今日は高知に来ています。夜はあのIHARAで食事をしまして、わたしの人生の中で最も印象に残る素晴らしい食の経験をさせて頂きました。その模様は後日詳しくお伝えしたいと思います。 今回初めて四国・高知県を訪れているわけですが、わたしが愛して止まないスペインを彷彿とさせるアバンギャルドに溢れた土地柄で、いい意味で期待を裏切られました。 本日は芋屋金次郎さんで頂いたお芋づくしのパフェとダークコーヒーの画像を。 お芋づくしのパフェ 久しぶりにパフェを食べましたが、くどくなく、最後に苦めのコーヒーゼリーが入っていて、きりっとした大人のパフェでした。カフェの店員さんも感じがよく、もともと芋けんぴで有名なお店なのですが、駐車場も常に満車になるほどの盛況ぶりでした。 お土産で、この芋けんぴと芋チップスも購入しました。 今日は前日からほとんど寝ていない状態ですが、たくさん食べてたくさん動き回りました。詳細はま

完熟柿は苦手です。 と、思い込んでいただけかもしれない。この食べ方を知ってから、私、完熟柿だけ買うようになりました。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年流行った柿プリンも美味でしたが、こんな面倒なことをしなくても柿は簡単に、しかも最強のスイーツになるんです。 指でおしたらプニプニってなるくらいの完熟柿。秋も深まってきた今、近くのスーパーでは4個150円のおつとめ品として毎日大量に並んでいます。 これを洗ってジップロックに入れて冷凍庫にいれます。ハイ、これだけ。 何度か試してみてベストな時間は、5時間。 冷凍庫から出して軽く流水解凍して、へたの部分をカット。うん、いい具合。 スプーンですくって食べれば、柿シャーベット。完熟だから甘さはバッチリ。凍ってるからあのちょっと苦手な、ねちょっと感がない。 少し溶けてくるとこれまたさらに美味。完全に何か手を加えたスイーツです。

みなさん、こんにちは。 この日は房総カントリーでラウンドしてきました。 2027年の日本オープンゴルフ選手権を開催するためか、既にコースの改修がスタートしていて、バンカーが至る所に増設されていました。 それでは、この日のラウンドを振り返ってみます。 スコアは？ ラウンド目標の達成状況は？ ショットの評価は？ この日の反省は？次のラウンドに向けた課題は？ スコアは？ この日は東コースのバックティでのラウンド。 前半38回、後半46回の84回。 前半はティーショットがやや不安定だったのですが、とにかくパットが良い感じで決まって、38回で終了。 後半も頑張ろうと思っていたのですが、1番のティーショットが右プッシュでOBでダボ。 2番もティーショットはマズマズ。 ただ、7番アイアンでのセカンドが左に外れて、カート道で跳ねてしまい、グリー奥の急斜面に。 当然寄せるのは難しく、連続ダボ。 その後はなん

目次 こんばんは。 【明日の予想】 東京 9R 【オキザリス賞】 阪神 9R 【岸和田ステークス】 福島10R 【会津特別】 雑記!! こんばんは。 本日は私用と言うかバタバタしちゃって・・ その代わり 3鞍何だ・・ 【明日の予想】 東京 9R 【オキザリス賞】 ここは［スクーバー］が人気になりそうだが、前走 1700メートメ戦で強い勝ち方をした［ペリエール］と東京勝ちの有る［ニシノカシミヤ］から。次いで［スクーバー］か。穴なら休み明けだが［ミトノオー］が面白いか。 馬連 ②③⑫⑪  BOX  ②③ - ⑥⑩（⑨）　　　　 　 10点 阪神 9R 【岸和田ステークス】 ここは休み明けだが持ちタイム有る［ダノンレガーロ］から［セファーラジエル］で。騎手が「今村聖奈」ちゃんで人気になるか判らないが、穴なら［ニホンピロタイズ］が面白そうだが。 馬連 ②⑨①⑥  BOX  ②⑨ - ③⑦（④）　　

今週も残すところ明日の土曜日だけです 仕事は溜まってますが💦サーフフィッシングに行く予定です！ 休日の前夜はどうしても気が緩んでダラダラしてしまって 夜更かし　⇒　アサマズメギリギ(T_T)　なんてことが多いので きっちりと休んで日曜日楽しみます。 ところで、おっさんの仕事はお昼に　お弁当　を提供したりする ご高齢の方々が利用する施設で主に働いてます。 仕事のことは初公開だ～(/ω＼) お昼はご高齢の方々と同じ　お弁当　をいただいていたのですが どうしても　フードロス　が発生します。 農家の長男として生まれたおっさんは 幼いころから　食べ物を粗末に扱わない　全部食べろ　としつけられいたのですが なかなかうまくも行かず( ﾟДﾟ) どちらかというと　無理して食べずに残した方が　体にいいとも思うし どうしたもんかな～と思ってたのです。 最近になって　自分の　お弁当　を購入するのを止めて ご高

匿名の虐待通報が闇深過ぎて働けないよ。熊本県和水町きくすい荘 匿名の虐待通報が闇深過ぎて働けないよ。熊本県和水町きくすい荘 珍しくない虐待のニュース… 虐待自体は珍しくないけど… いつもの事件とは違う？ 利用者さんに怪我は無い 夜勤中の話でハッキリとした証拠がない もし自白がなかったらどうなっていたのか？ 正直な所そのくらいの職員はどこにでも居そう… 職員から見ればもう介護という仕事が恐怖でしかなくなる？ よくある話なのになぜ通報は少ないのか？ スタッフがへるというのは一大事だから 【公式】ケアマネ介護福祉士的には職員同士の確執なりなんなりが引き金…？ 匿名の通報って内部職員でしょ？ ココからはブログのお知らせ⇓⇓ 熊本県和水町（なごみまち）は老人ホームの入居者に暴言を吐くなどの虐待を行ったとして男性 を懲戒処分としました。 きょう10月31日付けで3か月の停職処分となったのは、和水町の特

あじのお刺身用柵をフライにしました。 中温に熱した少なめの油でじっくり揚げ焼きにして、衣はサクサク、身はふわふわやわらか。 今日は卵を入れないタルタルソースを添えて。 ソーセージときのこの旨味と風味がおいしい、スープを添えていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月10日のメニュー ・あじフライ ・里いものごまみそあえ ・にんじんのみそ炒め ・ソーセージと玉ねぎときのこのスープ ・ごはん