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福岡とモンブランに関するkitoneのブックマーク (1)

  • 【福岡・六本松】スイーツ通の隠れ家的存在、フィリピン人パティシエのケーキ店! - ippin(イッピン)

    福岡県福岡市の地下鉄七隈線六松駅。駅前にはかつて九州大学の六松キャンパスがありました。今は跡地として再開発が進んでいますが、6.5haというから、結構、広いですね。街がどんどん変わっていく、そんな空気を感じます。そんな六松駅から旧キャンパス沿いに歩く事約4分。一方通行の小路に、知る人ぞ知る、といいますか、福岡のスイーツ通に圧倒的支持をされる1軒のパティスリーがあります。それが『Patisserie Kenny(パティスリー ケニー)』。 フレーム作家の長野美佐子さんの作品が随所に飾られた店内は、ちょっとしたテーブル席もあって、イートインも可能で優しい雰囲気がただよっています。ご主人はDonald B.Ocambo(ドナルド オカンボ)さん。フィリピンの方で、もともとは海外のホテルや船などでコックとして腕を揮っていましたが、“日の洋菓子の繊細な味とクオリティーの高さ”に魅了され、この

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