夜ご飯‥切り昆布スープ＆ツナアボカドサラダ＆菜の花お浸し＆その他 具材が足りなかったので、一仕事終えて帰ってくる夫さんに、もずく的なものを買ってきてとお願いしたら、切り昆布になりまして、それのスープ。 賞味期限の切れてる?!冷凍してあった生もみじ麩も入れちゃいました。 色鮮やかだけど、だいぶ季節感がないぃぃぃ。 夫さんがアボカド嫌いなのは知っているのだけれども、前回は食べていたし、今回も！と思ってツナアボカドサラダ。 でも…今回はダメだったらしい。 気分に寄るのかなあ。アボカド部分は殆ど私がいただきましたっ。 菜の花はお浸しに。 お醤油とゴマとかつおぶしで和えました。 が、とんでもなく素材の味生きてます。（味うすー） まだ少しあるので、ちょっと味足そ。 ＊＊＊ 確定申告もようやく目途が付き、ひと段落。 久しぶりにちゃんとご飯を食べました。 火曜、水曜のお昼としっかりご飯を食べて無かったので

お昼ご飯‥豚雑炊 前日のお鍋の残りをとっておきました。 鶏のお鍋だったのですが…次の日になったら豚になりました。 少ししめじとほうれん草を足して、それから梅昆布茶も少し入れて雑炊に。 夜ご飯‥ピザァ 確定申告に追われて…家事を放棄しています。 (ホントはブログ書いたり、読みまくったり、遊んだりしてます。つまりさぼっているということ。) 夜は別行動としました。 夫さんは英気を養いに。 私は一歩も外へ出ない不健康な１日を。 これはこれで楽しい◎ おかげですこーし確定申告の目途が付きました。 何事もなければ今日中に仕上げたいと思います。 カロリー超高め。 いやはや今日から挽回しなければー。 ん？もう今日の夜からだー。

お昼ご飯‥おでん 時間がない…を理由にコンビニでおでん買ってきました。 楽してます。 ご飯の準備を楽にすることで、出来ることもあるし、逆に少しでも手をかけて準備したご飯だから元気になることもあるのだなぁー。 ご飯を食べる選択が出来る環境に居られるのは、とても幸せなことですね。 夜ご飯‥鶏のお鍋＆焼き魚＆トマト＆ごはん 軽めのお鍋です。 鶏、豆腐、おネギ、キノコ、ホウレン草、白菜。 一回で入り切っちゃうくらいの量なので、そんなに多くないです。 もみじおろしは家にいつもないので、ポン酢には一味唐辛子で。 ＊＊＊ 最近、特にお昼ご飯ですが、本当にワンパターンになっています。 自分が食べるという面ではいいのですが、ブログとしては面白いのかなぁ？と時々思っています。読んでくださっている方にとっても、自分にとっても。 もちろん、もこ日記ですから、自分の記録です。 単純に記録に残す作業が本当に大好きみた

お昼ご飯‥鶏つけうどん＆焼き魚 ワンパターンつけうどんです。 でも、時々食べても飽きないので、これでいいかなとも思います。 昨日は夫さん相当疲れていたようで、片付けの後、発注作業などしている時に、カウンターにうつ伏せてお店で寝てしまっていました。 何だか起こすのも、起こさないのも可哀想なのだけど、先に帰宅してしまいました。 （こんなことは時々ある） そんな時はご飯食べずに私も家で寝ちゃいます。 ので、夜ご飯記事はなしでーす。 家に帰ってもご飯作らなくていいんだなぁ～って思うと本当のところは気が楽な部分もあってね…。 食べたもの手帖‥2016.2.22～28 夜ご飯抜きが２回。 まぁくだらない理由ではなかったので、よしとしましょう。 ★もこ絵日記★も随時更新中～

