☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 奥薗壽子流えのきと鶏ひき肉のつくねを作ってみた 材料が えのき、鶏ひき肉、生姜（調味料を除く） という3種のシンプルなのが好き😁 この切り方参考になる 根の方を残してみじん切りにしていく切り方が新鮮 そしてボウルを使わず ビニール袋に材料を入れるのも確かに合理的！ 一枚のビニール袋で混ぜる ビニール袋を切って適当な大きさに丸めて ごま油で両面焼いて 水少量で蓋をして蒸し焼き 醤油、みりん、砂糖で照り焼きにして完成 粉山椒＆七味をかけて、 ふっくら～ 材料費はきっと200円位？ いいですとっても www.youtube.com 冷奴サラダしらす乗せと 野菜室にあった、 存在を忘れていて黄ばんでしもたれんこんを れんこんのガレットと言う名で誤魔化してみたけど 悪くなかった😁 おうちで手軽に免疫力アップ！　まいにち腸活スープ [ 奥薗 壽子 ]

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ご飯が残っていたので、 めんくい (id:menkui375)さんの紅生姜炒飯を知ってから 大好きになったこれを作る こちらめんくいさんの美しい紅生姜炒飯 お手本の めんくいさんの紅生姜炒飯 これを目指して作っていきます 卵をご飯にコーティングする技は私には無いので、 ボウルの中で、冷ご飯に卵一つを加えてまとわせ、 レンチンしておき、 豚小間、長葱も小葱もないので、 1/6残ってた紫玉ねぎ、 甘唐とtemahime (id:temahime)さんに教えてもらった この夏作った自家製紅生姜をみじん切り 出来上がり 見た目がパッとしない😅 こちら丸い器にぎゅうぎゅうに詰めたので、 半球型をかろうじて維持 火を通すと紅生姜の色が薄くなっていくのよね 見た目は何でけど、味はとても美味しい。 出来上がりの差に我ながら愕然としたが、 でもやっぱりめんく

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 1年前にメルカリに出品していた 忘れかけていた 25年以上前の映画パンプレットが売れて、 大慌てで発送した週末 猛暑につき、昼はそうめんとする 余っていたトマト缶の残りを使い切りたい そーめん、ツナ缶、カットトマト、ねぎ ツナ缶オイルもまとめてボウルに加え、 カットトマト残り、にんにく麹、オリーブオイルと塩もちょい足し ソースに火使わず、 茹でて水分を切ったそうめん200gを混ぜただけ 野菜室に残っていた ややしょぼしょぼしていたミニトマトと ブロッコリースプラウトを乗せる 上からガリガリと黒コショウをかける 梨をむいて、いざ実食 そうめんだからお箸ですね！ 途中味に飽きてきて、タバスコをかけて楽しんだ それにしてもそうめんは喉越が良すぎて 噛まないで飲んじゃうね～ そうめんは茹でたけど、火を使うのはそれだけ 暑いから、火はなるべく使いたくな

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 娘と息子が帰省していた最終日 前夜は家族四人が集まったから 久々に家庭麻雀 隊長のひとり勝ち 隊長を除く三人はどっとお疲れ😅 翌日のお昼はどこ行く？ バーガーキング 略してバガキン？（誰も略さないですか？） のワッパーに全会一致で決定 実は私が好きだと言う😆 タッチパネルで選んでいると 息子がハーフカットを選択 えええー そんなんできるのかーい😳 バーガー🍔は、 がっつり丸かじりが王道なんじゃないの？ と言いつつ、 私も真似してハーフカットを選択 断面美し 確か、私はチーズワッパーにアボガドトッピングだったと思う こちら息子のクワトロチーズアボガドワッパー 食べやすい！ 娘はアボガドワッパー、 隊長はスモーキーBBQワッパーを注文 これからはハーフカットに決定だわね バーガーキングの直火焼きと 野菜たっぷりが好きだわ〜 ワッパーの大き

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています パエリア フライドチキン コブサラダ いかそうめん かつおの薬味まみれ ズッキーニチーズ焼き 過去最強クラスの台風7号が関東直撃へ のニュースに今日は家で仕事 来るのか？来るのか？とドキドキしながら 仕事に身が入らなかった😅 パエリア 母の一周忌に、 久々に家に家族四人集合したので、 2日目の夜は、 隊長にパエリアを作ってもらおう という私の熱烈なる要望で 自分がコンロの前に立ちたくないだけですけど😁 野菜（セロリ、にんじん、にんにく、玉ねぎ）は 私がカットし いかやあさりや海老は隊長が仕込んで 後は任せた 前回買ったサフランを大事に使う いいかほり 隊長作パエリア完成 隊長作パエリア もうパエリアはあなたしか作れない！ 息子にもこれを伝授して欲しい 妻の喜びは、隊長の幸せ と信じてる😊 フライドチキン ひよこ豆のフライドチキンミックス

