玄米菜食は現代人に不足しがちな ビタミンB群 がしっかり摂れる
玄米菜食は現代人に不足しがちな ビタミンB群 がしっかり摂れる ことがメリットのひとつといえます。玄米菜食を推奨している方はとても多いのですが、本当に実践できる方はほんの一握りといっていいでしょう。 現代人は、食べ過ぎ、油、糖分の摂りすぎと…食生活が乱れがちですが、自然食・玄米菜食の大いなる利点は、まず、栄養バランスが微量なる成分にいたるまで、ほぼ完全にとり込めること。しかもとくにビタミンB群については ビタミンB1 から B12 まで、玄米と大豆、および発酵生成食品をとり込むことで、十分に満たされた食事といえるのです。 玄米に含まれる自然のビタミンの効力 さらに、繊維を多く含んだ自然食であれば、腸内細菌の中身はビフィズス菌を中心とした有用菌が大多数を占め、そしてこのビフィズス菌が腸内において、もっとも大切なビタミンB群を十分に作り出してくれます。 そのためにビフィズス菌の多い腸内細菌叢の
理想的なビタミンE の摂取方法
理想的なビタミンE の摂取方法 とはどんなものでしょうか？ ビタミンE は重要な抗酸化ビタミンです。 万人が老化を避けることはできませんが、早く老化する人とそうでない人がいます。年齢の割に幼く見えたり、逆に大人っぽく見えたりします。年齢を聞いて驚くこともあるでしょう。 この差を生み出しているものの1つは フリー・ラジカル であることがわかってきています。フリー・ラジカルが老化に拍車をかけるということです。 ではフリー・ラジカルとは何かというと、ペアを組んでいるべき電子の一方が何かの理由で欠けている分子のことです。その分子は、それでは安定しないので、他の分子から電子を奪おうとして強い反応性を示します。 そして体内の細胞を壊していきます。その分子の格好の攻撃目標になりやすいのは多不飽和脂肪酸で、多不飽和脂肪酸が多く集まっているのは細胞膜の部分だからです。 フリー・ラジカルに攻撃された多不飽和脂
ビタミン ・ ミネラル 不足がおきる理由
ビタミン ・ ミネラル 不足がおきる理由 を紹介したいと思います。「時代はこんなに便利になったのに病気が増えてしまうのはなぜ」では、潜在的欠乏症が増えたり、由々しき重大事になっていることがわかりましたが、理由はだいたいつぎのようなことが考えられます。 食事の内容的なバランスの悪さ 食品をきれいにし過ぎる 体内のビタミン、ミネラルなどを食い荒らす要因の増加 食品そのものを劣化させる現代の農業 1.食事の内容的なバランスの悪さ 脂肪や動物性蛋白質が増え、でんぶん質が減ったのが日本を含めた先進各国での食生活の内容的変化の特徴でした。また、同じでんぶん質でも穀類や野菜といった自然な食品でとるでんぶん質を減らし、砂糖を増やしたことが繊維摂取量を激減させました。 そしてこういう変化は実はビタミンやミネラルという微量栄養素の不足も起こすものです。化学薬品みたいな砂糖の中には微量栄養素はゼロです。だから微
起床時の血圧上昇を防ぐ対策としてひと呼吸 20 秒の心臓若返り呼吸を行う
起床時の血圧上昇を防ぐ対策としてひと呼吸 20 秒の心臓若返り呼吸を行う 効果と やり方 を紹介します。特に冬の起床時には、血圧の急上昇を防ぐための工夫が必要です。まず大切なのは、目覚めたら急に起き上がらず、布団の中で体を目覚めさせること。少なくとも 5 分間は横になったまま過ごし、ゆっくりと上半身だけを起こしましょう。 高血圧の大部分の人は起床時に血圧が急上昇してしまう 心筋梗塞の発作は、特に寒い季節の午前中に起こりやすい特徴があります。これは、この季節や時問帯は、血圧が変動しやすいためで注意が必要です。血圧は、特に起床時に急上昇しやすくなります。昼間は降圧剤で上手にコントロールできていても起床時の高い血圧がコントロールできない人が多くいます。 呼吸や内臓の活動、そして血圧の上下動など、私たちが無意識に行っている体のさまざまな働きは、自律神経に支配されています。この自律神経には、主に活動