お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当＆しじみ汁 この時間は私の中で一番綺麗なおねーさんと一番の無愛想で仕事に集中していない店員さんの２人でした。 無愛想な店員さんに盛ってもらったのですが、なーんとなく盛りが少ない。 なんか「あなた無愛想ね…」な顔が出てしまっているかもしれませんので、ちょっと減らされたのかもしれません。とか余計な事を考えてしまいます(笑) 折角、綺麗なおねーさんがいるのに、少し店内が重たい空気なのはどうしてなのでしょう？ 接客業をしている私としては、少し考えてしまいます。 でも無愛想な店員さんも彼女なりに一生懸命やっているのかもしれないし、その場を見ているだけで、あれこれ思ってしまう私は嫌な奴かもしれません。 ちょっと勉強になります。 スポンサーリンク 夜ご飯‥サバ水煮缶野菜蒸し＆やまなめスープ＆焼き魚＆マカロニサラダ＆ごはん もこの定番サバ水煮缶野菜蒸し。 もーっと野菜を入れれ

朝ご飯‥パン 朝ご飯滅多に食べません。 朝ご飯と銘打ちましたが、何か用意したわけではなく、ケーキみたいなものを頬張っただけです。 ちょっとかわいいパンだったので、写真載せます。 マシュマロ焼かれてます～ 甘い～ お昼ご飯‥鶏つけそば しっかり煮干しと昆布で出汁をとるのが流行ってます。 その出汁、ホントに美味しいんだ。 出汁をとった煮干しと昆布はあとから食べればいいですしね。 写真、やたらお蕎麦にピントが合ってるんですけど、どういう訳かな？ 普通にスマホで撮ってます。 夜ご飯は次の日が早い時には食べずに寝ちゃいます。 少しでも多い睡眠確保のため！ その方が朝からフットワーク良く動けるようですので。 ★もこ絵日記★も随時更新中～

2016.2.24(水) 夜ご飯 お昼ご飯は食べに出かけた途中で悲しい出来事に遭遇し、おじゃんになってしまったので、記事は無しです… その時の模様は↓　お時間あるときにでも。 blog-popeye.jugem.jp 2016.2.24(水) 夜ご飯 夜ご飯は姉とミーティング(笑) ミーティングと名付けて、時々お茶をしたり、ご飯を食べたりしています。 二人ともあまりお腹が空いていなかったので、軽めにミニグラタンのセット。 食後にコーヒーを。 久しぶりの休肝日となりました。 2016.2.25(木) お昼ご飯‥パンなど あまり時間がとれなかったので、パンをいくつか頬張ります。 ↑ 折角忠告してくれたのに、トマトはじけました… 。 夜ご飯‥豚野菜炒め＆焼き魚＆焼売＆もずくお味噌汁＆ごはん 炒め物の練習をしているわけではないのですが、昨夜も炒め物。 生姜とにんにくをしっかり用意し、豆板醤、シャン

こんばんは(^^) 前回の記事の余談の件ですが、スターのおねだりをしてしまったような文章になりまして申し訳ありませんでした。 原因は分からずじまいですが、その後不具合は確認されず通常通り大丈夫なようです。 皆さま、ありがとうございました(^^) さて、お昼ご飯..鶏煮込みうどん＆大学芋 いつもの鶏、きのこ、おネギ、小松菜、もずくとかそんな具の煮込みうどんです。 ホント、いつもと一緒です。 そして、本当は毎日のお品書きを書く時間(飲食業してます)のおやつにしようかと思っていた大学芋、実はお昼ご飯時に食べてしまいました。 近所のお米屋さんの大学芋です。おにぎりも一緒に買ってきました。 おにぎりは夜のおやつです。 大学芋と言えば、私は母親の作る大学芋が大好きで、出来立てもすごく美味しいんだけど、時間が経って、お芋にまとわりついている水あめが固まってコリコリになった部分のお芋と飴がとても好きでした

