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gourmetに関するkaz_htnのブックマーク (49)

  • 気になるレバ刺しを、レバ刺し好きと食べ歩く :: デイリーポータルZ

    レバ刺しは、人によって好き嫌いの分かれるべ物のひとつだと思う。 私は生肉全般が好物だけれど、中でもレバ刺しの魅力は他の内臓系と一線を画するものがある。 これを読んでいる方の中でも、あのプルプルの舌触りと濃い肝のコクに魅了されている人も多い事でしょう。 そういうわけで、無類のレバ刺し好き達と、おいしいレバ刺しのべ歩きをしてきました。 今夜はレバ刺しの夢にうなされてください! (ほそいあや) まず、スタンダードなレバ刺しから 数あるレバ刺しの形状でもっともよく見るものはこのタイプだろうか。薄すぎず厚すぎず、色も健康的なえんじ色。物心ついた時からこれをレバ刺しと認識して育ってきた、レバ刺しの見のようなレバ刺しだ。

  • @nifty:デイリーポータルZ:コーヒーを飲むこと以外は、許されない喫茶店

    8月の昼下がり。 JR上野駅周辺にあるバイク街を通り抜けた先に、僕は奇妙な喫茶店を発見したのだった。 (斎藤 充博)

  • 神田・秋葉原・御徒町のラーメン事情:アルファルファモザイク

    ■編集元:ラーメン板より「神田・秋葉原・御徒町 15杯目」 11 ラーメン大好き@名無しさん :2009/08/04(火) 20:34:01 ID:0hHhGvMd やっと青島でべることができた、12時前にいったのに早くも 満席、俺の後にも次々と人が並んでいく。 味は極々シンプルな醤油味って感じだがそれがウケてるのか? チャーシューメンを頼んだがランダムにカットされたチャーシューが 結構なボリューム、あれに更にチャーシュー増しのトッピングをしたら 結構インパクトあるかもしれん。 まあ美味しくべたが今後は並んでまでおうとは思わんな・・・ パっと入ってパっとべられるなら悪くないが。

  • 東京で美味しい餃子を食べ歩き :: デイリーポータルZ

    友人のKさんは餃子が好きだ。餃子以外の大概のべ物も好きだそうだが、中でも餃子が好きなのだという。どこかの街に用事があれば事前に餃子屋を調べて寄ってべてくるのだそうだ。餃子ハンター。 今回はそんな餃子ハンターの友人と一緒に六軒のお店を廻って餃子をべてきた。その記録をご覧下さい。 (松 圭司) では、先生よろしくおねがいします 今回のゲストは餃子先生のKさんです。Kさんはクライミングの師匠であり、かれこれ4年の付き合い。 松(以下松)「よろしくお願いします」 Kさん「どもども」 松「最初のお店は西巣鴨の『華興』ですか」 Kさん「ここはナンジャタウン(※)の餃子スタジアムにも店を出してるんだけど、ナンジャタウンが出来てからずっと変わらず出店してるんだよ。人気があるからいつも行列。でも西巣鴨の来れば並ばずべられるんだ」 松「それは楽しみだね」 ※・・・池袋のサンシャインシティにあるテー

  • はてなシュラン 吉祥寺 ホルモン酒場 焼酎家「わ」 - おれはおまえのパパじゃない

    東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22 0422-23-3320 17:00〜03:00 無休 ついに禁断の扉を開けてしまいますよ。はてなシュランを目を皿のようにしてガン見してみたのだけど、空気読んでなのか、未だ誰も触れたことがないのですね。もう「アルファブロガー(笑)」が集まる酒場と言ったら、ノータイムで吉祥寺「わ」、というくらい有名なお店なんですけど、はてなではあえて名前は出さないということが暗黙の了解だったっぽいです。でも出しちゃう。うっとこのエントリでも何度も何度も「吉祥寺のホルモンの美味い焼酎家」として出てきてます。噂のあそこです。知ってる人にとっては何を今更でしょうが、全力プッシュのため猛烈に長文になるかもしれません。許して。 まずは、吉祥寺「わ」のここがすごすぎる 度肝を抜く肉の新鮮さと旨さ。 鍋など一部例外を除き、アルコールも肉も全品500円という神様価格。 しかもケチくさ

