オリンピックに気を取られてるけど、新規感染者数がすごいことになってますね。 富山もついに３回目の富山アラートが発令されました。 このままいくとまた「ステージ２」に引き上げられそう。 糖質制限中のコンビニランチ。 お弁当類や主食系は控えるとなるといろいろ工夫が必要なんですよね。 ローソンでのロカボメニューです。 別にローソンの回しものではありませんよ。 家から一番近いってだけで・・・ そのうち、セブンやファミマのロカボメニューもやってみます！ ・からあげクン　北海道チーズ　　216円(税込) ・10品目の彩りサラダ　205円(税込) ・味付たまご　86円(税込) ・菊芋パウダー入り無糖ヨーグルト ・トマトジュース からあげクンは安定の美味しさ。 北海道チーズは濃厚とまではいかないけどチーズの風味はしっかりしている。 10品目の彩りサラダは洗わずにそのまま食べられるっていうのが便利。 ・四川風

前回の記事でクイズを出しました。 いつもなら、恒例のラーメン屋さんに向かうのですが食事制限を誓ったばかり・・・ ラーメンはあきらめ、糖質制限の出来る皆さんご存知のお店へ向かいました。 さて、どこへ向かったでしょうか？ ヒント：メニューには無いけどアレンジで作ってもらいます！ 「〇〇〇〇〇〇〇〇　の　〇〇抜き」 クイズの回答 サブウェイの「ターキーブレストのパン抜き」でした。 今回は難しかったですね。 皆さんのコメントで凄いオリジナルメニューが考案されましたよ。 是非、メニュー開発の方の目に止まって糖質制限メニューとして提供して欲しいです。 ゴリ(id:kagenogori)さん考案 チャーシューメンの麺抜き それって、チャーシューじゃね　って思ってるでしょ？ ちがいますよ。 スープに浮いたチャーシューです（笑） ３ぴーくす (id:threepeaks)さん考案 マックシェイクの砂糖抜き

毎月1日に最近聴いている洋楽を紹介しています。 ベストテン（知ってるかな？）のスポットライトを真似てみました（笑） 洋楽ポップスへの扉がほんの少し開いて興味を持ってもらえたらいいな。 今月は、アメリカ合衆国ハワイ州ホノルル出身の「ブルーノ・マーズ」。 グラミー賞を11回受賞、ギネス世界記録を2つ獲得しています。 「最も多くのグラミー賞を獲得したアーティスト」と 「一晩で最も多くのグラミー賞を獲得したアーティスト」。 それでは彼の曲の中から、お気に入りを何曲か紹介します。 24K Magic 星野 源ら数多くの日本人アーティストも絶賛したこの曲。 海外でもこの曲にインスパイアされたアーティストは多く、ケンドリック・ラマーの「LOYALTY.」という曲では、 この曲のイントロを逆再生し、それを切り貼りしてループさせています。 イントロがカッコいいし、名曲のいいとこ取りのようなメロディーも好きで

www.toyamayama.com ひとり飯の期間、見栄を張っていかにもずっと自炊していたような記事を書きました。 実は冷凍食品や缶詰に多いに助けていただいておりました (〃∇〃)ゞﾃﾍｯ そして、せっかくなので再びの糖質制限。 夕食は、たんぱく質と野菜のみ。 セブンイレブン 焼鳥炭火焼　235円（税込） 233カロリー 脂質 9.4g 炭水化物 7.8g たんぱく質 29.4g グリル野菜　213円（税込） 焼鳥炭火焼はレンチンのみ。 高タンパク、低カロリーおまけに低糖質の嬉しいおかずです。 甘辛の味付けはご飯と食べたいところですが、おつまみとしてもぴったり。 グリル野菜はレンチンで解凍したあと、オリーブオイルとチーズ焼きに。 これは便利！ ひとりじゃこんなにたくさん種類の違った野菜を用意しても余らせてしまいますよね。 それぞれの野菜も甘みがあって美味しいし、一袋は食べ応えもありました