余談からの始まりで申し訳ありません。 私は自分のブログの読者に自分自身でなっています。 昨日2016.2.21(日)も★もこ日記★を投稿したので、購読中のブログのところでいつも通り確認作業をしています。 ですが、なぜか昨日の記事が“購読中のブログ”に表示されてきませんでした。 自ら★もこ日記★のサイトを開くと投稿されていることはみられます。 そしていつもはてなスターやブックマークをくださる方の訪問もどうやら殆どありませんでした。 スターをつけていただけたのはお二人の方からのみでした。 おこがましいようですが、いつもはもう少し多くの方にご訪問いただいているので、ちょっと寂しかったというわけです。 “購読中のブログ”に更新情報が反映されることでようやく訪問してもらえるブログなので、どうしたものか？と１日ソワソワしてしまいました。 どうしてなのでしょう？ 本日は何事もなければいいのですが、このま

お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当＆黄ニラのお浸し いつものお弁当屋さんです。 昨日はおかずの種類がなんだか少なかったなぁ。 おまけにいつもと違ってどことなく、出来栄えが………な感じ。 丁度そういうタイミングに行ってしまったからでしょうか。 ニラ玉も入れてもらったのですが、黄ニラのお浸しも別に作りました。 ４つのおかずの左上のもの。 照り焼きチキンなのですが、シナモンがタレの味付けに使われていて、さすが料理人！っと思ったのが、夫さんがこれを一口、口に含んだ瞬間、 「これシナモンだっ！」っと言っていました。 まぁ夫さん、シナモン苦手だから分かるのでしょうけれども。 夜ご飯..豚豆腐＆ミニ焼き魚＆ナスのお味噌汁＆ご飯 すっごく具沢山にしてみたら、とても食べ甲斐のある豚豆腐になりました。 お豆腐、しめじ、えのき、油揚げ、白菜、ほうれん草、おネギ、豚肉、卵。 味付けは出し、醤油、みりんを８:１:１にお

更新記事がなかなか追いつけないので本日は２日分(^^) 2016.2.16(火) お昼ご飯‥タンメン かるめの野菜あんかけを茹でた麺の上に～。 インスタントはインスタントでも、これだけ野菜を乗せたらまぁいいかと、自分に納得させるのです。 2016.2.16(火) 夜ご飯‥蒸し鶏白菜＆大きめスープ＆ミニお刺身＆ミニ焼き魚＆ご飯 あー危なく夜ご飯作らないところだったんだ、この日の夜。 お店で蒸してきた鶏を白菜の上に乗せて、電子レンジでチンしました。 もうムシャクシャしてるもんだから、味付け忘れてます。そして軽く白菜が生だな。 食べる時にポン酢やお醤油でいいですよね？ 野菜だし、生でもシャクシャク食べればいいですよね？ 切り昆布スープ。 湯葉も入れたら、なんだか薄ーいスープが出来てしまった。 やっぱりムシャクシャしちゃならんです。 上手くいかないのは全てムシャクシャのせいにします。 スポンサーリ

お昼ご飯‥鶏雑炊 いつものもこ雑炊。 鶏、キノコ、メカブ、小松菜、ネギ、卵。 雑炊だけが山盛りあるので、お口直し(?!)に一緒にたらこを食べてみたり、変化をつけます。 夜ご飯‥豚うめ野菜蒸し＆焼き魚＆厚揚げチーズ＆ごはん 先日、出来なかった梅蒸しをようやくすることができました。 oko619.hatenadiary.jp いつも通り、うろ覚えのままでしたので、本当はもっと手の込んだ理にかなったお料理なのです。 ぜひりえこさんの記事（2016.2.11の中からいけます！）をご覧ください。 私は色々いっぱい省いた簡単なバージョン。 野菜、豚肉（肩ロースが良さそう）、梅、キノコ、なぜか昆布（これは少しだけ）を何となく層にして敷き詰め、お酒や塩やお水を加え、ちょいちょい味付けして蒸します。 (もはやりえこさんのお料理とは違うものに‥) 蒸されたらこんな感じ。 出来上がり直前にお醤油を垂らしました。

