一人暮らしを始めてから15年以上、何も考えずに液体の食器洗い洗剤を使っていましたが、この度固形洗剤デビューを果たしました！ その名も「エリートセンザイ」 名前もパッケージも昭和感あふれるこの一品！笑 箱にはニュータイプとありますが、いつの時代におけるニュータイプなのか…😅 このエリートセンザイは固形の練り状洗剤で、580gとかなりの存在感。 裏には吸盤付きで、スポンジで表面をササっと擦ってから泡立てて使います。 私はシンクの右側面につけました。 まだ使い始めて数日なんですが、汚れ落ちや泡切れのスピードなどは申し分ない感じ、むしろ油落ちがいい気がします。 お弁当箱やプラ容器もすっきり洗える気がします。 エリートセンザイに変える前、手荒れが気になってヤシノミ洗剤の液体を使ったんですが、それは油汚れが全然落ちなくて…手肌に優しい分、洗浄力も弱めなんでしょう。 たしかに手は荒れなかったんですが、

最近は自分がイライラしないためにも、手抜きできるポイントを見つけては実践する日々を過ごしています。 前回触れたのは料理に使うだしのこと。 sato1117.hateblo.jp そして今回は買い物についてです。 徒歩圏内にスーパーがないので買い物は車必須で、コロナが流行りだしてからは週末に一週間分の食料品をまとめ買いするのが定着していました。 一番近いスーパーは車で5分だけど品揃えがいまいちで、買い忘れとかどうしてもの時以外は利用せず。 車で15～20分の圏内にお気に入りのスーパーがあって、肉はこの店、魚ならこの店とはしごする時もしばしばという感じでした。 買うものも自分なりの基準があって、このブログにあるように基本国産のものしか買いません。 sato1117.hateblo.jp 衣食住の中でのこだわりポイントが【食】だから、買う食材はなるべく新鮮で安全なものという基準でスーパーを使い分

前回の投稿から半年以上経過してしまいました。 ご無沙汰しております。 もう2022年が始まって3ヶ月… ブログを書きたいと思いながら、忙しさにかまけて後回しにしてました。 一度書かなくなるとどんどん遠のいてしまい、ずっと読む専門でした。 でもぼちぼち再開したいと思いゆるくリスタートです。 昨年の6月以降本当にいろんなことがあって、精神面でも時間的にも落ち着かない日々でした。 幼少期に少々波乱万丈的な出来事がありつつも、大人になってからは平凡に暮らしてたつもりだったんです。 が、昨年6月以降またぐわんと価値観が揺らぐような出来事がやってきてました。 それを乗り越える？やり過ごす？のに必死で、もがき苦しむ毎日でした。 でも、ここにきて1つのことは一段落、まだ手放しで喜べない感じですが小休止できてます。 1つっていうのがミソで、一難去ってまた一難… ひとつ前のブログに書いた通り長女が不登校状態に

昨日、今日と夫のお弁当の日でした。 今週は金曜もお弁当が必要とのこと、週3回でも負担だな〜と思ってしまうので、毎日作っている人は本当に尊敬します🙏 6月8日のお弁当↓ ・焼シュウマイ ・アスパラとちくわの炒め物 ・塩からあげ ・ハムエッグ シュウマイとからあげは冷凍ストックから。 なんとなくシュウマイの底面を焼いてみました。 ハムエッグはレンチンで作る方法を知ってからお弁当の定番になりつつあります。 6月9日のお弁当↓ ・ヒレカツ ・カニカマ入り卵焼き ・鶏ハムと赤ピーマンの中華炒め 最近、子どとたちに怒ってばかりで自己嫌悪の日々です。 子どもたちというより主に小1の長女にイライラしてしまいます。 朝の準備が遅い、片付けをしない、寝る準備が遅い、返事だけで行動しない… しかも一丁前に口答えまでしてくるものだからイライラが増してばかりです。 後から冷静になれば子ども相手に何をしてたのかと思

