うなぎ食べ放題（約4000円）が最高を通り越してカルチャーショックだった / 東京・赤坂
悔しいけれど、美味い。そりゃあ、約4000円でうなぎ食べ放題と聞いたら、味はイマイチかもと思ってしまう気持ちは分かる。 実際私も行く前は半信半疑だったけれど、食べてみたら普通に美味い。もはやカルチャーショックであった……が！ 最高な体験だったからこそ、店を出たあとに「もっとこうすれば良かった」という後悔があったのも事実。そのあたりも含めて紹介したい。 店の名は「うな雲」といい、東京・赤坂に本店がある。店名だけを聞くと、日本によくあるタイプのうなぎ屋さんといった感じだが、お店の中はほぼ韓国料理店。 テレビなんかでは「うな雲 赤坂本店 兄夫（ヒョンブ）食堂」といった形で紹介されたこともあるようだ。 さて、席に着いてメニューを見ると、うなぎ食べ放題は100分で税抜3620円。税込みだと大体4000円で、うなぎの他にサムギョプサルと豚カルビも食べ放題の対象とのこと。 当然ながら注文するのは食べ放題
京都に来たら絶対気になる、四条大橋そばの例の店 「東華菜館 本店」編 / その好奇心に忠実になれ！ ぶっちぎりの神レストランだぞ!!
» 京都に来たら絶対気になる、四条大橋そばの例の店 「東華菜館 本店」編 / その好奇心に忠実になれ！ ぶっちぎりの神レストランだぞ!! 特集 京都に来たら絶対気になる、四条大橋そばの例の店 「東華菜館 本店」編 / その好奇心に忠実になれ！ ぶっちぎりの神レストランだぞ!! 江川資具 2022年7月29日 四条大橋。京都の鴨川にかかる橋のうち、四条通にあるヤツだ。通りを東に向かえば祇園や八坂神社があるし、西に向かえばエディオンや高島屋が。 観光客も、ほぼ全員がすぐそばの祇園四条駅で降りて周辺を散策するだろう。そして「あれは何だろう」となるのが、橋の両サイドにあるクッソ目立つ3つの建物。 1つは劇場「南座」と、元祖にしんそば「松葉」。残る二つは、「レストラン菊水」と「東華菜館 本店」だ。 ・気になる 四条大橋に来れば、この3つの建物は確実に目にとまる。そして「気になるけど……また今度」みた
【伝えたい】ラルクから学んだ「カップ焼きそば」の作り方が最適解すぎて20年間実践し続けています
たまに無性に食べたくなるカップ焼きそば。添加物と罪悪感の塊のような食べ物ながら、あのジャンクで刹那的な快楽には抗いがたいものがある。 つい先日のことだ。かなり久方ぶりにカップ焼きそばを食べる機会があったのだが、麺の上に “かやく” をあけた瞬間、ふと思った。そういえば私（あひるねこ）はカップ焼きそばの正しい作り方をL’Arc～en～Cielから学んだな、と──。 ・くっつくキャベツ カップ焼きそばを作る際、必ずブチ当たるのが「湯切りの時にキャベツがフタの裏側にくっついちゃう問題」だ。お湯をよく切ろうとすればするほどキャベツはフタに絡めとられてしまう。人類が抱える根源的問題の一つと言えよう。 中にはお湯を捨ててフタを開ける前、フタの上をトントン叩いてキャベツを落とすのが正解とする声もあるが……果たして本当にそうだろうか？ カップ焼きそばにおけるキャベツの粘着力の高さを見くびるなよという気がど
立ち食いそば253店を食べた男がオススメする神田～小川町の立ち食いそば屋ベスト5！ 激戦区を制したのは「天ぷらなし」の店!!
» 立ち食いそば253店を食べた男がオススメする神田～小川町の立ち食いそば屋ベスト5！ 激戦区を制したのは「天ぷらなし」の店!! 特集 立ち食いそば253店を食べた男がオススメする神田～小川町の立ち食いそば屋ベスト5！ 激戦区を制したのは「天ぷらなし」の店!! 中澤星児 2021年2月15日 東京ならどこにでもある立ち食いそば屋。しかし、どこにでもあるからと言って適当に入ると、つゆが単調だったりノビたそばが出てきたり地雷も結構多い。そこで立ち食いそば253店を食べた私（中澤）が、実体験に基づき、地域ごとに安定の立ち食いそば屋をご紹介しよう。 以前の記事で激戦区・秋葉原～御徒町のベスト5をご紹介したが今回もまた音に聞こえた激戦区。東京でそばと言えば神田！ そば屋の名店ひしめくJR神田駅～都営新宿線小川町駅の立ち食いそば屋ベスト5である!! ・第5位『かめや』 安心の味にたどり着きたいなら、神
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