日本酒の裏ラベルから味わいを見分けるポイント3つ
日本酒には辛口でスッキリしたもの、香りがフルーティーなもの、濃厚で甘口なものとたくさんの種類があります。 同じお米と水からできてるのに、ここまで味わいが変わるなんて不思議ですよね。 例えば「辛口スッキリ」な日本酒が好きだとします。普通は飲まなければどの日本酒が「辛口スッキリ」なのかはわかりませんよね。 でも実は、日本酒の裏ラベルに書かれてる内容を少し理解すれば、この日本酒は辛口なのか、甘口なのか、香りが強いのか、香りが弱いのか、大体分かるのです。※ そこで今回は「自分好みの日本酒を見分けるためのラベルを見るポイント3つ」をご紹介します。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。ただ多くの方が、この見方でお酒の味わいをイメージをしています。あくまで日本酒を選ぶ1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 その１：味わいと香りを調べる〜原料米と精米歩合〜 最近の
普段ウイスキーを飲まない人にお勧めのシングルモルト - デマこい！
突然だが、私はシングルモルトが好きだ。今回は初心者のためのシングルモルト・リストを作ってみたい。 ※シングルモルトって？ ウイスキーのなかでも、スコットランドの蒸留所で作られ、それぞれの蒸留所で瓶詰めされている製品のこと。日本酒の地酒が酒蔵ごとに味が違うように、シングルモルトは蒸留所ごとに豊かな個性を持っている。そういう個性の違いを楽しむのがシングルモルトの飲み方。だと思う。 ちなみに日本産のウイスキーにも単一の蒸留所で瓶詰めされているものがあり、それらもシングルモルトと呼ばれている。 １．基準となる“味”を知る 適当なハイボールをがぶ飲みしても、シングルモルトは充分に楽しめる。けれど、もっと深く嗜みたいのなら蒸留所ごとの味の違い・個性の違いに目を（舌を？）向けたい。個性を知るためには、まず“基準点”になる味を知っておくといいだろう。 そこでオススメなのが、次の二つだ。 ザ・グレンリベット
東京で地ビール・輸入ビールが買える店
■足立区■ ★全国銘酒処 成田酒店 足立区千住中居町／TEL：03-3881-6056 sakenari@lapis.plala.or.jp ベルギービールの買える店。本物のビールの味を覚え、味わいの広さにはまってしまいベルギービールにこだわっています。現在取扱い40種以上。限定輸入品も色々あります。12月には、クリスマスビールも販売します。 手ごろな価格で、店主おすすめ「国産地ビール」取り扱い ・本格的な味わい「新潟ビール」 ・ディズニーリゾート地ビール「ハーベストムーン」(0305/自薦） ■板橋区■ ★上原酒店 板橋区常盤台／TEL：03-3932-6489 北は田沢湖ビール、南は薩摩ビールまで15社50種類の地ビールと20銘柄程の輸入ビールを取り扱ってご来店をお待ちしています ホームページからも購入でき代引きによる全国配送も承っております。（自薦／0204） ■品川区■ ★伊豆
ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ ぶる速-VIP
ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ ウイスキーの簡単かつおいしい飲み方を教えてください＞＜ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:06:07.04 ID:Sh8ze16f0 いまコーヒーに混ぜてみたらおいしかったのでまあこういうかんじの 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:06:29.13 ID:8V8j8wGn0 コークハイはベタかな 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月) 16:07:17.17 ID:eJ4WfiK00 梅酒を作るとき酒をウイスキーに変えて代用すると気品溢れる味に仕上がる 8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日：2009/10/05(月
1st-cocktail.com
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ゲームカクテル｜カウボーイビバップ
「カウボーイビバップ」 全編通じて、お酒は色々登場してたんだけど見返してみたらなかなかのこだわりが垣間見えたので紹介してみるね。 カウボーイビバップ！もう随分昔のアニメ扱いされてきてるけど全然遜色ないつくりだよね。オープニングの出来は今見ても神がかってるし曲も好きだなぁ。
