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梅酒に関するkitoneのブックマーク (3)

  • 梅酒日本一は福岡・久留米の酒造会社に 「祖母のレシピで作った」甘みが評価  - MSN産経ニュース

    クリックして拡大する大阪市北区の大阪天満宮殿で27日、日一の梅酒、リキュールがそれぞれ決定。優勝した2社には「天下御免」の称号が授与された。リキュール部門「超濃厚ヨーグルト酒(新澤醸造店)」(左)と梅酒部門(右)の「特撰梅酒うぐいすとまり鶯とろ(山口酒造場) 」=27日午後、大阪市北区の大阪天満宮 (竹川禎一郎撮影) 大阪市北区の大阪天満宮で27日、「天満天神梅酒大会」の表彰式があり、福岡県久留米市の「特撰梅酒うぐいすとまり 鶯(おう)とろ」が日一に輝いた。 全国の酒造会社197社が302銘柄を出品。一般投票の上位10銘柄からソムリエら17人が「強い酸味に負けない甘みが新しい」と全員一致で選んだ。 出品した山口酒造場の山口哲生社長(41)は「祖母が残したレシピをもとに作った味」と笑顔で話し、「天下御免」の称号を受けた。

    kitone
    kitone 2011/02/28
    「福岡県久留米市の「特撰梅酒うぐいすとまり 鶯(おう)とろ」が日本一に輝いた。」
  • あなたも選べる日本一“梅酒甲子園”に全国302銘柄 大阪 - 速報:@niftyニュース

    “梅酒の甲子園”開幕−。梅酒文化の振興と発展を願う「第5回天満天神梅酒大会」が15日、大阪市北区の大阪天満宮で始まり、全国から集まった梅酒などを試飲する来場者でにぎわっている。大会は21日まで開催され、投票形式で27日、「日一の梅酒・リキュール」が決定する。  「てんま天神梅まつり」(28日まで)の一環で、梅にゆかりの深い大阪天満宮を梅酒の聖地にしようと平成19年から毎年、開催されている。  今回は全国の酒造メーカー97社から、昨年より60銘柄多い、過去最多となる302銘柄が出品された。今年初めてリキュール部門も設けられ、130銘柄がエントリーしている。  大会期間中、来場者が一般審査員として梅酒とリキュールを試飲し、気に入った各5銘柄に投票。上位10銘柄の中からソムリエや酒造店主らが味や香り、口あたりなどを評価基準に最終審査。27日に結果発表と授賞式を行い、グランプリには「天下御免」の

    kitone
    kitone 2011/02/19
    大阪天満宮.2/21までだと?
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    kitone
    kitone 2010/10/30
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