2015年2月18日のブックマーク (5件)

  • 世界で1番美味しい煮卵をのせたラーメン屋並み旨いチャーシュー丼の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

    実は筆者の母方のおじいちゃんは大昔、お肉屋さんをやっていました。 その時におじいちゃんが作り上げた秘伝のチャーシューの作り方を母から教わりました。 今回筆者の自信作の煮卵とおじいちゃん秘伝のチャーシューをコラボレーションさせてみました。 完成品の出来栄えはラーメン屋さんのチャーシュー丼並みに旨いレベルのチャーシュー丼となりました。 早速紹介させて頂きます。 材料・費用 1、鳥のもも肉   1枚      220円 2、ごはん     150g       50円 3、生姜    スライス3個     10円 4、長ネギの青い部分         14円 A、醤油      100cc B、水       100cc C、お酒     大さじ1 ☆煮卵     べたい分だけ   18円から 作り方は下記参照 計、312円 使うお肉は鶏もも肉がオススメざっと材料を見て頂いて分かると思うのです

    世界で1番美味しい煮卵をのせたラーメン屋並み旨いチャーシュー丼の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
    klaps
    klaps 2015/02/18
  • 「ご新規3名様!」と案内する店に明日はない

    リクルート入社後、事業企画に携わる。独立後、経営・組織コンサルタントとして、各種業界のトップ企業からベンチャー企業、外資、財団法人など様々な団体のCEO補佐、事業構造改革、経営理念の策定などの業務に従事。現在は、経営リスク診断をベースに、組織設計、事業継続計画、コンプライアンス、サーベイ開発、エグゼクティブコーチング、人材育成などを提供するプリンシプル・コンサルティング・グループの代表を務める。京都大学卒。国際大学GLOCOM客員研究員。麹町アカデミア学頭。 著書に『「一体感」が会社を潰す』『それでも不祥事は起こる』『転職後、最初の1年にやるべきこと』『社長!それは「法律」問題です』『インディペンデント・コントラクター』『愛社精神ってなに?』などがある。 組織の病気~成長を止める真犯人~ 秋山進 日には数多の組織があり、多くの人がその中に属しています。組織は、ある目的のために集まった人た

    klaps
    klaps 2015/02/18
    ご新規様と言われて一見客といわれたように受け取るのか。考えたこともなかった解釈だなあ。どの店も同じような使い方してるのに数十年生きてきて初めて気付いたの?
  • スキマスイッチがステージ上で料亭をdisったという件

    テラス @terraceroom 実家のお店にスキマスイッチがやってきて、翌日のライブでお店の名前を出してディスったことに母が大変心を痛めていてつら… テラス @terraceroom 店側としては、スキマスイッチ側のいろいろな要求(来店時間が大幅に遅れて普段はやらない深夜まで営業したり、料理もライブ前日だからナマモノはだめとかでコース内容も急に変更した)に対応して、心を尽くしてもてなしたのに、それをライブ中のMCで、あの店は量が少なくて満足できなかったとか、 テラス @terraceroom 女将さんがよそってくれる量も少なかったしまじ満足いかなかったわwwみたいに言ってたらしいんですが…店側はイベンターが予約したコース通りに料理出したんだし、少なかったら追加で注文したらいいだけなのに…影響力のある人がそんなことMCで言うのって営業妨害だよ…

    スキマスイッチがステージ上で料亭をdisったという件
    klaps
    klaps 2015/02/18
    内容読んでるだけだとディスってるように感じないっていうか、もっと食べたかったって言ってるんでしょ。たしかにハタハタひとり一匹は少なすぎるのでは。
  • なんだかんだで欠かせない!鶏肉を使った簡単おつまみレシピ9選 | nomooo

    出典:flickr.com いつでもどこでも頼りになるお肉の万能選手鶏肉。しかし鶏肉ってちょっとだけ残ってしまうとどんなお料理に使おうか困ってしまうものですね。そんな時は、簡単で間違いなく”美味しそう”なレシピにチャレンジしてみませんか?今回は、鶏肉を使った簡単おつまみレシピを9つご紹介します。 Contents 鶏肉と玉ねぎのにんにく醤油炒め 蒸し鶏のさらしねぎのナムル 鶏肉のチーズピカタ 鶏むね肉とザーサイの和え物 ネギだく鶏むね肉 鶏肉のチーズのせ 鶏軟骨の塩焼き 鶏肉の蒸し焼き 定番!鶏肉の唐揚げ 鶏肉と玉ねぎのにんにく醤油炒め 出典:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440002324/ 少しのお肉でできるので、ちょっと鳥肉があまってしまった時にも便利なレシピです。玉ねぎとにんにくの風味が引き立つので、ビールが良く進むおつまみです。 レシピ

    なんだかんだで欠かせない!鶏肉を使った簡単おつまみレシピ9選 | nomooo
    klaps
    klaps 2015/02/18
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    klaps 2015/02/18
    禁止事項守ってるだけで痩せそう