ヤマケンさんが持って来てくれた 沢山のお盆のお供え用の団子。 団子粉を水でこね 丸め 鍋にたっぷりの 湯の中で茹で 片栗粉をまぶして 仏様に供える。 お月見の月見団子と同じだと思う。 多い目に作り冷凍し 毎年それを私に持って来てくれる。 お味噌汁に入れるだけでは面白くない。 今回は お煎餅にしてみた。 電子レンジで解凍した 梅干しくらいの大きさの柔らかい餅。 指で丸く平たくし フライパンで焼いた。 表 裏 焦げ目がつけば 砂糖醤油をまぶす。 たったそれだけだ。 が これが実に美味しい。 お手塩皿に重ねてみる。 その姿が 可愛い。