お昼ご飯‥カレー牛サラダセット 職場へ向かう途中の町には大手の牛丼屋さんがもう一つあるのですが、どうして私はいつもこっちの牛丼屋さんに行ってしまうのでしょう？ あまり考えたことはないのですが、どうしてかこっちを選んでしまうのです。 この日もやっぱりカレーは辛かった～～～(^o^;;) 夜ご飯‥鶏そぼろ小松菜あん＆サラダ＆焼売＆小あじ開き 鶏そぼろを塩コショウで炒めて、キノコを入れて、お水を入れて、味付けして、小松菜を入れて、味を見て、思いつきで水溶き片栗粉を入れることにし、やっぱり味がちょい濃いめになってしまったので慌てて冷蔵庫から卵をとり、溶き卵にしてフライパンへ。 そしてお皿に盛る。 一つ一つの作業は単調なことだけど、一品作るのにこれだけやる事があるとまだまだ余裕をもって作れない私です。 ちゃんと段取り良く準備しておけばいいのに…(^^;; サラダは思いっきり普通。 レタス、トマト、キ

お昼ご飯‥鴨つけそば お蕎麦にのりを乗せたらもうちょっとカッコつきましたねー。 焼き魚と一緒に。 鴨が見えません‥。ちゃんと薄っぺらいのが入ってますから～！ この日は夜ご飯は抜きでした。 というのも相も変わらず喧嘩しまして。 「頭冷やしつつ一人で帰るからっ！」と言い残し、雨の中傘もささずに家まで帰ってきたものの（ホントに雨で頭冷えた…）、もう作る気失せました。 次の日ブログを更新することも出来ず、今になっちゃったんですが、今年の私は違います！ ジャーン！ “食べたもの手帖”をつたない絵で描いてます。 と言ってもお昼ご飯と夜ご飯だけのかなりメモ程度なものです。 これは何ですとか書かないとその絵がなんの食べ物か分からない。 唯一分かるとしたら、ご飯の絵とお箸の絵くらいでしょうか。 どこで食べたかはお箸の模様で変えてます。 まぁ殆どお昼ご飯は職場であるお店で、夜ご飯は家でですけどね。 強い味方“

夜ご飯‥大き目スープ＆サラダ＆芽キャベツ白和え 今日の朝が早起きな日だったため、そんな日はそれほどガッツリ食べずに寝ます。 というわけで、豆腐、キノコ、ソーセージ、卵のあっさりスープ。 ソーセージと合うのか？と思いながら、すった生姜を最後に投入～。 少し気温が暖かくて、冷たいサラダでも平気そうです。 シンプル、塩コショウ、レモン汁だけのサラダです。 白和え…職場での余りもの。 お豆腐の部分を貰ってきました。 芽キャベツがあったのでそれを付けつつ、食べました。 私は和えてしまうより、付けながら食べるのが好きかもしれません。 見た目もちょっとすっきりしてますし。

夜ご飯‥豚鍋＆焼き魚＆トマト 昨日のお昼ご飯はちゃんとお昼ご飯と言える状態ではなかったので、本日は夜ご飯のみ。 煮える直前の豚鍋です。 そして、これはりえこさんのこちら↓の記事からヒントをいただいたお鍋でとなりました。 wagaya.hatenadiary.com といいましても、りえこさんのように丁寧な梅蒸しには出来ず、とりあえずお鍋っぽい具材があったので、お鍋にしてしまいました。 “梅”をアクセントに！という部分をヒントにいただいたので、横着ものの私は、取り皿の方へ梅干をぽいっと入れてしまいました。 思い付きでいれてみたこれ、すっごいマッチしました！ ポン酢を足してもＯＫです！ でも梅干の酸味がもうあるので、ポン酢は少しで大丈夫ですよー。 おぉーポン酢の節約◎◎◎ 梅干好きの方、ぜひぜひお試しを。