    はてなシュラン 吉祥寺 ホルモン酒場 焼酎家「わ」 - おれはおまえのパパじゃない
  • はてなシュラン

    札幌・「ゆらら」(id:yukyon:20040724#p1) スイーツ 札幌・「ショコラティエマサール」(id:yukyon:20040724#p1) ソフトクリーム 赤井川村・「山中牧場」(id:yukyon:20040724#p1) 千歳・「花茶」(id:ivy1978:20040728#p4) カフェ 札幌・「ouchi」(id:ivy1978:20040728#p2) 居酒屋 札幌・「ハットリ兄妹」(id:ivy1978:20040728#p3) カレー 札幌・「ミルチ」(id:sueme:20040813#p9) とんかつ 釧路・「かつ善」(id:k87p561:20070502#1178097540)

    はてなシュラン
  • ああ、昔にもどりたい 「世界一グルメな都市」は、圧倒的に「東京」…米誌

    [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 1 名前:かなえφ ★[] 投稿日:2009/04/11(土) 14:07:21 ID:???0 「世界一グルメな都市」は東京=米誌 米フード・アンド・ワイン・マガジン誌が選ぶ 「グルメのための都市」に2年連続で東京がトップに 輝いた。革新的なレストランの豊富さと 素材の素晴らしさがその理由。 2位はバルセロナで、次いでコペンハーゲン、ロンドン、ニューヨークとなった。 最先端の料理と活力ある事情を格付けする同ランキングは今年で4回目。 同誌の旅行部門編集者ジェン・マーフィー氏は 「東京は確固たる『の都市』だ」とコメント。 その上で「東京はシェフたちが革新を求めに行く 場所であるとともに、伝統的な歴史をも持ち合わせている」と述べ、 東京の首位は圧倒的ものだと評価した。 また

  • やる夫短編集&モララーのビデオ棚 (,,`д`)<とっても!地獄編 やらない夫・真紅・金糸雀が北海道の裏グルメを極めるそうです その1

    出演 やらない夫 真紅 金糸雀 ホッカ○夫 1 名前:◆G4mFwVY.KU [sage] 投稿日:09/02/10(火) 02:57:44 ID:0RoXoLGm ,  ,-、 ノ●稚内 λ    \ λ    `ヽ、 |      \ |        \ |         \ |            ヽ、                    .,、 ノ             `ヽ、             .// /                `ヽ、         ./ ,/ |       ●旭川         `~`'`、,,,_/  / |                  ●北見      ( ,-'                             ヽ..,,_ )          ●富良野              λ’ l、           

  • 松阪牛100%使用の豪華ハンバーガー「中之島バーガー」試食レビュー

    松阪牛専門店「松阪牛焼肉M」を運営する株式会社ライトハウスが、12月から「Mデリ&バーガー」というお店を始めました。バーガーの名前は「中之島バーガー」で、パティに松阪牛を100%使用した豪華仕様となっており、お値段もプレミアムだと1000円を超えるという贅沢な品です。いったい、どれぐらいぜいたくなバーガーなのか気になったので、買ってきてべてみました。 レビューは以下から。 松阪牛焼肉M 松阪牛ブログ:Mデリ&バーガー 「Mデリ&バーガー」は大阪市北区中之島3-5-21にあります。関電ビルディングの路地を挟んだ向かい側で、大阪市立科学館の近くです。 12月5日にオープンしたところなので花が飾られていました。 隣は「松阪牛焼肉M」の中之島店。 オープン時間は11時30分から18時まで。 この日はメンチカツバーガーとローストビーフサンドが売り切れていました。 サラダと肉の塊。 松阪肉販売店指定