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 定期的にタコスが食べたくなる 家でタコスにしようと マサ粉（とうもろこしの粉）を買って マサ粉に水とサラダオイルでこねる 隊長作り始めて、粉を収納する時に、 家に使いかけのマサ粉があったのを発見😮 ああ、やってしまった😅 まあいい 手ごろな牛肉二枚買って ステーキを巻いて食べよう ガーリック＆パクチーシュリンプもはずせない 野菜適当に切って巻いて食べる たまねぎ、セロリの葉、ピーマン、アボガド、チーズ、ハラペーニョ 冷蔵庫に残っていた、 エリンギを割いて 塩とオリーブオイルでオーブントースターで焼いたものを 娘が気に入っていたので 何でもあり！ サルサメヒカーナは以下の材料混ぜて完成 トマト　3個 玉ねぎ　1/4 コリアンダー　適量 ライム汁 塩 サラダ菜に巻いて、 アボガド簡単自家製サルサソースを乗せたり やっぱり、トルティーヤに乗せて

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 母の一周忌は、 父が入居しているケアハウスに父を迎えに行き、 実家に寄って、 礼服に着替えて、 母の位牌と遺影を持って、 墓前に供えるお花を買って 菩提寺へ お寺の本堂にはエアコンなく、扇風機のみだった 左：先祖代々のお施餓鬼 中：一周忌追善供養 右：新盆お施餓鬼 お施餓鬼のことも塔婆のこともわからず、 ご住職に３つの塔婆の説明をしてもらうも わかったようなわからないような😅 仏事のこと何も知らない私 一周忌法要の後、父希望のうなぎやさんで みんなでうな重をいただいて、 孫＆ひ孫合わせて総勢15名で記念撮影 お斎（おとき）を済ませる 事前に爺の許可を得て、 孫ひ孫におこづかいを用意しておき 92歳の爺が配る 爺元気なうちに、 孫ひ孫に会った時には じゃんじゃん配って下さい😁 あちらには持って行けませんから 一周忌を終え、 我家に帰ってきた

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 富山のお土産は、 当然と申しましょうか ますの寿し、黒ととろ昆布、かまぼこ 途中のお土産屋さんで、 複数の会社のますの寿しをじっくり観察して 着色料、保存料、防腐剤未使用のを選ぶ 丸じゃなくて、四角いますの寿しなのね カット済が嬉しい 熟練職人が全品手作り、と言うところもいい！ 本当に丁寧に作られていて、 他の商品より若干お高めだったけど 安全、安心、美味しいますの寿しだった 厚切り特選と迷いに迷って通常の厚さにしてみた 大満足！ 平ら寿し本舗:業界初の四角形「ますの寿し 二折重　厚切り特選」【送料無料ライン対象外】 価格: 5799 円楽天で詳細を見る 平ら寿し本舗:業界初の四角形「ますの寿し 一重 厚切り特選」【送料無料ライン対象外】 価格: 2899 円楽天で詳細を見る ホテル立山宿泊記☟ kajirinhappy.com 雄山登山のは

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 母の一周忌法要の為に、 週末子供たちが帰って来るので、 夕飯は実家で食べるのか、 いつからいつまで実家に泊まるのか 事前に事前確認をして、 そして、地元の野菜売り場をのぞく 自分が好きなものをチョイス 翌日の法要の日の夜は疲れて、 とても作る元気がない自分をわかってるので 芸がないけど、 肉巻き野菜を前夜のうちに仕込んでおく 小さいおくらが好き 眼を疑いました こんなに入っていて77円？ いーんでしょうか（川平慈英さんの口調で） この可愛らしさよ 取りあえず薄切り肉を巻いておく ズッキーニ2種 エリンギ 甘唐 プチトマト 赤と黄色のパプリカ 淡路島玉ねぎ おくらの全９種 一周忌当日の朝の為に、 夜のうちにおにぎり作る 自家製柴漬けを刻んで混ぜる 朝早起きして、作る自信ない私 自家製柴漬けのおにぎり食べてみたかった 夜間もリビングはエアコンつけ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています こんなに暑い日が続いて、 麺ばかりのお昼はうちだけ？ そして夏の麺を振り返る すだちそうめん 冷やし中華 ツナトマつけそーめん ツナ缶和えるだけそうめん 辛辛つけ麺広島風 サバ缶ぶっかけそうめん めんつゆとミックスナッツ、豆乳でクルミそば風 サバ缶でトマトパスタ すだちそうめん 通常のそうめんにすだちを乗せてさわやか～ たんぱく質は別に補給 kajirinhappy.com 冷やし中華 市販の冷やし中華でも、 材料適当に乗せれば十分満足 かにカマ、きゅうり、卵 ゆでささみ、きくらげ、トマト kajirinhappy.com ツナトマつけそーめん 簡単第一❣ トマト缶とツナ缶としょうゆ 混ぜるだけ― ＜材料＞2人分 そうめん　4把　200g ツナ缶大きめ 　1缶 無塩トマトジュース 200cc しょうゆ 小さじ2 庭の大葉（虫に食べられていない