先週末はとてもいい天気で外遊び三昧の2日間でした。 緊急事態宣言中でキャンプ場がほとんどクローズだったので庭BBQと公園通い、おかげさまで家族そろって真っ黒です😆笑 私も紫外線対策しなきゃとは思うんですがどうも美容に関してはズボラでして…幸いなことに肌が強めで、目立つシミもシワもない（と自分では思ってる）ので毎日のケアも人様に見せられないほど適当😱 もう少し年齢がいったら後悔するのかもしれませんが、今のところ緩々ケアで過ごす予定でいます。 6月7日のお弁当↓ ・ふりかけごはん（味道楽とキャラフル） ・煮込みハンバーグ ・カニカマ入り卵焼き ・ブロッコリー ・ゴールドキウイ 煮込みハンバーグのソースはラタトゥイユ風でナスやピーマンがたっぷり。 我が家の子どもたちミネストローネは嫌がるのに、不思議とこのラタトゥイユは美味しいと言って食べてくれました。 そして練り物好きの次女、予想通りカニカ

昨日は頭痛で学校を休んだ長女ですが、回復し今日は登校しました！ 風邪というよりは疲れが溜まってたのかな〜 昨日はいい息抜きの時間になったようです。 今日の次女のお弁当↓ ・のりたまごはん ・グラタン ・さつまいもの甘煮 ・ソーセージ ・ゴールドキウイ おかずのストックのバリエーションが少なくてお弁当がマンネリ化しています。 子どもにとっては好きなものばかりのローテーションなので、却っていいのかもしれませんが😅 来週から長女の学校給食が通常通りに戻るようです。 大変な状況の中、こんなに早く通常給食にしてもらえることに感謝。 少し朝の負担が減りそうでホッとしています。 週末まで残り半日！ なるべくガミガミ怒らず、穏やかに過ごせるよう心がけます…😂

ついに身近なところまでコロナがやって来ました… 長女の小学校に給食を配給している給食センターの職員に陽性者が出たようで、簡易的な給食に変更となりました。 それでも主食と納豆やチーズなど個包装の副菜、ゼリーなどのデザートは出してくれるようでありがたい限りです。 今週いっぱいは長女もおかずを持って登校するとのことで、週末はストックおかず作りに励みました。 5月24日のお弁当↓ ・ふりかけごはん ・煮込みハンバーグ ・卵焼き ・さつまいもの甘煮 ・デコポン この日は前日に作ったお弁当用のハンバーグを入れました。 ラタトゥイユ風の野菜たっぷりトマトソースで煮込んだハンバーグ、子どもの苦手そうなナスやピーマンが入ってますが姉弟ともに好評でした！ 5月25日のお弁当↓ ・ヨモギ蒸しパン ・マカロニサラダ ・ミックスフライ(エビ、タラ、豚ヒレ) ・いちご 蒸しパンに入れたヨモギは次女が幼稚園から持ち帰っ

まずは5/20のお弁当。 ・梅ごはん ・さつま揚げ ・卵焼き(パセリ入り) ・鶏肉のカレー風味ハンバーグ ・大学芋 ・デコポン 冷凍のストックおかずも冷蔵庫の中の食材も乏しくなってきた、週の後半のお弁当。 かなり地味な変化ですが、おかず側の中子？仕切り？を取り外して、おかずを気持ち多めにしてみました。 まずは食べ切る達成感を感じてもらうために、ごはんもおかずも本当に少なめなんですが、次女は食べるのがゆっくりなだけで量は食べられる方なので、お弁当の量を色々と調整中です。 この日もぺろっと完食でした！ 続いて5/21のお弁当。 ・ふりかけごはん(のりたま) ・卵焼き(粉チーズ) ・ソーセージ ・ヒレカツ ・いちご 今気付きましたが今日のお弁当には野菜がひとつも無い…朝夜で食べてるからまぁいっか。 今週も無事、お弁当作り完遂です。 今夜は夫が遅い仕事なので子どもと私だけの夜ごはん。 ナゲットが半