お昼ご飯‥ラーメン屋さん ハハハー！ やっぱり牡蠣ラーメンを食べたくって再び築地へ。 えっ！！！！ なんとお休み。 お店の貼り紙に 『ご心配おかけしてすみません。本日お休みします。ごめんなさい。』 と、殴り書きがありました。 ショック！もありましたが、その貼り紙から色々な事を考えてしまいました。 ご心配って？体調崩しているの？でもそれだと今日（2/10）だけ休みっておかしくない？ ごめんなさいって？急に休んだ感じだよねー。この書き方、ホントに申し訳なさそうだなー。 何があったんでしょ。 とまぁ牡蠣ラーメンにはありつけなかったわけです。 それにしても、ものすごい観光客の行列でした。 このラーメン屋さんがやっていても、きっとすごい行列で並ぶ気は失せているはず。 もうちょっと空いている時を狙ってまた行ってみましょ。 そして、人の波に疲れて結局、地元のラーメン屋さんへ。 ネギ担々麺と餃子。 ちょっ

2016.2.5(金) お昼ご飯‥お弁当屋さんのお弁当 マカロニグラタン、かぼちゃとさつま芋のサラダ、カキフライ、ゴーヤチャンプルー、玄米大盛。 いやはやお腹にたまりそうなもの多し。 しじみ汁もあってお腹いっぱいになりそ過ぎですが、ペロッと完食(^^) 2016.2.5(金) 夜ご飯‥豚キャベツもやし炒め＆ミニ焼き魚＆ミニ煮魚＆冷しトマト 夜は気持ち少ないかな？ってくらいが中年の身体には優しい～。 食べたらすぐ寝る生活なので、起きた時にも少ない夜ご飯の方が身体が軽くて動き始めやすいです。 この日の夜ご飯は私たちにとっては少な目の方ですが、どうでしょうか？ 身体冷やしちゃだめだけど…切るだけで楽なのでトマトっ。 スポンサーリンク 2016.2.6(土) お昼ご飯‥牛カレーサラダセット＆アボカド この日の牛は２人で１つ。半分こです。 毎回思いますが、このカレー、辛っっ！ 久しぶりに食べたくなっ

2016.2.3(水) お昼ご飯・・鍋焼き風うどん 茹でうどんを豚肉や小松菜などと煮込んで卵を割入れたら、グツグツあっつい鍋焼き風うどんが出来ました(*^^*) お麩もあったので、入れたら良かったなぁ。 2016.2.3(水) 夜ご飯・・鶏ひき肉とキャベツ蒸し＆豚と白菜の豆乳ちょい辛炒め＆サラダほうれん草＆クリームコロッケ(お惣菜)＆お刺身 すーごい量のように感じますが、野菜が多めですし、お刺身は少し残して漬けにしましたし、想像よりは少ないですよ。(多分) この日もちまこ通信さんのレシピ。 chimako.hatenablog.com からのぉ～ marcoさんのレシピ。 garadanikki.hatenablog.com を参考にさせて頂きました！ 少し味が薄いかなっていうくらいが、本当に美味しい加減です。 しっかり最後まで食べきれますし、もしアクセントを付けたかったらポン酢や胡椒など

お昼ご飯‥うな鶏丼 築地でランチしちゃいました。 候補は、うなぎ屋さんとラーメン屋さん。 さっと入れたうなぎ屋さんにしたのですが、実はラーメン屋さんでは牡蠣ラーメンを！と思っていて、気持ちはだいぶラーメンに傾いていたんです。 でもうなぎはうなぎで良かったよ。 うな鶏丼はその名の通り、うなぎのかば焼きと焼き鳥のどんぶり。 赤だしを肝吸いに変えてもらいました。 お酒のお供、肝焼きです。 お酒が飲みたくなっちゃうけど、まだお昼なのでガマンガマン。 スポンサーリンク 夜ご飯‥お寿司屋さんにて この日の一押しはシャコ。 塩ゆでされただけのシンプルさ。 香りがあって美味しかったです。 牡蠣や白魚。 サヨリのにぎり、赤貝のにぎり、小肌のにぎり、海老のにぎり、石鯛のにぎり、かんぴょう巻。 酢飯もしっかりいただきました。 可愛い箸置きですね～。 ヤドカリです。 とっても贅沢な一日でした。 厳しいことも多い生