日本酒のうまさは異常 「日本酒」に科学のメスが入る！
1 ： フイリゲンジスミレ(福岡県)：2009/04/20(月) 16:33:45.81 ID:7a9Zaje1 ?PLT(12000) ポイント特典 「日本酒」に科学のメスが入る！ 日本科学未来館は、2009年5月8日に日本酒の美味しさを科学的に分析するイベント 「Tasting & Testing vol.2 科学で味わう日本酒」を開催する。 「食」を科学的な切り口で考える「Tasting & Testing」の第2弾で、 研究者・専門家による2つのトークイベントと実験を通して、日本酒の魅力に迫るというもの。 実験では、実際に数種類の日本酒をテイスティングして、 成分による味わいの違いや料理との相性、個々人で違う嗜好（しこう）の問題などについて、 科学的なデータに基づきながら触れていくのだという。 http://www.excite.co.jp/News/economy/2009042
ウィスキーをもっと楽しむ方法ないかな
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/04/15(水) 06:12:55.97 ID:K81894CU0 ぼうやだからさ・・・味の違いがある事も知らなかったさ・・・ . . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::: /:彡ミ゛ヽ;）ー､ . . .: : : :::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::: / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: / :::/
ベア速 【酩酊】カクテルのレシピ【泥酔】
2 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:18 用具 マドラー（酒を混ぜるスティック） メジャーカップ（酒の分量を計る計量カップ） シェイカー（酒を混ぜる容器） ミキシンググラス＆ストレーナー（酒を混ぜる容器） バースプーン（酒を混ぜるスプーン） スクイーザー（果汁しぼり機） これだけあればもうかなり十分でしょう。 3 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:21 本スレで使用する用語の解説 ・ml ミリリットル。そのまんま。メジャーカップで計って下さい。 ・tsp ティースプーン。茶さじx杯の意。5ml前後 ・dash 一振りの意。2～4mlぐらい。 ・drop 一滴の意。一滴は一滴。 ・適量 適量の意。 解説しにくいのだが、要するにグラスの残りスペースをそれで満たせって事。 ・デコレーション カクテルに使用する飾り。フルーツが多い。レモン、ライム、パイン、チェリー
アルコールに弱い奴、最強の酔い止め方法考えようぜ
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/04/05(日) 13:50:52.74 ID:W7z3kufl0 新入生歓迎会、新社会人歓迎会など お酒の場が増えるわけだが、お酒に弱い奴はどうしてる？？ 二日酔いの辛さは本当にきつい だから最強の酔い止め方法を考えようぜ 酒の飲む前 牛乳飲んでからウコンのチカラ それ以外になにがあるか教えてくれ 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/04/05(日) 13:52:21.30 ID:v0BxpFhC0 行く前に限界いっぱいまで飲めば良い 一口飲んだら、もう飲まされずに済む 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/04/05(日) 13:53:23.52 ID:W7z3kufl0 >>4 それじゃあ酔ってしまうじゃないか？？ 吐くのがすごくいやなんだよ 10 名前：
あんそく やる夫で学ぶワンランク上の宅飲み
,. -‐＝=､､ ,. =＝=､､ ｏ ○o. i :::ト､ _,/ ｀ヾ´´`ヽ、 ﾟ .ｌ :::ﾄ､＼ // .::::/ :::::!=＝=l :::|ｽ. ', /./ .::::/ ::::l | __ ..... _::::|} ヽ l-､ . ,ｨｸ ,'..__ .::::/ ::::l :l '´ ｀)'｀ヽ ヾ;＼ ／::{ﾞ ヽ、 ｀`丶､;/‐‐- ､::::l `'::┬‐--＜_ } ./;:::::＼ ／::::::::! ,＞---‐'ﾞｰ- ...__)ｲ ,. -‐‐-､ﾄ､ |l::ヽ ／;';';';';::::＼ . ／|::::::;';';'＼／｝ （ヽ、 _/| (´