昨日のブログに料理のモチベーションが上がらないと書きました。 パートナーがいないと大人向けの料理に影響するのかとコメントをいただきましたがまさにその通り。 夫が夜ごはんを食べない日はもちろんのこと、最近は仕事が忙しく皆揃って食べる事ができなくて、温めて食べることを大前提で作っているので張り合いがありません。 しかも夫が帰ってくるのを待たずに私は寝てしまうので(そうしないと体力が持たなくて…)、直接夫の反応が見られないのでどう思ってるのかも不明です。 一応朝起きたら美味しかったよとは言ってくれますが、食べてる時のリアクションが見たいなぁと思います。 もちろん子どもたちためにも栄養を考えたり、少しでも喜んでくれるようにと考えてごはんを作っていますが、自分が食べたいもの・食べたい味付けとはかけ離れているのが現実です。 だからと言って大人用と子供用を分けて作るほどの労力はかけられないので、我慢する

最近お弁当ブログと化しています😅 もちろん朝夜ごはんも作ってますが、紹介するほどじゃない適当ごはん… ちなみに今夜は夫が夜いないので、子どもと私だけで和風の麻婆茄子をごはんにかけたものだけ。 料理のモチベーションが下がり気味… 今日の次女のお弁当！ ・ふりかけごはん ・卵焼き ・ハンバーグ ・さつまいもとさつま揚げの煮物 ・いちご 帰ってくるなり「今日のお弁当美味しかったよー♡」とお褒めの言葉をもらえました😍 夫のお弁当はこんな感じです。 40歳のお弁当にしてはおかずがボリューミー過ぎるなと思いながら詰めました(笑) 冷凍ストックをあれこれ詰めたらこんな感じになってしまいました😂 野菜が少なくてタンパク質ばっかり…栄養バランスを良くするのは難しいです。 最近自転車通勤を再開したので良しとします！

先週金曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん(味道楽) ・チキンカツ ・やきいも ・グラタン(ほうれん草とソーセージ) ・りんご 初めてお弁当に入れたグラタン。 ホワイトソースが少しゆるかったけど、次女から「美味しかった！また入れて欲しい！」と言ってもらえました🙌 少し前に話題になった台湾パイナップル。 いつもお店で見かけて買おうか迷いながら、他のパイナップルと比べると2倍近い値段で結構な大きさなので、買うのを躊躇っていました。 でもやっぱり食べてみたいと思ったので、意を決して週末購入しました！ 早速切って食べてみると、噂通り芯まで甘くて柔らかい！ 子どもたちも気に入ったようで3人ともパクパク食べていました。 普通のパイナップルと違って皮以外捨てるところがないし、もしかしたらコスパはいいのかな⁉︎ 勇気を出して買ってみてよかったです😄

前日、私のミスで幼稚園を休んだ次女でしたが元気に登園！ 木曜日のお弁当です。 ・ふりかけごはん ・エビフライ ・かぼちゃのソテー ・卵焼き ・ソーセージ ・ゴールドキウイ おにぎりではなくふりかけごはんに初挑戦。 最近我が家ではふりかけの「味道楽」が大流行りです。 今まで見たことはあっても食べた事がなくて、試しに買ってみたらこれが美味しい！ 具のサクサク感がたまらない。 初めて出した日、姉弟に比べ食が細めな次女が珍しく「ごはんおかわり！」と言ってくれたので、嬉しくてお弁当にも登場させてみました。 やっぱりおにぎりよりも味道楽ふりかけごはんが気に入ったようで、しばらくこっちになりそうです。 母としては手間が省けてラッキー！笑 北海道にも緊急事態宣言が発令されることになったようです。 やっぱりなという感じと今さら感… とりあえず子どもたちを買い物に連れて行くのを一切やめる事にしました。 夫がい