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 昨日の九州地方での地震で被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。 ２年前、槍ヶ岳に登った時に 初冠雪の中出会った達人Kさんとは 今もYAMAPでつながっていて 九州から都内に出張に来たら、 ぜひ声かけて下さいね～と連絡し合って 右　九州男児頼もしい達人Kさん kajirinhappy.com 達人Kさんが先導してくれて下山した槍ヶ岳☟ kajirinhappy.com この日は、イスラエル料理に行こうと 丸の内のタイームでKさんと隊長の三人で待ち合わせ Kさん、イスラエル料理食べたことないそうで こちら私の職場のイスラエル人同僚の おすすめの店ですがいかが？と聞いて 私大好き＆久々なので、ここに決める ファラフェル　ひよこ豆のコロッケ フムス3種盛り フムス三種盛りは写真撮り忘れて、 以前の写真をアップ フムス(ひよこ豆のペースト)、 マッ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています アスパラと豚肉のにんにく麹炒め アスパラとツナのパスタ アスパラのサラダ アスパラのぬか漬け ひとり暮らししている娘が、 ふるさと納税して、本人が返礼品もらう予定が 配送先を誤って実家にしてしまい 私受領 飛騨高山市のふるさと納税 返礼品のアスパラ 取りに来たら？と言うと、 週末も予定があって帰って来れないというので 私達がいただくことに この猛暑の中、 既に4日も配送日を伸ばしてもらっていたので はよ食べないと まずは、 アスパラと豚肉のにんにく麹炒め 安い豚小間肉に小さじ1のにんにく麹をまぶして、 焼いただけですけど、まずまずの出来！ そして アスパラとツナのパスタ 翌日はパスタにする これににんにくと鷹の爪もイン パスタは二人で220gに控えてみた😁 計量するところを隊長に見られると、 300gにしろ、とうるさいので そーっと計量して

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 生シークワーサーちゃん めんくいさんが何度もアップされてて 一度食べてみたかった 生シークワーサーちゃん やっと見つけました もちもち細麺と言うのが嬉しい ２食入り213円で購入 家にあるもの適当に用意して きゅうり切らしていたので 隊長に買いに走ってもらう シークワーサーのさわやかな味のスープだった👍 数日前に小鍋で煮た、 しいたけの旨煮忘れていて 慌てて乗せる 麺はややぱさっとした感じなのは、 私のゆで方の問題かも😅 おすすめのちょい足しに、 マヨネーズかごま油を試してみたら、 とても良かった◎ 家で作る冷し中華今年初めて、美味しかった👍 たんぱく質　35g 麺　8.7g 鶏むね肉　12.6g 卵 　3g 干ししいたけ 0.5g パルテノ10.2g そしてこの夏初の梨の幸水がみずみずしくて旨かった😁 レモンの木 そしてももうひとつ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 鶏むね肉を 何とか使い切りたい 今からきっと20年以上前、 生活クラブ（生協のような）にお世話になっていた時に 子供たちまだ小さく、 冷凍のフライパンチキン気に入って よく買っていた& おいしかったことを思い出す むね肉を薄ーく1センチ未満にカットして、 レモン塩&こしょうをして ただただ、パン粉をまぶす 粉も卵もバッター液も使わない パン粉つけてカロリー増してるけど、 これ位いいよね😁 塩コショウした肉にパン粉を付けたのみ 油を敷いて両面をこんがり焼いて出来上がり 何もつけないで、 ぱくぱくいける お弁当に、おかずに、おつまみに 美味いです👍 ジュンサイとモロヘイヤ 豆腐＆オクラにやみつきだれ 数日家を空けるので、 やみつきだれを食べきりたい一心で 品のない、すごい盛りになっとります😆 中年女盛 しじみ汁、 ご飯は発芽玄米と白米半分づ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ゴルフはやらないけど 昨夜のオリンピックの 男子ゴルフには見入ってしまった 松山英樹さん銅メダル🥉おめでとうございます つくづくメンタルの競技だと メンタル強い人が勝利を掴むのだと ど素人の感想でした😅 7月、 健康診断で問題はなかったけれど、 隊長も、 ママ友Kちゃんご夫妻も 全員私より若い3人が、 大腸内視鏡検査を受けたので 中高年になったら一度は受けておくべしと聞くし、 さすがに私も 覚悟を決めて検査してみることにした こんな、内視鏡専用検査食を事前に購入して 検査当日の朝はモビプレップという 腸管洗浄液2Lを４時間にわたり飲み続け 腸をきれいにしてクリニックへ 鎮静剤を使用して大腸内視鏡検査をお願いした ポリープあったらどうしようと ちょっとドキドキしている間も無く 寝ている間に、あっという間に終了 目覚めたら、 看護婦さんから腸