カテキン 血圧を下げる成分がたっぷり ！ 粉末にして丸ごと食べる
カテキン 血圧を下げる成分がたっぷり ！ 粉末にして丸ごと食べる のが降圧効果大です。 カテキン には、血管の収縮や血圧の上昇に関わる酵素の働きを抑える働きがあります。 また緑茶には、リラックス効果のあるテアニンという成分が含まれていて、緊張による血管の収縮を抑えることも理由と考えられています。日常的にたっぷりのカテキンをとるためにおすすめしたいのが、お茶を食べる 「 茶食 」 です。 カテキンは血圧を下げる 昔から「お茶は薬」といわれ、血圧を下げる働きがあることも知られていましたが、その有効成分が科学的に明らかになったのは割と最近です。緑茶に含まれる カテキン には、血管の収縮や血圧の上昇に関わる酵素の働きを抑える働きがあります。 また緑茶には、リラックス効果のあるテアニンという成分が含まれていて、緊張による血管の収縮を抑えることも理由と考えられています。 それまで、お茶の有効成分という
血圧が高いほど AGE が蓄積されて糖尿病合併症が早期化・悪化しやすい
血圧が高いほど AGE が蓄積されて糖尿病合併症が早期化・悪化しやすい という糖とたんばく質が結合して作られる AGE の恐ろしさに関する情報です。 高血圧の元凶物質は AGE とその受容体の遺伝子を活性化させて AGE の働きを増強 血圧が高いほど AGE が蓄積されて糖尿病合併症が早期化・悪化しやすい 糖とたんばく質が結合して作られる AGE （終末糖化産物） は、高血糖の状態が持続すると体内に増えるほか、食品からも入ってきます。それ以外に、血圧が高くなると AGE が多く作られて蓄積されることが、最新の研究で明らかになりました。 AGEは、体を構成しているたんばく質 （コラーゲンやアミノ酸など） を糖化、いわゆる砂糖漬けのような状態にした結果作られ、体の組織を傷つけたり、機能を著しく低下させたりします。高血圧体質の方は、血糖値が正常な場合でもAGEが作られやすく、糖化が進みやすくなり
大豆 効果 腸に効く成分がたっぷり
大豆 効果 腸に効く成分がたっぷり で腸活には欠かせない食材です。大豆は、豆乳、おから、納豆などの日本人には馴染みのある食材ばかりです。大豆に含まれるオリゴ糖は少量でお腸内のビフィズス菌の餌となって強力に増やし、善玉菌優位の環境をつくり､便のかさを増やし、排便習慣をつけることができます。また、日本人の 体をつくってきた貴重なたんぱく源でもあります。 大豆 効果 オリゴ糖や食物繊維がパワーを発揮 大豆のすぐれた健康効果は今や常識。もちろん腸の調子を整えることにも、重要な役割を果たしています。 なかでも、大豆に含まれるオリゴ糖は少量でお腸内のビフィズス菌の餌となって強力に増やし、善玉菌優位の環境をつくり､便のかさを増やし、排便習慣をつけることができます。 日本人が納豆やお豆腐、豆乳などの食品を体にいいもの、と自然に意識しているのもそれらの理由からでしょう。毎日納豆を食べると便通が調子いいという
わかめ 血液さらさら 血液浄化効果も