トレッキングは、思いのほか暑かった。 こんな時は、胃袋に優しいラーメンが食べたい！ わたしがラーメンを選ぶ基準のひとつに「あと味」があります。 胸やけしない、すっきりとしたラーメンが好き。 そんな、すっきりとしたラーメンといえば・・・ 「支那そばや　翠月（すいげつ）」さん 店主さんは、「ラーメンの鬼」の故・佐野実さんのお店「支那そばや」さんで修行されて富山でお店を始めました。 無化調・無添加にこだわり、厳選食材を使ったラーメン。 田園風景が広がる呉羽山を越えた富山市東老田にあります。 こちらがメニュー 塩ネギ ＋ 全部のせ　1340円（税込） 味の冒険が苦手なので、毎回同じの塩ネギ。 ただ今回は、贅沢に「全部のせ」いっちゃいました ｗｗ 黄金色のスープはすっきりとしていますが旨味は濃厚です。 塩はきつくなくマイルド。 麺は歯切れが良くツルシコの細めストレート麺です。 チャーシューは豚バラと

糖質制限は解除しましたが、まだ制限中の記事が残っていました。 今回、やってみて思ったのは糖質制限では痩せないということ。 人によって違うのでしょうが、わたしにはあまり効果は見られませんでした。 目的は血糖値を下げることでしたからね。 ついでにダイエットもできればは、甘い考えでした。 カルディ オリジナル【低糖質生スパゲッティ】 ハインツ 大人むけのパスタ 黒トリュフ香るカルボナーラ 糖質50%カットの生スパゲティ。 小麦のかわりに大豆粉が使われているみたいです。 この手の食品に美味しいものはないのは知っていますが、実験的に食べてみます。 ってか、パスタを茹でるの数年ぶり。 以前、ゆであがった麵をざるに揚げる時に茹で汁をおなかにかけてしまい、おへそを火傷してから封印していました ｗｗ 「黒トリュフ香るカルボナーラ」なんてお洒落な名前につられて買ったソース。 だいたい、黒トリュフの香りがどんな

先週の土曜日、いいお天気だったので足慣らしに森に行ってきました。 ホ－ムグラウンドでもある「県民公園　頼成の森」 総面積は１１５ｈａ、東京ドームの約２５倍の広さのどでかい森です。 青い線のコースを歩いて来ました。 いつもは右の 八ケ峰 から尾根伝いに ひよどり山、天狗山と歩くのですが 今日は、久しぶりの足慣らしなので無理をせず、ゆるいコース。 6月中旬には真ん中のピンクの部分に、600品種70万株の花しょうぶが咲きます。 そのころはさすがにたくさんの人が訪れます。 っていうかそれ以外はほとんど人がいません（笑） 山ザクラが綺麗でした。 入園も駐車場も、もちろん無料。 積雪のシーズンはワカンやスノーシューも無料貸し出ししてくれます。 www.toyamayama.com なんせ、県民の森ですから・・・ って、県民じゃなくても無料です（笑） なのに車は１台も停まっておらず、このあとトレッキング

ブログでは、あまり発信していませんでしたが海外ドラマをよく観ます。 主にアメリカ、イギリス、北欧、カナダなど。 ジェフリー・ディーヴァーによる人気小説「ボーン・コレクター」がドラマ化。 3月13日（土）よりWOWOWで日本初放送されました。 「リンカーン　殺人鬼ボーン・コレクターを追え！」シリーズ全10話 録画してあるのでこれからじっくり観ます。 その前に、2大スターのデンゼル・ワシントンとアンジェリーナ・ジョリー共演の映画「ボーン・コレクター」がWOWOWで放送されました。 公開されたのが、2000年ですからかれこれ20年も前の映画なんですね。 ２回観てますが、今回は３回目。 ※本文中の画像の一部は「映画.com」より引用 監督：フィリップ・ノイス キャスト：デンゼル・ワシントン、アンジェリーナ・ジョリー他 公開年：1999年製作 製作国：アメリカ ざくっとストーリーを 天才科学捜査官の

早いものであと数日で３月も終わります。 そこで、今月の「コンビニめし」をまとめて紹介。 今月といっても前半のみなんです。 なぜなら後半は、「甘い物＋グルテン」断ち を始めました。 甘い物を断てば血糖値を抑えられると勝手に思い込んでいたんですが 皆さんの助言をもとにいろいろ調べてみると炭水化物がヤバいってことに気づいてしまいました。 危険地帯（笑）のコンビニには、近づかないようにしています。 あぁ、何も気にせず食べてた頃が懐かしい・・・ww ファミリーマート 油そば （魚介豚骨）　498円（税込） 牛めし　185円（税込） ドーン！油そば ＋牛めしで危険度ＭＡＸ（笑） まぜませしてからの・・・ へたくそリフト！！！ww これはもう手軽さの極致ですね。 そのままレンジでチンするだけです。 しかも、汁ありと比べるとレンジの時間も短く、1600Wで1分20秒、500Wで4分。 チャーシューと角切り