酒をシャーベット状で飲むというやり方 - coma memo
eat | 02:30 | ここで頼むべきは、なんといっても酎ハイでしょう。独特の作り方をしている。氷が入っていない。焼酎を冷蔵庫に入れて、シャーベット状にしてあります。 それを振りながら出して、定量をジョッキに入れ、そこに生レモンをふんだんに搾って、炭酸水をガンガン入れて、出してくる。 氷で薄まらないから、最後まで味が変わらない。たぶん私が都内で飲んだ酎ハイの中でピカ一においしい。 島田雅彦の『酒道入門』を読んでいて、こんな美味しそうな箇所にぶつかったので実際に作ってみました*1。焼酎をシャーベットにする 白波があったのでコレで。シャーベットにします。 時間をおきます。頃合をみて、 果汁と炭酸を用意する 冷蔵庫にあったものを。 すべてまぜる 用意したのを全部まぜます。できあがり。 飲みました。一口目がおもしろいです。のどに焼酎のつぶが当たり、あったかくなる。さらりと通過するよりも、ざ
やる夫で学ぶＢａｒ入門 ～ウィスキー編～
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/02/15(日) 21:37:35.62 ID:YeHjxbr10 ＿＿＿_ + + ／⌒ ⌒＼+ 。 ぷはー！ ・ ｡／（ ●） （●）＼ + + バーも楽しいけど、 ／::::::⌒（__人__）⌒::: ＼ エロゲやりながら飲む酒も最高だお！ | |r┬-| | +＼ `ー‐′ ／・ ﾟ. + ＿_ ／ | / ・ /ヽ （＿⌒) ・ ・ |｜＿＿＿＿___＿___＿ |梅 |￣| ｌ⌒ヽ ＿ﾉ | |＼ |___| {}@{}@{}－ | 酒| | | r `(;;U;) ）__) ＼ ::ﾟ))))彡ー―'. |＿.|＿| （＿ノ ￣ ／ ／ ＼`ー―’＿＿＿ （＿_^)
カクテルの一覧 - Wikipedia
ベース順カクテルの一覧（ベースじゅんカクテルのいちらん） この一覧は未完成です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。 追加の際には、同時に50音順のカクテル一覧にも追加してください。 蒸留酒 ベース[編集] ウイスキー・ベース[編集] あ行[編集] アイリッシュ・コーヒー (Irish Coffee) アバディーン・アンガス (Aberdeen Angus) アルゴンキン (Algonquin) ウイスキー・コーク (Whiskey and Coke , Whisky and Coke) ウイスキー・サイドカー (Whiskey Side Car , Whisky Side Car) ウイスキー・サワー (Whiskey Sour) ウイスキー・ソーダ (Whiskey and Soda , Whisky and Soda) ウィスキー・トデー （ウィスキー・トディー） (Whisk
やる夫で学ぶＢａｒ入門 ～カクテル編～ 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/01/18(日) 13:49:02.49 ID:ELZhuDih0 _＿＿＿/￣￣ ／ │￣＼＿＿ ゴゴゴ・・・ / .. 、 ,＿ ￣＼＿／￣￣＼/￣ ゴゴゴゴゴゴ・・・ ＿＿＿／￣へ√⌒l⌒´￣￣＼＿ ´ / ＼ ＿ .／￣￣￣＼ ／ _＿ ｀ソ／ ─ ─ ＼/￣／ ＼／ﾟ （●）。 （●） ＼/ rへ,ノ 着いたお ＿＿＞-へ| i （__人__） |ノ :.＼＿ この店だお .:／从へ、.ﾟ｀ ⌒´o.ノ从rーﾍ＿ ＿::ノ :ﾉ｀⌒Y⌒´:: ＼ .::┘ :│ ﾟ 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/01/18(日) 13:52:10.63 ID:+41z4Q060 この前のや
あんそく やる夫で学ぶＢａｒ入門
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2009/01/12(月) 16:25:16.73 ID:k2kR7etS0 ＿＿＿_ + + ／⌒ ⌒＼+ 。 ぷはー ・ ｡／（ ●） （●）＼ + + アニメを見ながら飲む酒は最高だお ／::::::⌒（__人__）⌒::: ＼ | |r┬-| | +＼ `ー‐′ ／・ ﾟ. + ＿_ ／ | / ・ /ヽ （＿⌒) ・ ・ |｜＿＿＿＿___＿___＿ |梅 |￣| ｌ⌒ヽ ＿ﾉ | |＼ |___| {}@{}@{}－ | 酒| | | r `(;;U;) ）__) ＼ ::ﾟ))))彡ー―'.. |＿.|＿| （＿ノ ￣ ／ ／ ＼`ー―’＿＿＿ （＿_^) | |￣￣￣￣￣￣
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