2023年5月27日のブックマーク (6件)

  • 日本の外食産業の歴史 - japan-eat’s blog

    諸説あるようですが、日の外産業のルーツは江戸時代と言われています。 ちなみに「外産業」という言葉は日初のファミリーレストランが開業され、 ここから格的な飲店の展開が始まった1 9 7 0 年から使われるようになったようです。 しかし、今のような飲店がいきなり登場したわけではなく、 生の材や調味料、調理済み品を売り歩く商品を天秤棒にぶら下げて売り歩く振売りというものから、 加熱調理をした料理を提供する焼売(やきうり)・煮売(にうり)屋が始まりとされています。 そして、外文化が発展していく始まりとして、 江戸時代前期に浅草の茶屋(今でいうカフェにあたるもの)で、 茶飯や汁物、煮豆、お煮しめなど等をセットにした、定のようなものを 「奈良茶飯」として売り始めたのが、飲店という形態のきっかけとされています。 昔の日人は何をべていたの? どんなお店があったの? 高級料亭も

    日本の外食産業の歴史 - japan-eat’s blog
  • 世の中不公平② - 今を大切に生きる

    昨日、NHKのあさイチで放送された“なぜ私たちは…”非正規雇用の悩みという特集があり、その内容を記載しました。今日はその続きです。 pleasantbreeze.hatenablog.com 勤務先にはいろいろな雇用形態の人がいます。経営者(取締役)、執行役員、正社員、契約社員(非正規)、アルバイト、派遣社員(非正規)、出向元から受け入れている人等々、いろいろな人がいます。 正社員の中には、非正規雇用の人よりも、自分の方が「偉い」と思っている、私から見ると謎の勘違いをしている人がいます。また、親会社・子会社の関係で言えば、親会社に勤めている人が、子会社に勤めている人よりも「偉い」と思っている人がいます。 この「偉い」にはいろいろな意味が込められています。自分の方が相手よりも立場が上だ。自分の方が相手よりも給与や福利厚生等待遇がいい。自分の方が相手よりも能力が優れている。等々が込められていま

    世の中不公平② - 今を大切に生きる
    kirakunist
    kirakunist 2023/05/27
    トップが間違った考え方を持つと、その周囲にはそれに迎合する人間が集まり、結果として組織全体が間違った方向へ進んでしまうということはありますね。
  • トッピングサービス券プレゼント「5のつく日!!ゴーゴーDAY」 - 金沢おもしろ発掘

    金沢 曇り、夕方から曇りになりましたが、日中は25℃を超える夏日で、暑かったです。 バースデーに貰った「トッピングサービス券」がまだ残ってるのですが、性懲りもなく行ってきました。また券を余らさせそうです(笑) 【撮影場所 ゴーゴーカレー 松任徳光スタジアム店:2023年05月25日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

    トッピングサービス券プレゼント「5のつく日!!ゴーゴーDAY」 - 金沢おもしろ発掘
  • 祝!!ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレの名古屋開催が決定!!これは行かねば! - かえるの雑記~好きなことつぶやくブログ~

    スポンサーリンク 引用:「ビバ~マツケンサンバⅡワールドカフェ~オレ! | 東京パレード-渋谷PARCO-」 ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレとは ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレのメニュー サンバ ピザ サンバ(1,650円税込) たたけボンゴ! レビアンコ ~恋せよアヒージョ~(1,760円税込) ビバ~マツケンサンバII ワールドパフェ~オレ!(1,540円税込) ビバ~マツケンサンバⅡ ワールドカフェ~オレ!(880円税込) ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレでは多くのグッズも販売!! ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレまとめ こんばんは。 かえるです。 日のブログは『祝!ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレ名古屋開催決定!』についてです。 私は数回ですが横浜に行きたいと話をしていました。これは横浜にある「横浜ロイヤルパークホテ

    祝!!ビバ~マツケンサンバIIワールドカフェ~オレの名古屋開催が決定!!これは行かねば! - かえるの雑記~好きなことつぶやくブログ~
    kirakunist
    kirakunist 2023/05/27
    タイトルだけ見たときは、「カフェオ~レ」の間違いかな?と思いましたが、こんなイベントがあるんですね😄とっても楽しそう!  でも、行くかは‥🙄 ちなみに、ネコちゃんロボットは生成AIではないと思います。
  • 急なおもてなしの強力助っ人【Picard(ピカール)】で簡単おうちフレンチ - ツレヅレ食ナルモノ

    おもてなし料理は事前にしっかり準備をしたいタイプです。でも突然に必要になる時が、ごく稀にある。 そんな時の強い味方、ピカール。 ot-icecream.hatenablog.com おフランスの冷凍品専門店。これまではパンやガレットなど、自分でべたいものを購入していましたが、ピカールの真骨頂は気軽に自宅で味わえるフレンチ。 パルミジャーノ・レッジャーノとグリーンアスパラガスのクリームスープ 600g 899円(税込) 例えばこのアスパラガスのスープ。ゆっくりスープを作っている時間なんてない時に、かなり使えます。 中身はジェンガみたいなキューブになっています。600gも入っているので好きな量だけ使えばいい。 2名分あれば良かったので、300gを温めました。お鍋なら約6分、電子レンジなら約7分30秒。簡単にスープの出来上がり。 しっかりアスパラの風味があるクリーミーで濃厚なスープ。だけ

    急なおもてなしの強力助っ人【Picard(ピカール)】で簡単おうちフレンチ - ツレヅレ食ナルモノ
    kirakunist
    kirakunist 2023/05/27
    さすがおフランスのメーカー、逸品ですねー😄 こんなスープで、おもてなしされたい‥。
  • GALLERY file 100 九谷焼・色絵瓢形徳利 - 古美術店photographerライダーマンのGALLERY

    こんにちは、ライダーマンです。 photo:久りゅう東山店 今日は九谷焼・宮川哲爾作の色絵瓢形徳利・一対とお手頃価格香合を掲載します。 先ずはお手頃価格香合の犬山焼・三つ葉葵香合です。 犬山焼 三つ葉葵香合 直径7㎝ 税込価格2,500円 この品は東山あいおい店で取り扱っております。 最後は九谷焼・宮川哲爾作 色絵瓢形徳利・一対です。 宮川哲爾 プロフィール 大正15年石川県小松市に生まれる。 昭和25年日展に入選、昭和27年日展に入選。 昭和42年日伝統工芸展に初入選、以後入選を重ねる。 伝統的な九谷にとどまらず、京焼の雅な味わいを取り入れるなど色絵の世界を展開する 昭和58年通産省より伝統工芸士に認定。 昭和63年石川県指定無形文化財認定者となる。 九谷焼陶芸家 宮川哲爾 HPより抜粋。 宮川哲爾作 色絵瓢形徳利・一対 共箱付き 高さ14㎝ 直径8㎝ 税込価格33,000円 この品は

    GALLERY file 100 九谷焼・色絵瓢形徳利 - 古美術店photographerライダーマンのGALLERY
    kirakunist
    kirakunist 2023/05/27
    おはようございます! 色絵瓢形徳利はおめでたい形で、どっしりとしていてお酒がすすみそうですね(*^^*)