り場で陳列されているのをよく目にします。 気になっていたのですが、今までは購入を控えておりました。 フルーツなのか？それともイモ？ 折角ですのでこの”jicama”なる植物を調べてみましたので、一緒に記事に致します。 最後に食レポとなります。 JICAMA（ヒカマ） 分布と特性 原産地 生産国 使用方法 味・食感・その他 分布と特性 マメ科の多年草 メキシコ先住民族の伝統的野菜 メキシコと東南アジアに分布 原産地 メキシコ 生産国 メキシコ、東南アジア。 ヒカマ - Wikipedia wikiには記載されていないが、グァバ同様にスペイン人が東南アジアに持ち込んだことが想像される(私的）。 使用方法 主に生食。炒め物、スープとしても使用される。 味・食感・

ヨシテルと申します。 海外の卵は消費期限が非常に長いです。 日本人の間隔では大丈夫なの？という不安が沸き立つ程です。 なるべく早めに使用するに越したことはありません。 今回は卵を少し余らせてしまった時の料理です。 簡単に用意できて、次の日に美味しい”煮卵”を作りました。 私はいつもこんな感じで作っています。 簡単 煮卵 材料 卵を茹でる 漬け汁を作る 卵を漬ける 寝かせる 出来上がり 材料 卵 醤油（おたま一杯） みりん（おたま2/3） 砂糖（おたま1/4） だし粉（少々） めんつゆ（おたま1/4） 卵を茹でる 半熟が嫌なので12～13分卵を茹でる。 海外では半熟だと心配になってしまいます。 時間が経過したら水で晒した後、殻を剥く。 漬け汁を作る 小鍋に醤油１、みりん2/3、砂糖1/4、出汁粉を少々いれる。 めんつゆが有れば1/4程度入れる。 鍋に火を入れてひと煮立ちさせる。 卵を漬ける

ヨシテルと申します。 私が住んでいる地域でも今は雨季です。 今日は一日中雨という珍しい日です。通常は夕方に雨が短期間に降るのですが。 で、陽が出ていれば暑いのですが、一日出ないとなると気温が下がり寒くなります。 さっきまで暖房をつけておりました。 さて、とても嬉しいことが有りました。 日本から来たスタッフさんに”日本茶”を頂きました。本物の緑茶ですよ。 緑茶を淹れるのは2年ぶりでしょうか？ 今回はフレンチプレス機で緑茶を淹れる記事です。 フレンチプレス機は私にとっては万能ツールとなります。 ↓頂いたお茶。銘柄はわかりません。 500gの緑茶です。プラと印字されています。 これはまさしく本物の日本製ですね(笑)ほんと有難いです。 さっそく、開封。良い感じの茶葉です。気持ちのいい青い香りがします。 淹れてまいりましょう。 緑茶をフレンチプレスで淹れる 計量 茶葉投入 お湯を投入 抽出 出来上が

ヨシテルと申します。 今回はグァバを購入してみました。 みなさんグァバってフルーツをご存じですか？ 私は名前のみその存在を知っていた程度で、見るのも購入するのも今回が初めてでした。グァバ茶は有名ですね。 見た目はビワの一回り大きくしたサイズで、色は鮮やかな黄色です。また、売り場では甘酸っぱい芳香を出していました。 そもそもグァバってどんな果物なのでしょうか？ せっかくですので調べてみました。また、実際に食べた感想と共に紹介致します。 分布 原産地 生産国 使用方法 味・効用・その他 分布 フトモモ科バンジロウ属に属する熱帯・亜熱帯性植物。 この聞きなれない科に属するグァバですが、フトモモ科の植物は日本でも南西諸島と小笠原諸島、沖縄に分布しています。 JATAFFサイト https://www.jataff.or.jp/hana/myrtaceae/index.html 原産地 熱帯アメリカ

ヨシテルと申します。 みなさん、「Amazon prime」には加入しているでしょうか？ 私も日本に住んでいる時から加入しております。 いつの間にやらプライム会員だった訳ですが・・・。 とはいえ、日本に居る時はそこそこ活用させてもらっていたので、 満足はしておりました。主に映画/読書を楽しんでいました。 海外に住んでいても日本のドラマや映画は見たくなるものです。 しかし、海外では日本の「Amazon prime」に制限が有り、”あの作品を見たい”と思うコンテンツはかなり限られます。 これから海外に行こうとされる方で「Amazon Prime」派な人は要注意です。 今回はそんな「Amazon prime」サービスの制限について記事にします。 prime video prime reading prime music 配送・手数料特典 プライム会員なら追加料金なしで200万曲が聴き prime

