2日目の夕食は和食です！ サブレストラン的な位置づけの「シラル」でいただきます。 こちらに通されるお客さんは多くても2組までと思われます。 写真はもう1組の方が退席した後に撮ったもの。 最初のセッティング。 シラル特別会席献立 注文したのは三千櫻 純米大吟醸 彗星45 （1合：1,400円）。 お箸付　わかさぎ南蛮漬け　たこのやわらか煮　鮑の醤油麹漬け お品書きには書かれていなかったけど、すじこと桜麩の炊き合わせ、北寄貝の和え物もありました。 北海道らしい海産物てんこ盛りの前菜でテンション上がる～ もちろん日本酒のアテにぴったり！ 造り　虎杖浜ドナルドサーモン　鯖　八角　つぶ どれも新鮮で、なかでも普段食さない八角が印象的。 何気に添えられている野菜たちも瑞々しくて美味いのです。 旬菜　牡蠣バターみそ まったり濃厚なバター味噌と大ぶりの牡蠣の相性は抜群！ さてお次は 蓋物　鱒のけんちん蒸し

山と旅の計画をしている時が好きです。 それを心の支えに、仕事をしているとも言います。 グーグルで検索された温泉宿のトップ10を振り返ってみました。 第10位 秩父温泉郷　小鹿荘（埼玉） 第9位 谷地温泉 (青森） 第8位 会津東山温泉　向瀧（福島） 第7位 袋田温泉　思い出浪漫館（茨城） 第6位 槍見の宿　槍見館（岐阜） 第5位 道後温泉　道後御湯（愛媛） 第4位 八甲田ホテル（青森） 第3位 伊香保温泉　お宿玉樹（群馬） 第2位 天城湯ヶ島　嵯峨沢館（静岡） 第1位 魚彩和みの宿　三水別邸（千葉） 第10位 秩父温泉郷　小鹿荘（埼玉） 両神山登山時に前泊しました。 野趣あふれる、囲炉裏のある宿でした。 やや遅い桜の季節だったのですが、宿のおかみさんが、近くの桜の名所を教えて下さって、それもまたよろしく。 桜にちなんだ夕食も楽しかった。このあと、お餅も登場しました😊 野趣あふれる囲炉裏

くるりん巻と三角春巻き 焼き春巻きと揚げ春巻き食べ比べ 竹輪チーズスティック ２種の春巻き トースターで焼き春巻き 牡蠣の香味春巻き 先日春巻きを作った時に、家族がウハウハ喜んでいました😆　☜ウハウハって、今時の人は使うかな？ 我が家は私を含めて大の春巻き好きで、定期的に春巻きが食べたくなるのでした。 お惣菜で売っているのを見て、美味しそうで買ってきてオーブントースターで温めても、毎度期待はずれで。 やっぱり毎回家の春巻きの方が旨い、というのの繰り返し。 食に対するあくなき執念。このエネルギーをどこかに振り替えたい😓 揚げたて＆出来たてに勝るものなしということでしょうか。 我が家の春巻きを振り返ってみます。 我が家の一番人気　海老　パクチー　ねぎ　きくらげ くるりん巻と三角春巻き 春巻きのくるりん巻と三角にして揚げたもの2種 くるりん春巻き　具は何でも！ 夫に３等分した春巻きの皮に具を

ドリンクメニュー 2022年6月時点でのドリンクメニューを載せておきます。 会員特典でいただけたのは、おそらくマスターズドリーム（小）かな？ 定番の鳳凰美田も捨てがたかったけど、 今回は限定っぽさに惹かれてこっちを頼んでみました。 ワインは地元産やフランス産など種類豊富。 ソフトドリンクもあるのでお酒を飲めない方も安心ですよ。 朝食 朝食の時間は8時・8時半から選択でした。 通されたのは昨夜と同じ席。 レストランは一部オープンキッチンになっていて、私の席（写真奥）からだと料理長さんが魚を焼くところが良く見えました(^^)v 最初からセッティングされていた小鉢たち。 お浸しの美味しさをしみじみ味わいながら他のお料理を待ちます。 人参とりんごのジュースは粒々感がすごかった！ 温かい緑茶でほっこりと。 希望すればお冷も持って来てくださいました。 けんちん汁 白みそ仕立ての具沢山汁で、じゃがいもが

タコス ロジャー・バルニエ 梅酒を仕込む タコス 父の日の前夜に、娘が帰ってきたので、娘の時は毎度手巻き寿司と決まってましたが、娘に父が焼くトルティーヤを食べさせたくて、メキシカンにしました。 メキシカンの夕べ サルサメヒカーナ（トマトのソース）、牛肉をチリパウダーと塩で調味したもの、アボガドディップ、適当野菜、初物蒸しとうもろこしと共に。 実家の買い物のサポートに行って、ケンタッキー・フライドチキンのお得パックを発見し母と半分にしたのも出しました😁 仕込んでいたスペアリブも焼きました。 肉祭りでした😊 トルティーヤは毎回父が焼く役割定着 好きなものを乗せて好きなように ロジャー・バルニエ シャンパンロジャーバルニエ2012 ママ友Kちゃんからいただいた貴重な、年間1500本しか生産されない稀少なシャンパーニュ🍾を思い切って開けました。 いやー😍、泡が、味が異なります😍 嬉しくて