2012年9月22日のブックマーク (7件)

  • U.S. Coffee Championships

    kanji
    kanji 2012/09/22
    2012年のセンサリースコアシートだけのは見つからなかったので、2012 USBC Official Rules and RegulationsのPDFファイルを…。
  • U.S. Coffee Championships

    kanji
    kanji 2012/09/22
    比較用として、2013 USBCのセンサリー・ジャッジ・スコアシート。リンク先はPDFです。
  • On the USBC 2013 Rules

    Disclaimer: I currently have had no official relationship with the US Barista Championship or the World Barista Championship. In the past, I have served as USBC Chairman and on both the WBC and SCAA Board of Directors, I’ve competed few times over the years, emceed here and there, and helped with some of the online broadcast production. What follows is my personal commentary alone. Take none of th

    On the USBC 2013 Rules
    kanji
    kanji 2012/09/22
    バリスタチャンピオンシップの評価項目「味のバランス」って? おそらく色々議論があったようで、USBC2013のスコアシートには、"flavour"の項目があるようです。ってことは…。/ On the USBC 2013 Rules
  • 【安くて美味】おすすめワイン通販サイトを徹底解説!メリットや通販サイトを選ぶポイントをご紹介

    【安くて美味】おすすめワイン通販サイトを徹底解説!メリットや通販サイトを選ぶポイントをご紹介 ワイン通販のメリット 美味しいワインを飲みたいなぁと思った時、バーやレストランに出かけるのもいいけれど、さすがに毎日は行けませんよね。また、店頭であれこれ試飲しながら買うのも楽しいけれど、重いボトルを持って帰るのはなかなか大変。 その点、ワイン通販サイトを利用するのはとても便利です。 今回は、通販サイトでワインを買う時のメリットや、ワイン通販の選び方のポイントをご紹介します。 いつでもどこでも注文できる ワイン通販サイトなら、全国どこからでも、24時間いつでも自分の好きなタイミングで、自由にワインを選ぶことができます。 天気や気候に関係なく、店舗の営業時間を気にする必要もありません。毎日忙しい人でも安心ですね。 欲しいワインが見つけやすい 全国各地の通販ワインサイトは、それぞれに個性や得意な分野が

    【安くて美味】おすすめワイン通販サイトを徹底解説!メリットや通販サイトを選ぶポイントをご紹介
    kanji
    kanji 2012/09/22
    あれ、カフェバルネ、スタッフ募集中みたい。
  • 『日曜日よりの使者、告知。』

    2007年頃からワインを飲み始めたばかりの初心者、幡ヶ谷のワインバーKinasseの店長、古賀の日記です。 いつもありがとうございます、Kinasse古賀です。 今週末の21(金)22(土)に、 満月ワインバー鎌倉の石井英史さんとイベントをやります。 テーマは、ズバリ、熊。 10月から熊でも、満月ワインバーが開催される予定です。 そう、僕が、毎月、帰省して、やります!!!!! 今回は、それを前に、 みなさんにも遠く離れた熊のことを少しでも知っていただけたら、という僕の想いと、 僕を気持ちよく送り出してやろうという、石井さんの計らいによる壮行会を兼ねたイベントです。 22(土)の19:00~23:00が、会費制(8,000円)となっております。 ※こちらは残席僅少。お早めにお電話もしくはツイッター、FBにて事前予約をお願いします! 会費制のコース(お料理に合わせ、ワインが約5種類が出ま

    『日曜日よりの使者、告知。』
    kanji
    kanji 2012/09/22
    今日は、すっごく珍しいというか、今後あるかどうかわからない、昼キナッセやってる日だったか。/『日曜日よりの使者、告知。』
  • 店舗情報詳細ページ / DEAN & DELUCA

    八重洲 住所 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日東京駅構内 B1 GranSta内 TEL 03-5288-8040 営業時間 マーケット: 月-土 8:00 - 22:00 日祝 8:00 - 21:00 エスプレッソ・バー: 月-土 7:00 - 22:00 日祝 7:00 - 21:00 特徴 東京駅構内「GranSta」内の小型マーケット。 店内のキッチンでつくる焼きたてのパンを使ったサンドウィッチや、新幹線でのお事におすすめのお弁当が揃います。訪問先へのお土産などにおすすめのギフトも多数ご用意しております。 ■サービス イートインスペース なし ※改札内のため、店舗にお越しの際には乗車券または入場券が必要となります。 ■オープン日 2007年10月25日 取扱商品 Espresso Bar エスプレッソ・バー Sweets スイーツ Bakery ベ

    kanji
    kanji 2012/09/22
    Dean & Deluca 八重洲店で、コーヒーの試飲をやるそうです。本日13:00-18:00で。小川珈琲の爽やか笑顔の営業の方が来て、試飲コーヒー出してくれるようです。
  • http://www.fair-t.info/ft-producer/producer1-defference.html

    kanji
    kanji 2012/09/22
    フェアトレードのいう生産者って一体誰で、誰にお金が行くのか。認証得るための生産者への負担ってどれくらいなの?っていうのを考えてみようか。ひとまずこの記事から。/ フェアトレードの「生産者」とは誰か?1~