    松阪牛100%使用の豪華ハンバーガー「中之島バーガー」試食レビュー
  • やる夫のグルメ 神保町 おかわり

    1 名前:愛のVIP戦士@ローカルルール7日・9日投票:2008/12/09(火) 14:19:40.84 ID:CV5Ljxma0 ____ /      \ /  ⌒  ⌒ \     今日のやる夫スレは /    (●)  (●) \     神保町の、おいしいお店の .|    :::⌒(__人__)⌒::: |   __ 追加情報だお \      `ー' / ̄ ̄⌒/⌒  / (⌒\     / うまい /    / i\  \  ,(つ 昼飯/   ⊂) .|  \   y(つ    /,__ / ∩∩∩    .    ∩∩∩ .∩_:||_:|_:|        |_:||_:|_:∩ │ ___  つ      ⊂  ___ │ って、>>1はもうオシマイだお! ヽ   ノ  ___   ヽ  ノ     ちょっと評判いいからって、ホイホイ続編書くとかwwww / / 

    kaz_htn
    kaz_htn 2008/12/14
    待ってろよ、神保町!
  • 一生に一度は経験しておきたい「ブタの丸焼き」を注文して思う存分食べてみました

    新しくGIGAZINEに編集部員が約2名ほど増えたので、その歓迎会を兼ねて沖縄名物「豚の丸焼き」を注文してみました。今回利用したのは丸焼き専門店の「信希(SHINKI)」。特製の過熱蒸気製法なので肉がパサパサにならず、表面はパリパリ、しかも中身はジューシーとのこと。独特な肉の臭みもカットされ、さらに肉の油分や塩分もカットしているそうです。もともとの重さは約20キロ~25キロだったのが4時間~5時間焼き上げると約12キロ~15キロになるそうで。 というわけで、今日の午前中に実際に焼き上がったブタの丸焼きを取りに行き、こころゆくまでべてみました。上の画像がその丸焼きの入った箱。大きさ比較のために「ポン・デ・ライオン(大)」とか「ゆっくりしていってね!!!」を前に置いてみました。端っこにあるのはインスタントコーヒーのビン。巨大さがわかるでしょうか? 知られざるブタの丸焼き、その驚愕の実態は以下

    一生に一度は経験しておきたい「ブタの丸焼き」を注文して思う存分食べてみました
    kaz_htn
    kaz_htn 2008/12/12
    昔アメリカで食べたような。そんなに美味しかったっけか
  • やる夫のグルメ 神保町 靖国通り

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/11/29(土) 09:40:03.63 ID:mjQpsgXY0 ____ /      \ /  ⌒  ⌒ \     今日のやる夫スレは /    (●)  (●) \     テレビなどでも結構紹介される .|    :::⌒(__人__)⌒::: |   __ 神保町の、美味しいお店の紹介だお! \      `ー' / ̄ ̄⌒/⌒  / (⌒\     / うまい /    / i\  \  ,(つ 昼飯/   ⊂) .|  \   y(つ    /,__ / ∩∩∩    .    ∩∩∩ .∩_:||_:|_:|        |_:||_:|_:∩ │ ___  つ      ⊂  ___ │ ヽ   ノ  ___   ヽ  ノ   って、>>1のネタ切れ、ココに極まれりだお! / /  /_ノ  ヽ、_\

    kaz_htn
    kaz_htn 2008/11/30
    局所的なネタの割りには凄く食いつき良いね
  • わたしメリーさん、今沖縄にいるの! : ゴールデンタイムズ

    1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2008/11/06(木) 22:13:24.55 ID:r2m7VmwH0 男「・・・はぁ・・・そりゃ良かったね・・・」 メリー「シーサー超カワイイ!!ゴーヤチャンプルーもすっごくおいしいの!!」 男(何なんだ一体・・・・)

    わたしメリーさん、今沖縄にいるの! : ゴールデンタイムズ
  • 【2ch】ニュー速クオリティ:○○を初めて食べた時の驚き・喜び・がっかりetc.9

    美味い!とびっくり「ミニストップのソフトクリーム」 ここのは違うから!と友人に力説され、初めてった。ムヒョー。 不味い!とがっかり「つけ麺」 ブームだブームだといわれて久しくなった頃、まちBBSの地元のスレで 「○○(店名)ならつけ麺もオススメ」とあったので試した。ぶへー。なにこれ。 こんなん皆よろこんでべてるのおおおおお?