先週のランチ、数キロ離れたお店まで歩きました。 このニンジン（ランチ）ぶらさげ方式、わたしには合っているようです（笑） この日向かったのは、割烹居酒屋さん。 コロナ禍で昼のランチも提供するようになり、これが評判を呼んでます。 夜に飲みに行った事が数回ありますが、たしかに料理はどれも美味しかった。 総曲輪の中心部からは、少し離れた場所にあります。 割烹 本田 住所：富山県富山市白銀町5-1 営業時間：11:30 - 14:00／17:00 - 22:00 定休日：日曜日 ここからは、怒涛のメニュー。 とにかくランチメニューが多い。 意外とあっさり決まりました。 何を注文したかは表題でわかっちゃいましたね。 そう、ブリの照り焼き定食です。 富山に来る前はブリといえば照り焼きが定番でした。 富山に来てからはブリの照り焼きって食べてません。 我が家でブリといえばお刺身。 アラはぶり大根、カマは塩焼

遠征散歩の途中で立ち寄った和菓子屋さん。 和菓子屋さん探しは遠征散歩の楽しみのひとつです。 「富山不破福寿堂」 昭和三十五年創業　高岡本家より分家し独立営業 富山銘菓「鹿の子餅」一筋に 富山の立山連峰に舞い落ち、積もっては消える淡雪… その化身のようなお菓子「鹿の子餅（かのこもち）」 （出典：富山不破福寿堂HP） 富山不破福寿堂 住所：富山県富山市鹿島町１丁目１−６ 営業時間：8時00分～18時00分 定休日：日曜日 お菓子の種類は「鹿の子餅」と「つれづれ」のみのようです。 「鹿の子餅」は、昭和35年の創業以来一筋に作り続けているこのお店の代表するお菓子です。 「つれづれ」は、ヴァッフェル生地にクリームをはさんだお菓子だそうです。 バニラクリームと抹茶クリームの2種類の味がありました。 看板お菓子の「鹿の子餅」(6個入り、800円) ふっわふわでお皿に乗せるのも一苦労。 お餅には金時豆が数

ステージ１に移行した月曜日。 女友達と2人で新年会をしました。 今年になって初めての外食です。 例によって人が出てくる前の夕方スタート。 向ったのは・・・ 富山市総曲輪の会乃風（あいのかぜ）総曲輪本店。 会乃風（あいのかぜ）総曲輪本店 住所：富山県富山市総曲輪２丁目４−１４ 営業時間：午後５時００分から１１：００ 定休日：日曜日 店の外に本日のおすすめとメニューがあります。 本日のおすすめがどれも美味しそう！ カウンターとテーブル席は黒が基調でシック。 店内は広々としており、テーブル席もカウンターも仕切りがあります。 さすがに月曜日の夕方5時はお客さんがいませんね。 結局、帰るまで貸し切り状態でした。 お造り オーソドックスな富山の海の幸のお刺身。 最近はこういうシンプルなお刺身が美味しいと思えるようになってきました。 歳なのかな。 友人はハイボール、わたしはノンアルビールで乾杯！ お豆腐

2月6日の土曜日は、久しぶり快晴だったのでに遠征散歩に行ってきました。 富山市磯部町にある富山縣護国神社周辺を散策します。 お散歩コース ①富山縣護国神社（駐車場） ②富山縣護国神社お参り ③早百合観音祠堂 ④磯部の一本榎 ⑤富山不破福寿堂 ⑥グランドプラザ ⑦布瀬公園 ⑧富山縣護国神社お参り ⑨駐車場に戻る 富山縣護国神社 富山県出身の明治維新から大東亜戦争（太平洋戦争）までの戦没者を祭神とする。祭神は28,679柱である。（出典：ウィキペティア） 戦没者の方々がご祭神の神社なんですね。 狛犬さんもいません。 毎年4月25日と10月5日の例大祭や富山の夏の風物詩の8月1日の万灯みたままつりなど、さまざまなお祭行事が行われることの多い神社です。 毎月第一日曜日には、見て歩くだけでも楽しい「富山のみの市」が開催されていましたが今はコロナ禍でそれらの行事は中止になっています。 大きい神社で普段