今日は次女のお弁当の他に、長女の遠足弁当(中止でしたが…)と夫のお弁当も準備しました！ まずは次女のお弁当🍱 ・もち麦ごはんおにぎり ・黒豆 ・卵焼き ・からあげ ・ブロッコリー ・ソーセージ ・いちごとゴールドキウイ 朝調理したのは卵焼きとソーセージのみ、大体いつもこんな感じです。 他は作り置きや冷凍ストックなので、意外と苦にならずにこなせています。 黒豆のレシピはこちら☆ かなり甘さ控えめのレシピになっています。 金時豆も同じレシピで、加圧時間のみ3分に短縮して作っています。 続いては長女(小1)の遠足弁当。 食育の一環でお弁当に関わろう！という目標があったので、自分でおにぎりを握っておかずを詰めてもらいました。 おかずの内容は次女のお弁当と同じ、でも量が2倍くらいです(笑) これでも足りなかった〜と言われてしまいました。 そして最後に夫弁当。 ・からあげ ・ゆで卵 ・にんじんとハム

やっとGWが終わりましたね！ 子どもがいない時は自分が楽しむために予定を詰め込んでいたけれど、今は子どもたちをいかに退屈させないかというのが第一なので、楽しいけれど疲れるのが本音… いつか子どもたちが大きくなって、家族で共通して楽しめることができたらいいなと期待しています。 今年のGWは天気に恵まれずほぼ曇りと雨、しかも風も強くめちゃくちゃ寒くて凍えそうになりながら外遊びをしていました。 何とか体調を崩さず乗り切れたのでハナマルです。 さて、今日から小学校も幼稚園も通常通り、次女のお弁当も再開です。 ・もち麦ごはんおにぎり（のりたまとキャラフル） ・卵焼き ・ソーセージ ・ブロッコリー ・カレー風味の鶏ハンバーグ ・ゴールドキウイ 明日は次女のお弁当に加えて長女と夫の分も作ります。 長女は初めての遠足の予定でしたがコロナの感染拡大により中止、代わりに近くの公園に行って、お弁当とおやつは学校

朝から雨降りの本日。 姉妹を送り出して久しぶりにまっすぐ帰宅し、息子と2人まったり時間を過ごしています。 明日からのGWも雪マークがついていたり天気に恵まれない様子…こんなご時世なので家でのんびり過ごすことになりそうです。 4月最後の次女弁当。 ・もち麦ごはんおにぎり ・煮豆(金時豆) ・エビフライ ・ブロッコリー ・かぼちゃの煮物 ・ソーセージ ・いちご 次女の好物をたっぷり詰めたお弁当。 いつもよりもおかずの割合を多めにしてみました。 GW明けには長女の遠足もあるので、せっせとおかずストック作りに励みます！

4月27日のお弁当。 昨日の初めてのお弁当は見事に完食してきてくれましたー！ しかもちゃんと時間内に食べ終え、後片付けまで1人でできたと担任の先生から聞けてホッとしました。 ・もち麦ごはんおにぎり ・塩からあげ ・アスパラ ・卵焼き（パセリ入り） ・さつまいもの甘煮 ・りんご 昨日のおにぎりの大きさでは一口で食べにくかったようなので、サイズを小さめにして4個→5個に増やしてみました。 キャラフルがあっという間になくなってしまいそうなのでゴマ塩を振りかけました。 ごはんに乗せるだけで簡単に可愛さがUPするキャラフルですが、以前外食した時に子どものごはんに乗っていて存在を知りました。 今まではキャラ物のふりかけとかかまぼことか、普通のに比べてコスパが悪いし買わない派だったのですが、最近はたったこれだけのことで子どもが喜ぶなら！とつい買ってしまいます。 ちなみにキャラフルは普段行くスーパーには置

