サクサク軽い手作り絶品ポテチ……じゃが芋の皮の茹で汁で作る！今回は、じゃが芋の皮の茹で汁で作る手作りポテチのレシピをご紹介いたします。じゃがいもの皮から、ビックリ仰天するほど美味しいポテトチップスが作れます。こんなポテチ、今まで食べたことがない！ってくらいの美味しさです。

卵子凍結保存 「出産例ゼロ」の現実卵子凍結は「卵子の老化」から女性を解放する夢の技術？ 実は、卵子凍結保存を2年間おこなってきたクリニックでは「ここでは一例も出産例が出ていない」と言います。現場からは早くも矛盾に悩む声が上がっているのです。 日本生殖医学会が、健康な未婚女性の卵子凍結を容認する指針案をまとめました。これによって卵子老化を心配する女性たちの間に凍結への関心が高まっています。 しかし、そのかげで、昨夏、それまでおこなっていた卵子凍結の新規受け付けを中止したクリニックがありました。中止の理由は、何だったのでしょうか? 32人の凍結卵　まだ1個も使われていない 東京都渋谷区・はらメディカルクリニックは、未婚女性が卵子凍結保存を頼める国内では数少ない施設のひとつでした。そのスタートは2010年7月。その後2年間1か月に渡って計167名から問い合わせ受け、うち32名が実際に卵子を凍結し

最低限やっておきたいプレゼン準備3つのこと「明日はプレゼンなのに、準備をしている時間がない！」そんなお悩みはありませんか？ こんなときに最低限やるべき3つをご紹介します。 「もう明日はプレゼンの本番だ！ まだ全然準備ができていない！ どうしたらいいんだー！！」 悲鳴にも似た叫びをあげた経験がある方も多いのでは？ プレゼンテーションにおいて、準備が万全で臨めるときばかりではありません。「全然準備の時間がとれないが、それでも最低限プレゼンを仕上げるには、まず何をやればよいのか？」忙しい方ほど、そういた事態への対応策をもとめていることと思います。 そこで今回は、「準備時間がない！プレゼンの間際に最低限やるべき3つのこと」のテーマでお話ししたいと思います。これさえ読めば、準備時間が少ないプレゼンでも精度が増すはずです。 やるべきこと1　ポイントを3つを端的に示す 最初にやるべきは、プレゼンテーショ

スイーツでお馴染みのモンブラン。これはフランス菓子だと思われている方は多いのではないでしょうか？そもそもモンブランの「山」自体、フランスとイタリアの国境にあるので、両国共通の「山」といっても過言ではないでしょう。そしてイタリアではモンブランのことを「モンテビアンコ」とよびます。ちょうどピエモンテにある夫の実家のあたりからアオスタ方面へ向かう高速道路には、「MONTE BIANCO」という表札も出ています。ちなみに本来のモンテビアンコは、栗のペーストが中で、外側が生クリームというもの。これだと見た目も「モンテビアンコ（モンブラン）」ですよね？ さて、山のモンテビアンコではなく、甘いモンテビアンコですが、栗がメインですからやっぱり秋に良く食べられます。凄く手間がかかるのが特徴ですが、イタリアではごちそうとして重宝されます。ピエモンテ州の名産ドルチェといっても過言ではないモンテビアンコですが、イ

1000万円貯金を目指して、本気で蓄えるなら、まずは計画づくりから！ 皆さんは毎月・毎年の貯蓄を、目標を立ててやっていますか？何となく余ったお金を貯めていますか？今回の記事タイトルにあげた1000万円という蓄えは、「よ～し！がんばるぞぉ」という気持ちだけで貯まる金額ではありません。一方で、きちんと計画を立てて、今からできることを着実におこなっていけば、決して不可能な金額という訳ではありません。 リタイアまでに多くの財産を準備しておきたい！できれば早いうちからの貯金グセを また、将来のセカンドライフを安心して過ごしていくためには、リタイアまでに多くの財産を準備しておかなければなりません。そのきっかけとして1,000万円の財産づくりにチャレンジするとしたら、30代までの早い時期にがんばっておくか、40代でがんばるのか、50代に駆け込みでなんとかするという中で、皆さんはどれを選びますか？ 物価や

