丸亀製麺の冬限定メニュー、鴨ねぎうどんと鴨すき焼きうどん。はにおは蕎麦では鴨南蛮が一番好きです。もちろんうどんにしても鴨は大好きです。 鴨ねぎうどん 値段は並盛で690円です。気まぐれでとろろも追加発注しました。半分食べたら入れます。 鴨ねぎうどんには七味を入れて食べましょう。 まず第一印象は はにお アクえげつないな。 アクだけに味に悪影響がありそうです。鴨、三つ葉、柚子皮、焼いたねぎが入っています。 スープを先に頂いてみます。 美味しい(*´∇`*) 美味しいけど、アクの味がしっかりとします。このアクを取らない人は悪気があるわけじゃなく、アクがある時と無い時の味の違いが分からない人なんだろうと思います。 企業としては全店同じ味が出せるように指導はして欲しいと思いますが・・・ わざわざ値段の高い鴨を頼む人は食にうるさい人が多いので最低限アクは取った方が良いと思います。 あとは柚子の味が強