※本文中の画像の一部は「映画.com」より引用 監督：レジス・ロワンサル キャスト：ランベール・ウィルソン、オルガ・キュリレンコ、リッカルド・スカマルチョ他 公開年：2019年製作 製作国：フランス・ベルギー合作 昨年、公開されていたこの映画。 映画館で観る予定にしていましたが、ちょうど自粛と重なり公開中に映画館に行けませんでした。 「WOWOW」で観ました。 謎解きやどんでん返しのある本格ミステリー。 ざくっとストーリーを 世界的ベストセラーが約束された小説が出版社の元に・・・ 世界９カ国同時発売のため、各国を代表する９人の翻訳家が集結。 情報流出を防ぐために完全隔離状態の厳戒態勢での翻訳が始まります。 毎日、数ページづつ渡される原稿、作業終了とともに回収され厳重に保管されます。 ところが、謎の犯人によって原稿が少しずつ公開され、現金要求の脅迫が出版社に届きます。 犯人は９人の翻訳家の中

封印したい苦い経験の話です。 今年は自分のそんな部分と向き合おうと決めました。 喉に刺さった魚の小骨のように心の片隅に引っかかっているわだかまり。 それに目をつむって見ないようにしていると心が徐々に蝕まれていくように感じたからです。 自由で自然体になるには、懺悔のように吐き出して心のつかえを取ることも大切な過程。 言うなれば、こころの断捨離です。 以前、コンピュータソフト会社に強引に入社した話を書きました。 ↓　強引に新入社員なったいきさつ www.toyamayama.com ＂はったり＂かまして入ってしまったので入社してからが大変。 幸い、自立目的で自宅から遠い会社を選んだため通勤時間が非常に長い（笑） 毎日の往復約３時間を必死で勉強するはめに・・・ そんな負けたくない根性が実り、ある程度責任ある仕事をまかされるようになっていたある日。 上司の営業課長から、「○○会社に納品した販売管理

冷凍保存していたお餅が底をつきました。 またまた、もちつき機の出番です。 前回はつきたて餅で「ぜんざい」と「きな粉もち黒蜜かけ」を作りました。 www.toyamayama.com 今回は、新しいメニューに挑戦です。 挑戦って言っても所詮ワタクシが作るのですから超お手軽（笑） 悪魔のおもち お餅に大根おろし、かつお節、天かすを混ぜ、めんつゆを適当に水で薄めてかけるだけ。 仕上げに小口ねぎを振りかけて完成です。 悪魔のおにぎりをヒントに作ってみました ww 予想通り、間違いないですね。 お餅がいくらでも食べれてしまう、まさに悪魔のお餅（笑） おもちポタージュ クノールのカップスープ「ポタージュ」があったのでこれにお餅を入れたら美味しいのでは… ってことでやってみました。 スープに溶けたお餅のなんとも言えないとろりと感じる舌触りが美味しい！ スープ自体にもお餅の効果でとろみがプラスされています

パン作りの記事で輸入小麦の危険性について書きました。 ラーメンの麵も小麦から作られてます。 最近では国産小麦の香りやもちもちとした食感が優れていることからラーメン店も国産小麦の麵を扱っているお店が増えてきました。 ↓　輸入小麦の危険性についてはパン作りの記事を参考にして下さい。 www.toyamayama.com 100%国産小麦の麵を使っているのは富山では以下のお店です。 ・らーめん楓（かえで） ・支那そばや 翠月（すいげつ） ・ラーメン一心（いっしん） ・中華そば つぼみ ・麺家 なると ・らあめん 麺王（めんおう） そのうち「楓」さん「翠月」さん「つぼみ」さんは記事にしています。 www.toyamayama.com www.toyamayama.com www.toyamayama.com そして、今回うかがったのは「らあめん 麺王（めんおう）」さん。 らあめん 麺王（めんおう）

記事が前後してしまいましたが、先週のひとりドライブの最後の〆を飾るのはやはりコレ。 前から来てみたかったお店です。 「自家製麺らーめん てしお」さん。 ↓ みいこさんも行かれています。 toyama-miiko.com ↓ わんふるさんも行かれています。 www.kanazawaramen.com 店内はわりと広く、厨房前と中央にカウンター席と小上がり席が３つあります。 中央のカウンター席に案内されました。 アクリル板が設置されています。 メニューです。 ワンタン手塩らーめん　990円 てしおにぎり　200円 ずっと食べたかったワンタン手塩らーめん。 透き通ったスープが綺麗！ 豚と鶏のチャーシューが1枚づつ入っています。 ワンタンもとても柔らかくて良いお味。 肉ワンタン２つとワンタンのみが1つ入っています。 全粒粉のつぶが見える細麺はやや硬めで歯応えがあります。 美味しかった。 ごちそうさ