前回の記事から1ヶ月近く経過してしまいました。 こんなに間が空いたのはブログ開始以来初めてです。 3月の長女の卒園～入学、次女の入園とあわただしく過ぎていて、つい見る専門となっておりました。 入学、入園準備が忙しかったのはもちろんのこと、初めての小学校と次女の通う新しい幼稚園への期待と不安で気が休まらない1ヶ月でした。 無事に入学式と入園式が終わり、子どもたちは私の心配をよそに新しい環境にすぐに溶け込んで、今のところ楽しそうに通っています。 親が思っているより何倍もたくましい娘たちでした！ 私はそれぞれの準備が無事に終わり、無事に入学＆入園を見届けたら気が抜けすぎてもはや抜け殻、まだ新生活のスタートラインだというのにゴールした気分です(笑) 入学式も入園式も感動というよりはやり遂げた感が強く、肩の荷が下りたとホッとしました。 そして3月の忙しいタイミングに夫が責任のある立場になることが決ま

3月19日の夫弁当です。 朝、お弁当を忘れて家を出て途中で取りに帰ってきました…すぐに気づいてよかった。 ・カレイの南蛮漬け ・ゆで卵 ・枝豆入りポテトサラダ ・春巻き 今日からしばらくお昼ごはん用のお弁当です。 春休み中につき職場のお昼が出なくなったとのこと…これから毎日ではありませんがお弁当作りの日々になりそうです。 今日ののり弁は味付きのりバージョン。 いつもはごはんの間にかつおぶし+醤油、上に焼きのりで作っていましたが、味付きのりを買ったので焼きのりを味付けに変更してみました。 どっちが好みに合うか実験です。正式にはどっちなのかな？ ごはんの間にのりを挟んでも美味しそうな気がします。 来週からのお弁当のおかずを準備しなくてはと思いつつ、先日長女の卒園式を無事に終えて抜け殻状態の私です😑

先日、お正月でもないのに黒豆煮を作りました。 ふと食べたくなってスーパーで黒豆を買ってきて、おせち作りの時と同じ作り方で圧力鍋でコトコト。 これがびっくりするくらい子ども受けが良くて、あっという間になくなってしまうほどでした。 という事で、我が家ではお正月以外でも定番になりそうな黒豆煮のレシピを忘れないように残しておきます。 このレシピを元に、砂糖の量や加圧時間を微調整しています。 《分量》 ・黒豆…100g ・水…2カップ ・砂糖…60g ・塩、醤油…少々 《作り方》 ①水〜醤油までを圧力鍋に沸かし、水洗いした黒豆を一晩(6時間以上)浸ける ②圧力鍋を中火にかけ、圧がかかったら弱火にして4分加圧する ③自然冷却し粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる ※煮汁から豆が顔を出しているとシワシワになってしまうので注意！ 元のレシピには煮上がってから1日浸けておくとありますが、半日くらいでも十分に美味しく

◇ビビンバ風チャーハン ◇黒豆煮 ◇豆腐とわかめの味噌汁 ◇りんご 【使用食材】  12品目 牛肉、もやし、にんじん、大根、にんにく、卵、白ゴマ、黒豆、豆腐、わかめ、長葱、りんご この日の夜ごはんはどどーんとフライパンで作るビビンバ風チャーハンでした。 中心に落とした卵に半分くらい火が通ったら全体を混ぜ混ぜ。 味付けは焼肉のタレにお任せです。 最近なんだか自分の作る料理の味付けが決まらずモヤモヤしていましたが、焼肉のタレなら間違いなし！ 予想通りの味で美味しくいただきました。 もやしはごま油+塩こしょう+醤油で味付けしたシンプルなナムル。 にんじんと大根は塩もみし、酢+塩+砂糖で甘酸っぱいナムル？なます？にしました。 ナムルは全部同じ味付けよりも、酸味や辛味など少し変化があった方がビビンバが美味しくなるとテレビで見てから、必ずにんじんは甘酸っぱくしています。 大人はキムチを混ぜて食べました