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ブックマーク / indocurryko.net (2)

  • ポークビンダルー | 印度カリー子

    2022年発売のNEW ポークビンダルーのレシピはこちらから 季節と旬のスパイスカレーの7〜9月編の「ポークビンダルー」です。7月上旬発売予定です。 ポークビンダルーは南西インドのゴアという地方が発祥のカレーで、旧宗主国のポルトガルの影響を受けた西洋風のカレーです。 ポークビンダルーをべたことがない方で、初めてこのスパイスセットで作る方は、「カレー」を想いながら作るとびっくりされるかもしれません。 「甘酸っぱい」「ヨーロッパ風で」「大人のワイン風味の」「スパイスシチュー」という気持ちで作ると良いかもしれません。ご飯でも美味しいですが、バケットやフランスパンなどのブレット系と一緒にべるもおすすめです。

    ポークビンダルー | 印度カリー子
    kapukaporo
    kapukaporo 2021/09/27
    ポークビンダルー
  • 【全47種類】無印良品レトルトカレーを本気で食べ比べてみました。 | 印度カリー子

    2022年5月追記 以下の新作6種類を追加して41種→47種となりました。新作も入れ込んでランキングをつけていますが、廃盤になってしまったものも含まれますが、参考までに。 無印良品のレトルトカレー全47種類をべ比べてみました。 インドカレー、タイカレー、欧風カレーだけではなくスープカレーやマレーシアのカレーなど多種多様に渡ります。 衝撃的なバリエーションです。 これらを全て試し(試といっても完していますが)早速種類別にコメントしていきます。 詳細評価は長文になるため、気になる商品だけチェックして活用していただいたり 無印良品の店頭で「これ気になるけどどんな味なんだろう?」と思った時にこのブログを思い出していただけたら幸いです。 記載している順番は種類別(インド、タイ、欧風など)に分けて、私個人的な見解で「好き」、「またべたい」、「印象的」と思ったものを総合的に判断して順位をつけ

    【全47種類】無印良品レトルトカレーを本気で食べ比べてみました。 | 印度カリー子
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