ヨシテルと申します。 仕事が忙しくなくなりました。原因は「半導体不足」がらみです。 巡り巡って私の仕事にも影響が出てまいりました。 まさに今、世界を騒がせている部品。それは半導体ですね。 今回はその「半導体不足」について勉強してみましょう。 そもそも半導体って何ぞや？という所から、簡単に調べてみました。 半導体とは？ 半導体の材料 半導体の特徴 半導体の使用先 半導体不足の理由 米の対中制裁 いつまで続く半導体不足 半導体とは？ 導体と絶縁体の中間です。 電気が流れる素材が「導体」、流れない素材が「絶縁体」ですね。 半の導体なので「半導体」。 半導体の材料 Si(シリコン)、ゲルマニウム、セレン、カーボン（Siが扱い易く良く使われる） 人工的に作られた化合物半導体もある（高速信号処理に優勢）。 半導体の特徴 一定のエネルギーを与えると電気が流れる（太陽光システム）。 電気エネルギーを光に変

40ヨシテルと申します。 カメラを譲り受けて以来、週末に野鳥探索に出かけるようになりました。 さらに平日仕事終わってからも繰り出すようになってしまいました。 依存気味です(笑) 野鳥の撮影も楽しいですが、見つけた野鳥の名前を探したり、 といった作業をしていると、あっという間に時間が過ぎてしまいますよ。 イラスト猫ですが・・・。 この歳になって、まさかカメラ、まして野鳥にはまろうとは(笑) しかし、楽しくて仕方ありません。 さて、今回はそんな趣味にまつわるお話。みなさんの趣味は何ですか？ 先日、私の兄からLINEが入ってきました。 その内容が「バイクで実家に来たよ」でした。 ？？ 画像見るとバイク大きい。 昔からゲームやPCばかり触っていたインドア派ではなかったのか？ いや、オタク派と言っても過言ではなかっただろう。 最近、海外旅行もよくしてる話は知っていたけど・・・。 ”海外旅行はインドア

ヨシテルと申します。 我が家のディフェンバキアです。 葉が大きく背も伸びてきて、部屋のメイン植物となっています。 以前ディフェンバキアについて記事を書いていますので、 そちらも見て頂けると有難いです。 yoshiterulog.com 綺麗な仏炎苞が出来ていました。 私が育成しているディフェンバキアは仏炎苞が開かないまま終わってしまうケースが多いです。 そんな中、綺麗に開いているものを発見致しました。 最近は陽も伸びて暖かい為か成長がよろしいです。 3日に1回は水やり、ほぼ毎日霧吹きしております。 これからも元気に成長してくれたら嬉しいです。 最後まで読んで頂き有難うございました。

ヨシテルと申します。 私が住んでいる地域の果物を食べるだけのカテゴリ。 第2弾は【ピンクグレープフルーツ】です。 先週Wolmartで大量売りされていたものです。 あまり見かけなかったような果物ですので、まさに今が旬なのかもしれません。 さっそく切ってみましょう。 ピンクグレープフルーツというだけあって、果肉はピンクでございます。 しかし、少しイメージしていた感じと違うような・・・ 更に手で皮をめくります。 余り手がべたべたしないし、まるで夏みかんの皮をめくっている感じ。 で、食しました。 「甘さがそれ程なく、かといって、酸味も無し、水分も思いのほか少ない、味も薄い・・・」 抜きんでて良いところが見つからない・・・。 なんと言ったら良いのでしょう。困りました。 「甘さ・酸味が抑えられ、ほのかなグレープフルーツ味の夏みかん。適度な水分量で手も汚れにくいです。くせが何もないので沢山食べられます

ヨシテルと申します。 これは昨日のお話です。 コロナワクチン接種後の体調不良も治り、週末の野鳥探索へGOの予定でした。 いや、GO直前でした。 ラインが入り「トラブル発生」。会社へ行くことに・・・ 今週は仕事終わりの探索も行けず、悶々としていたのに・・・。 で、帰って来たのは陽がとっくに落ちてからとなりました。 もう何も考えられず帰りに車止めて夜景を眺めていました(スマートフォン撮影)。 私のいる地域では暖色系の明かりを夜に灯します。 流石に今日は「なんでだよっ！」と口に出てしまいましたね。 もちろん人に対しては発していません。 この所の体調不良だったり、仕事の内容だったりと、ストレスが溜まっている事間違いなしです。 今の私にとっての癒しは野鳥なのです。 静かな環境で一人ノンビリ探鳥程心安らぐものはありません。 今日は仕事上の事は何もない休日。 もちろん、速攻で野鳥探索いって参りました。ホ

ヨシテルと申します。 アストラゼネカ製ワクチン接種後の副反応ですが、復活の兆しです。 昨日は最悪でした。 過去の記事も見て頂けると幸いです。 yoshiterulog.com yoshiterulog.com yoshiterulog.com まだ、頭が少しだけボーっとするのと、寒い感じはしますが。 力が湧いてくる感じがします(笑) 一時はどうなるかと思いました。久しぶりに酷い風邪を引いたといった感じ。 で、今回は私が受けたアストラゼネカ製ワクチン接種後から、 副反応を経て、改善に向かう過程の記事です。 接種から副反応が改善されるまでの時間的経緯(私の場合) 接種時 接種後 6－9時間経過 9-24時間経過 30時間経過 30-36時間経過 40時間経過(現在) 接種時 いつもより痛い感じでした(看護師さんによる？)。 接種後 6－9時間経過 寒気とは知らず、陽気のせいと勘違い。 接種箇所