わかめ 血液さらさら 血液浄化効果もあります。当然、わかめだけではなくこんぶ ひじきなども同様です。血液さらさら効果は、結果、腸にもよい効果をもたらします。 わかめやこんぶ、ひじきなどの海藻には余分なコレステロールを減らし、血糖値の上昇を抑える働きがあり、またヨードが新陳代謝を活発にし、血液の流れを促進します。 納豆だけに含まれるナットウキナーゼという酵素が血栓を溶かし、血液が固まりやすくなるのを防ぎます。これがいわゆる血液さらさら効果です。 海藻に含まれる水溶性食物繊維は水に溶けてかさを増やし、独特のヌメリで水分不足の便を柔らかくしてくれます。 また、海草類は同じ水溶性食物繊維でもいくつかの種類に分類されるのですが、それぞれが特徴的な多糖類を含んでおり、整腸作用以外にも様々な効能を発揮します。 海藻に含まれる水溶性食物繊維は水に溶けてかさを増やし、独特のヌメリで水分不足の便を柔らかくして
寒天 効果 ご飯 にも入れて食物繊維 摂る みそ汁にも入れて活用
寒天 効果 ご飯 にも入れて食物繊維 摂る みそ汁にも入れて活用できます。寒天 ご飯やみそ汁にも入れて活用 すると腸活に最適です。寒天の材料は海藻の仲間のてんぐさ。ほかの海藻同様に 水溶性食物繊維 が豊富に含まれています。食物繊維 たっぷりの寒天をご飯やみそ汁にも入れれば食物繊維をたっぷり摂ることができます。 寒天 効果 人気が急上昇 寒天は海藻の食物繊維をたくさん含んでいるのでおなかの調子を整えてお通じを改善します。 寒天の食物繊維には腸から吸収されずに便の材料となるため便の量が増えて、おなかがスッキリします。 寒天（粉）100g中に含まれる食物繊維の量は79g（角寒天では74.1g）。その含有量は、あらゆる食品のなかでもベスト3に入る量です。 食物繊維には、よく知られているお腹の調子を整える効果のほかに、糖の吸収を抑えたり、コレステロールを体外に排出する作用があります。便秘や軟便など、
マカ 体を元気にする | 100種類の サプリメント の 効能 と 効果
2012-03-012021-09-06 マカ 体を元気にする 効能 効果 があります。加齢によってホルモンが減少することが原因で起こる更年期障害や、ストレスから起こる若年性更年期障害に対して行われるホルモン補充療法のひとつとしても、マカの効果が期待できると考えられています。 マカ 効能 効果 マカ は、南米ペルーに自生するアブラナ科の多年生植物。標高4000メートルを超えるアンデス高地のとても過酷な自然環境の中で育ち、土壌の栄養をまんべんなく吸収します。イモ類に近い塊茎の野菜で、根は薬用ハーブとして使われます。およそ2000年前にはすでにアンデス高地で栽培されていて、塊茎部分には炭水化物やタンパク質、ミネラル、リノール酸などの脂肪酸が豊富に含まれていることから栄養価の高い食べ物として珍重されていました。 根菜であるマカは、土壌の水分を介して土壌に含まれる栄養素を吸収し成長のために溜め
ヨモギ 体を若く保つ | 100種類の サプリメント の 効能 と 効果
2021-08-052021-09-06 ヨモギ 体を若く保つ 効能 効果 があります。ヨモギの葉には特有の香りがあり、ビタミン類やミネラル、酵素、多糖類などが豊富に含まれています。 ヨモギ 効能 効果 ヨモギ は日本全国に広く自生する、キク科の多年草。地下茎（ちかけい）を横のほうに伸ばす、繁殖力の強い植物です。 餅や団子にして食べられることもあり、日本では親しまれ、モチグサ（餅草）とも呼ばれます。ヨモギの葉には特有の香りがあり、ビタミン類やミネラル、酵素、多糖類などが豊富に含まれています。 なかでも、ビタミンAが多く含まれていて、とても強い抗酸化力があることが認められています。特に老化の要因となる脂質過酸化反応に対しての抑制効果が高いため、活性酸素の抑制剤として体内を若く保つ働きが注目されます。 古くから日本の代表的な薬草として知られているヨモギの葉は、薬用にされ、薬草名を艾葉（ガイ
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