今週のお題「この夏のプラン」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 立山　雄山リベンジ登山 燕岳＆常念岳登山 エジプト　ナイル川クルーズ計画 エベレスト街道かヒマラヤ展望ハイキングか 立山　雄山リベンジ登山 まずは、 8月中にリベンジせねばならない、 立山雄山登山 雄山に登りたい 今度は一ノ倉山荘に宿泊してピークを目指したい 隊長こんなの買っていた😆 今のところ雄山の天気はC😳 雨予報だったら行かずに翌年に持ち越し予定 燕岳＆常念岳登山 槍ヶ岳も考えたけど、 槍ヶ岳が良く見えると言うこのコースを選択 Chat GPTに日程表を作ってもらった 天気に恵まれることを祈る こんなに長いコース行けるかいな、 と若干心配ですけど 山小屋も宿も予約完了 やり遂げたい エジプト　ナイル川クルーズ計画 来年の旅の計画を立てたい お寿司屋で出会った 60か国以上旅したたっくんに、 ナイル川クル

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ ゴールドラッシュとクリスピーホワイト ゴーヤのサラダ 枝豆 バクダン ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ 週末のおうち居酒屋は、 魚が充実しているスーパーに行って こんな白身魚の刺身セット発見 ヤンバルシマアオダイとチャイロマルハタ ラベルが手書きです 見たことも聞いたこともない ヤンバルクイナは聞いたことあるけど 左からヤンバルシマアオダイ、カマス、チャイロマルハタ 隊長盛り付け 味の違いがわかるか？ と隊長と話すと、彼は ヤンバルシマアオダイはイカのようにねっとりし チャイロマルハタがタイに近いと言う 隊長はこの３つの中ではカマスが、 私は、チャイロマルハタが気に入る でも、私目をつぶって食べたら、 違いを表現できる自信なし😅 ゴールドラッシュとクリスピーホワイト 夏野菜といえば、とうもろこし

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 私も娘も出張でずっと忙しかったので、 久しぶりに家族で、急きょ隊長、娘、私の三人で 暑気払いという名で飲みに行き、 どうしても フローズンマルガリータを飲みたかった私 一杯だけ飲みに行こうと二次会のBARを調べる母😁 湯島にあるBAR EST!を見つけたんだけど 外側から店内全く見えず、 どうするどうすると、 いざとなったら怖気づく3人😆 お店の前を行ったり来たりして、 意を決して入店 あんなにフローズンマルガリータを欲していたのに このお店にフローズンなしと😮 通常のマルガリータを注文 隊長はマティーニ注文 007のジェームスの マティーニのように シェイクしないの？ しないの？ と私と娘、外野からうるさい😁 隊長は、通常のマティーニがいいそうです マティーニ注文するなんて大人や～ 十分大人過ぎるおっさんです😆 娘は季節の果物のカ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 週末のニュース 世界第2の高峰「K2」標高7000ｍ付近で滑落 登山家・平出和也さん、中島健郎さんに驚いていたところ、 昨日のニュースでは 救助困難で家族同意のもと救助活動終了と K2 標高8611 m 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 石井スポーツの重要なお知らせ https://www.ici-sports.com/lp/k2/info.html www.fnn.jp イモトと中島さんは以前、日本テレビ系「世界の果てまでイッテＱ！」の登山企画で共演していたのね hochi.news 以前、この番組をドキドキしながら観ていました 興味ありましたら、NHKオンデマンドで観れます www.nhk.jp どうやってパートナーとなったのかが興味深い www.nhk.or.jp お二人共、三浦さんを支えるドリームチームの

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています シュレッダーを買い替える 長年使ってきたシュレッダーが、 ついに調子悪くなり 隊長オーバーホールして修理を試みるも 電源入らず 大型電気店に行って 新しいマイクロクロスカットを購入しました 静音にして、こんな細かくカット出来てる😮 ちなみに前のシュレッダーはこんな大雑把なカットだった😆 進化していた！ 千葉の郷土料理　からなます 地元の豆腐屋さんの48円のおから 前日鶏むねだんごを作ったけど メインの目的は 千葉の郷土料理からなますを作ってみたかった www.japan-bread.jp 以前千葉の富山（とみさん）登山時、 道の駅で買った からなます初体験 道の駅で、からなますを買って 登山中に食べてみたら、 初めて食べた味で、超美味しかった！ 私、酢が効いた食べ物が好きなんだと思う ＜材料＞ おから 150-200g きゅうり（塩もみ）