  • マクドナルドで1年ほど働いた僕が裏メニューについてひと言ずつ - 純情乙女チックス

    Byozine|^^|: メニューに無い!マックで頼める、公式裏メニュー一覧 http://byokan-sunday.haru.gs/2007/11/post_65.html ええ、たくさんありますね。 マックの裏メニュー。 働いていたのはずっと前なので記憶が定かでない部分がありますが。 >◆ケチャップソース ただでもらえる定番ですね。 昔はナゲット用のバーベキューソースとマスタードソースもただでもらえたのですが、いつの間にか売り物になってしまいました。 ケチャップももちろんあったのですが、ナゲットソースの方が人気でしたね。やっぱり。 >◆マスタードソース あれ?ナゲット用のやつ? あれ10円するはずですが。 ちなみに、ナゲットのソースは、ナゲットを頼んだときに「2個クレ」と言うとくれる場合もあります。 >◆塩 塩は出したことがないですね。 ポテトに振る用の塩はキッ

  • 漫画『孤独のグルメ』登場の豆かん!浅草の人気老舗甘味処「梅むら」の元祖豆かんてん - 己【おれ】

    2017/02/17:更新 2008/03/21:初公開 黒光りする豆と寒天のコラボレーション。 みつ豆よりもシンプルな和スイーツ、その名も豆かん。豆と寒天の盛り合わせだから豆かんと、ネーミングもまさにシンプルそのもの!……なんですが、あんみつやみつ豆は知ってても豆かんって何?な方、意外と多いのではないでしょうか。 そこで今回は、世界で初めてその和菓子を提供した浅草の老舗甘味処「梅むら」をご紹介。 そんな気がするて。 いわゆる有名店として名を馳せるワケですが、そう聞くと、「接客がどこか殺伐としてるんじゃないか」「売ることに必死であまり居心地が良くないんじゃないか」と思うかもしれませんね。 ですが、中年オヤジやオヤジ予備軍のバイブルを飛び越え名作と謳う方も少なくない漫画「孤独のグルメ」で20年以上前に取り上げられていることが証明するように、敷居が高いどころか気さくな雰囲気すら漂う、それこそ男

    漫画『孤独のグルメ』登場の豆かん!浅草の人気老舗甘味処「梅むら」の元祖豆かんてん - 己【おれ】
  • 徘徊の記録: 東京でカレーの美味い店

  • ジタバタするほど美味しいケーキ屋さんを教えて下さい。…

    ジタバタするほど美味しいケーキ屋さんを教えて下さい。 ちょっと凹んでいるので、気分転換に凄く美味しいケーキを今日べに行こうと思いました。以下の条件でとても美味しいケーキ屋さんを教えて下さい。 そのお店のオススメケーキを教えて頂けると尚嬉しいです。 ・イートイン出来る。 ・都内・川崎・横浜あたり ・スポンジならふわふわの方が好き。(パイも好き) ・日営業している(行こうと思った店が水曜定休でした) よろしくお願いします。

  • 全国で唯一ケンタッキーフライドチキンが食べ放題の「カーネルバフェ」に行ってきた

    ケンタッキーフライドチキンの店舗のなかに、フライドチキンやパスタ、ごはんなどがべ放題の店舗があって、おなかいっぱいチキンがべられるという話を耳にしたGIGAZINE編集部。さっそくべに行こうということになりましたが、べ放題の「カーネルバフェ」コーナーがあるのは日中でも箕面市の小野原店のみ。かなり遠いのであきらめようかと悩みましたが、全国でもここにしかないから一度行ってみたいというのと、チキンをべまくりたいという欲に負けて、編集部員総出で行ってきました。 レビューは以下から。 これがカーネルバフェのあるケンタッキーフライドチキン小野原店。国道171号線小野原交差点のそばにあり、ドライブスルーも併設されています。 場所はこのあたり。 大きな地図で見る カーネル・サンダースがお出迎え。 お店に入ったところにカーネルバフェの受付がありました。 名前を記入。 注意書きが張り出されていま

    全国で唯一ケンタッキーフライドチキンが食べ放題の「カーネルバフェ」に行ってきた
  • お料理レシピ | オタフクソース株式会社

    08年10月14日更新 毎月17日は国産なす消費拡大の日 夏から秋にかけて美味しくなる“なす”。今回は、お子様から大人まで人気のカレーと合わせて、ひと工夫してみませんか。