ちかごろの物価高騰に対抗すべく、材料費（調味料類を除く）が、1人前100円ほどで作れる主菜を画像つきで掲載し、それに合った副菜と汁物の、一汁二菜で150円ほどで納まる献立表を作りました。併せて、余った材料を使い切るレシピ、翌日にまわすレシピも紹介してます。計算上は、意外と豪華な夕食が150円×30日＝1ヶ月4500円（米などの主食代を除く）で納まるはずなのですが、どうなりますか、あとはあなたの腕と情熱で、節約食生活 はじめましょうか。 ※節約料理のコツ ●節約食生活のお約束 その時々の旬食材を使用する。ハシリに走らない。3袋で○○円、一山○○円といった食材は、まとめ買いして使いまわす。しかし無駄買いはしない。買ってしまった食材は根性で使い切る。週に一度は作りたい冷蔵庫一掃料理。残った料理は味と見た目を変えて再登場させる。手作りできるものはなるべく手作りする。（例えば、挽き肉は、ブロック肉を

「痛い」から産みたくない女性が増えている!?　産むのは痛い？少子化の現代。女性を取り巻く環境が、産みづらくしているのも、事実ですが、「産むのは痛い」と、出産に前向きになれない女性が、増えているのも原因のひとつとも言えるようです。

わたしが2枚であなたが3枚。週末に、5枚×5日分、合計25枚のパンケーキをまとめ焼きして冷凍保存しておけば、朝がとても楽になります。自然解凍でそのまま食べてよし、電子レンジで温めてよし、予熱したオーブントースターで軽く焼いてもよしです。メープルシロップや蜂蜜をかけたり、ホイップクリームやカスタードクリームを添えたりとか、あんをはさんでどら焼き風に食べてもいいです。また、ツナサラダ、玉子サラダなどをはさめば、健康的な朝食になります。お弁当代わりに、凍ったまま持って行ってもいいでしょう。 ミックス粉を400g使います。400gで150円、卵2個で30円、牛乳300ccで60円とすると、合計で240円なので、1枚10円足らずです。たとえ、あなたの時給が1000円だとしても、絶対にお得です。

スペアリブを圧力鍋で作るレシピ！簡単に煮込める作り方圧力鍋で作るスペアリブのレシピです。圧力鍋のおかげで、短時間煮込みで柔らかくなります。作り方は簡単ですが、旨みとボリュームたっぷりなので、ホームパーティにもおすすめです。煮汁に蒸したジャガイモにからめると、大学芋風になりおすすめです。

我が『エコ家事』ガイドサイトで、不動の人気を誇る『アクリルたわし』の記事。カギ針で円形に編むシンプルなタイプと、石鹸を中に入れられるアレンジタイプをこれまでご紹介しました。 アクリルたわしとは無関係に、「ゆびあみ」という編み物の仕方があるのを知り、カルチャースクールのゆびあみ講座で習いました。ゆびあみは指で編むため、どうしても編み目がゆるくなりがちで、アクリルたわしには不向きと思っていましたが、今回、新しくアクリルタワシ用にアレンジを考えてみました！ 今回は、まったく新しく、ガイドオリジナルの『アクリルロールたわし』を説明画像付きでご紹介します！お鍋洗いに、お風呂洗いに、と、厚みがあるから握ってゴシゴシ使えて、便利なサイズだし、置いておいても可愛らしいコロンとした形がウリです！ まるでスイーツのシナモンロールのようなイデタチから、『アクリルロールたわし』と命名！指で編むから、必要なのは、ア

クランブルはイギリス家庭料理のデザート、言わば、お袋の味的スイーツです。焼きたてアツアツにアイスクリームをたっぷり添えれば、口福な時間をお約束です。 アップル・クランブルは慣れれば目分量で作れるほどの、見た目以上に簡単なスイーツです。今回のレシピでは、暗記も可能なように、クラム（生地）の材料は全て同グラムとしています。また、フルーツは旬のものやお好みでOKです。バナナや洋梨、ベリー類、缶詰の果物でも美味しくできます。 これからのパーティーシーズン、おもてなしのデザートに、焼き立てのアップル・クランブルとアイスクリームを、その場でサーブするのはいかがでしょう。美味しさと、そのライブ感に、ゲストから感嘆の声がもれること間違いなしです。

