西のうどん、東の蕎麦……「黒いつゆ」論争に新解釈を与えてみる | 稲田俊輔「西の味、東の味。」
博覧強記の料理人、美味の迷宮を東奔西走す！ 日本の「おいしさ」の地域差に迫る連載。 前回は、「名古屋の長崎ちゃんぽん」から、稲田さんの「ローカルフード周圏論」が提唱されました。 今回は、東西といえば、まずはこの話題。そばとうどんのつゆの違いについてです。 蕎麦という文化① 「あんな真っ黒けなうどん、からいばっかりでよう食わんわ」 これは、関西人が東京の食文化に不満を述べる台詞の古典中の古典です。皆さんもかつて何度となく耳にしたことがあるのではないでしょうか。もううんざりってとこでしょうし、こと最近では、よその食文化を安易にディスるのは良くないこと、という良識がかなり一般化しつつあるので、今となっては炎上案件です。 個人的には、（それがあくまで個人の嗜好に基づく一意見であることをはっきりさせた上でなら）みんなもっと自由闊達に嫌いな食べ物のことを語った方が面白いんじゃないかと思っていますが、そ
推しの卒業式で涙を堪えた柴田勝家──秋葉原の中心で〈永遠〉を考える | 柴田勝家、戦国メイドカフェで征夷大将軍になる
マツコ・デラックスが驚愕し、神田伯山を絶句させた、異形のSF作家・柴田勝家。武将と同姓同名のペンネームを持つ彼は、編集者との打ち合わせを秋葉原で行うメイドカフェ愛好家でした。2010年代に世界で最もメイドカフェを愛した作家が放つ、渾身のアキハバラ合戦記。 前回、"推しの卒業"を告げられた柴田さん。 そして今回、ついに卒業式の日がやってきます。そこで柴田さんが見出した〈永遠〉とは何だったのでしょうか？ イラスト／ノビル 卒業までの残された時間 推しの卒業が決まったのだ。 戦国メイド喫茶でワシが推している前田きゃりんちゃん、いつまでもいてくれると思っていた彼女だったが、そんなはずもなく、出会ってから一年も経たずに別れが訪れることになる。これも秋葉原では常のこと、と思いながらも寂しいものは寂しい。 大学に行っても（当時は院生だった）つい戦国メイド喫茶のことを考えてしまい、どうにも学業にも身が入ら
メイド喫茶で愛した女性の幻影を求める「アキバのギャツビー」 | 柴田勝家、戦国メイドカフェで征夷大将軍になる
マツコ・デラックスが驚愕し、神田伯山を絶句させた、異形のSF作家・柴田勝家。武将と同姓同名のペンネームを持つ彼は、編集者との打ち合わせを秋葉原で行うメイドカフェ愛好家でした。2010年代に世界で最もメイドカフェを愛した作家が放つ、渾身のアキハバラ合戦記。 前回登場したのは、戦国メイドカフェでメイド全員の「パパ」を自称する紳士でした。 今回は、まるで『グレート・ギャツビー』のギャツビーのような謎めいたお金持ちのお話です。 イラスト／ノビル フィッツジェラルドの名作『グレート・ギャツビー』 『グレート・ギャツビー』といえば、アメリカの作家フィッツジェラルドの代表作で、狂騒の20年代とも言われた1920年代を舞台に、ニューヨークに暮らす人間の光と影を描いた世界的な古典小説だ。レオナルド・ディカプリオ主演で映画化されたので知っている人もいるだろう。 作中の語り手は青年ニックで、彼は隣人のギャツビー
柴田勝家、はじめて〈推し〉ができるの巻 | 柴田勝家、戦国メイドカフェで征夷大将軍になる
マツコ・デラックスが驚愕し、神田伯山を絶句させた、異形のSF作家・柴田勝家。武将と同姓同名のペンネームを持つ彼は、編集者との打ち合わせを秋葉原で行うメイドカフェ愛好家でした。2010年代に世界で最もメイドカフェを愛した作家が放つ、渾身のアキハバラ合戦記。 前回に続き、柴田さんにできた初めての“推し”との馴れ初めです！ イラスト／ノビル 対決！ マツコ・デラックス 平成27年（2015年）の2月某日、ワシはお台場にいた。 コミケとは関係なくゆりかもめに乗るのも久しぶりのことだし、それがアウト×デラックスの収録のためにフジテレビに向かうとあらば武者震いもする。ひとまずテレビ局の前で怪しくうろつき、早川書房の担当Iさんと合流して局内へ。 人生初の楽屋というものを経験し、いつもの着物姿になったところで人生初のスタジオを経験する。アウト×デラックスは何人かのゲストを呼んでのトーク番組だから、MCであ
柴田勝家、戦国メイドカフェで征夷大将軍になる
新刊紹介 六十路通過道中 2024/5/24 群ようこ NEW 命の教科書 東大クイズ王医師×聖路加救急医療チームが伝える！『もしも』のときの基礎知識 2024/3/5 亀谷航平 白﨑加純 こどもを野に放て！ AI時代に活きる知性の育て方 2024/2/26 中村桂子 春山慶彦 池澤夏樹 養老孟司 異国の味 2024/1/26 稲田俊輔 よみタイ新着記事 特集 4/16 【ティモンディ前田裕太×佐々木亮 特別対談／前編】 それぞれがハマったNetflix版『三体』の魅力。ハイレベルな映像化が宇宙への興味の扉を開く！ 佐々木亮 前田裕太 連載 4/15 モラハラ・DVから 逃げる技術！ 「この結婚失敗かも……？」と思ったら知っておきたいTips50 ケガは整形外科へ【逃げる技術！第１３回】治療そして証拠保全を 藤井セイラ 連載 4/14 午前三時の化粧水 花粉症が私に教えてくれたこと。心と体
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