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外食に関するkirishima2813のブックマーク (5)

  • 「目指すは食のユニクロ」 餃子の王将社長、撃たれ死亡:朝日新聞デジタル

    19日早朝、京都市の閑静な住宅街で、会社社長が凶弾に倒れた。中華料理チェーン「餃子(ギョーザ)の王将」を展開する王将フードサービスの大東(おおひがし)隆行社長(72)が殺害された事件。誰が、何の目的で犯行に及んだのか。犯人は逃走し、住民らは不安に震えた。 大東隆行社長は2011年、朝日新聞の連載記事の取材に応じていた。それによると、大東社長は1941年、大阪市東成区で7人兄弟の末っ子として生まれた。実家はメガネのフレーム工場。5歳で父が病死し、母親や兄姉に育てられた。中学1年の時に、長姉が後に「餃子の王将」を創業する故・加藤朝雄氏と結婚した。 高校に合格するも「商売するのに学歴はいらん」との周囲の声で進学せず、当時は薪炭・氷を販売していた義兄の加藤氏の仕事を手伝った。昼間は関西経理専門学校に通ったが、中退。加藤氏から独立して薪炭の小売りを営んだ。

    「目指すは食のユニクロ」 餃子の王将社長、撃たれ死亡:朝日新聞デジタル
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/12/20
    外食産業経験者としていえば、あまりにも衝撃的なニュースだった。社員研修の厳しさはつとに有名だったけど、飲食業ではあれが「当たり前」なので…。事件の真相が大変気になる。
  • マクドナルド、¥100マックに「マックトースト」登場

    マクドナルドは10月4日、¥100マックの新商品「マックトースト」を全国の「マクドナルド」店舗で発売する。10月下旬までの期間限定販売を予定。全営業時間中での販売となる。 同商品は、両面をトーストしたバンズに2枚のチェダーチーズとカナディアンベーコン(ロースハム)を挟んだメニュー。バンズのさくっとした新感と、チーズとカナディアンベーコンのハーモニーが楽しめるという。 また同商品は、イタリアやブルガリア、ルーマニア、ギリシャなど、ヨーロッパの20か国以上でも販売されているとのこと。

    マクドナルド、¥100マックに「マックトースト」登場
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/09/27
    朝限定のマフィンから「エッグマフィン」の部分だけとったお気軽感。何か「安かろう悪かろう路線」を今度の日本CEOも引き継いだ感じ。コンビニでサンドイッチ買った方がまだいいレベル。
  • マック 500円超バーガー販売へ NHKニュース

    ハンバーガーチェーン最大手の「日マクドナルド」は、これまでより高めの商品でも買おうという消費者が増えているとみて、500円を超える高価格のハンバーガーを初めて販売することになりました。 日マクドナルドでは、低価格のメニューを増やす路線では売り上げが増えないとして、先月、一部のハンバーガーを値上げしたことなどから、売り上げは14か月ぶりにプラスに転じました。 このチェーンでは、これまでより高めの商品でも買おうという消費者が増えているとみて、新たにこれまでで最も高い1つ520円から570円のハンバーガーを、今月から、販売することにしました。 普通の商品の2.5倍の大きさのハンバーグを使い、レタスやベーコンなども多めに挟んでいて、ボリュームを重視したということです。 大手ファストフード各社の間では、これまでワンコイン、つまり500円玉1つで手軽に買えるメニューでないと売りにくいとされていて、

    kirishima2813
    kirishima2813 2013/06/18
    そんな「高額」なバーガーを売るのなら、それ相応の「丁重なサービス」と店内施設の改善までしないと、「アベノミクス」狙いの販売戦略だと、先が見えてるよ。半年後このメニューあるかな?
  • 丸亀製麺でざるうどんの竹すだれ部分の裏側がカビだらけだったことが発覚、公式に謝罪

    読者からのタレコミによると、Facebook上で「昨日、べたざるうどん。おいしかったあとにどんでん返しがありました。この竹すだれカビだらけでした。たまたま、裏返したので気づきました。店長さんは複数店舗、掛持ちらしく何の対応も無いまま今日も他店舗のようです。ありえません。もちろん、お店は今日も営業しています。子供もしたので心配ですが・・・・・衛生管理はどうなってるんでしょか。他店舗が、こうでないことを祈ります。丸亀製麺さんのうどんが好きだっただけに残念です」ということで写真が公開されています。 丸亀製麺の写真 | Facebook 以下がその問題となっている様子を撮影したもの。 これに対して丸亀製麺の公式Facebookアカウントから反応があり、以下のように謝罪しています。 結果、「す」に同様の状況が発生していないかを全店舗で確認した翌日には作業手順書と店舗での衛生管理状況の見直しを行い

    丸亀製麺でざるうどんの竹すだれ部分の裏側がカビだらけだったことが発覚、公式に謝罪
    kirishima2813
    kirishima2813 2013/05/10
    企業FBに「謝罪」はしてあるが、公式HPでは一切この記述がない。対応の早さは認めるが、「合理性」を追求し過ぎたあげく「衛生面」で不安を与えたダメージからどう立ち直る覚悟だろうか?
  • マックフライポテトS・M・Lサイズが150円 4/4から4/14までの平日限定 - はてなニュース

    マクドナルドは、4月4日(月)~4月14日(木)の平日限定で、サイドメニュー「マックフライポテト」のS・M・Lサイズを150円(税込)で販売します。 ▽ http://www.mcdonalds.co.jp/potato/index.html 値下げの対象となるのは、マックフライポテトを単品で購入した場合のみです。朝マック販売店舗では10時30分からの販売となります。岩手県・宮城県・福島県や、一部の地域では実施されません。 公式サイトでは、使用しているポテトの品種、ポテトをべる際の“テーブルマナー”などの情報や、ポテト占い、ポテトを使った“脳トレ”といったユニークな遊びを紹介しています。マックフライポテトができあがるまでの工程を映した動画も掲載しています。 文: あおきめぐみ 関連エントリー http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51453535.

    マックフライポテトS・M・Lサイズが150円 4/4から4/14までの平日限定 - はてなニュース
    kirishima2813
    kirishima2813 2011/04/05
    この特別サービスは、本来今回の震災で被害に遭った東北地方店舗の在庫処分の兼ね合いもあったのではないかと・・・。
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