10月頃から収穫が始まる紅玉リンゴ。酸味のある味にファンが多いリンゴのひとつで、この酸味がお菓子にもぴったりです。リンゴ、砂糖、シナモンを一緒に煮て、香り豊かなパウンドケーキを紹介します。 きれいな紅色の皮が、とてもきれいな「紅玉」。最も多く食べられている「ふじ」と比べると、やや小さめのリンゴで、独特の酸味と芳香があります。 収穫から１週間くらい経つと、味が落ちてきてしまうので、限られた期間のみ楽しむことができるリンゴです。ぜひ、短い旬を楽しんでほしいものです。味が落ちてしまった場合は、お菓子やジャムにするのがおすすめのリンゴです。 それでは、シナモンが香るリンゴのパウンドケーキを作りましょう。

秋から冬に採れるりんご(紅玉)を使ってつくる贅沢な紅茶ジャムの作り方をご紹介します。 1時間と少しかかりますが、紅茶ジャムが完成するとちょっと感動ものです。 【材料】出来上がり量　100ml　（ジャム瓶1個分） ・茶葉　ティースプーン３杯あるいはティーバッグ２袋 ・紅玉（りんご）２個 ・砂糖　85ｇ ・オレンジ（お好みでレモンでも可）しぼり汁　大さじ１ 【準備】　ジャムに使う瓶とふたを煮沸消毒しておきます。 【作り方】 紅茶液を用意します。水は少量で、茶葉はたっぷり使うのでティーカップとソーサーを使うと便利。 １．水100mlを沸騰させ、80℃くらいに冷ましたら茶葉の入ったティーカップに注ぎます。（80℃くらいのお湯にするには、ティーカップを2つ用意して、1つに沸騰した水を注ぎ、もうひとつのカップに茶葉を入れて、移してあげると簡単です。） ２．ティーカップに蓋をして5分間じっくり浸出させた

子どもって、みんなそれぞれ、いろんな癖をもっていますね。その中に、「爪を噛む」癖もありますが、子どものその癖をなんとかやめさせたいと悩んでいる方はたくさんいらっしゃるようです。今回は、子どもの「爪噛み」について考えたいと思います。 爪噛みの症状 爪って、皮膚とくっついているピンク色の部分と先の白い部分がありますね。白い部分が伸びてきたら、噛んでしまう子が多いようですが、ひどい場合は、指の爪が短くなり、爪の噛む部分がなくなると、指の先の皮膚まで噛み、血がにじんでいる子もいます。また、手の爪の噛む部分がなくなったら、足の爪まで噛んでしまう子もいます。 では、その原因は、どこにあるのでしょうか。 子供の爪噛みの原因はストレス？ 一般的に、不満や不安からのストレスが原因だといわれています。親が厳しすぎる場合もありますし、逆にかまってもらえず、寂しくて、愛情に飢えている場合もあります。 しかしながら

ガソリンや食品の値上がりで、家計を預かる主婦は大変ですね。物価高の波が押し寄せてから、皆さんは何か生活が変わりましたか？ 車に乗るのを控えるようになりましたか？おかずが一品減りましたか？ 物価高でも教育費は削れない？ 子育て家族に対する「物価高の影響で、何を一番に削るか」というアンケートで、次のような結果が出ています。 ■あらゆる物が値上がりしています。何を一番に削りますか？ １位　外食費（30.5％） ２位　趣味・レジャー費（21.9％） ３位　食費（12.7％） ４位　衣料費 （11.8％） ５位　酒／タバコなどの嗜好品（8.4％） ６位　光熱費（5.4％） ７位　化粧品（4.8％） ８位　貯蓄（2.6％） ９位　住居費（0.5％） ９位　教育費（0.5％） その他（0.9％）

じゃがいもで簡単おやつレシピ！電子レンジで作るポテトチップスお子さんと一緒にお菓子作りしてみませんか？今回ご紹介するのは、じゃがいもで作るおやつのレシピ。子どもも大好きなポテトチップスを油で揚げずに作りますのでヘルシーです。これなら安心して食べさせられますね。