11月28日(土)、さくら株式会社が運営するキッチン付きレンタルスペース「NEURO TOKYO」で、日本酒と料理と音楽を楽しめるイベント「KIKIZAKE JAMBOREE ～森喜酒造NIGHT～」を開催。 TAKEYOSHI MITAシェフが手がける料理はどれも独創的なスタイル 日本酒と料理と音楽が融合 「KIKIZAKE JAMBOREE(利き酒ジャンボリー)」は、2012年にNEURO TOKYOスタッフの大戸さんの「日本酒の持つ魅力を紹介したい」という熱い思いから始まった。 日本酒だけでなく、シェフ、SAKE SELECTOR、DJによって作り出される、「おいしい食事」「おいしい酒」「音楽」、この3つを同時に楽しめる企画だ。 今回は、三重県の森喜酒造をピックアップし、「妙の華 希」や「妙の華 希 生もと 特別純米」、漫画「夏子の酒」の尾瀬あきら先生によるラベルが特徴的な「るみ子の

関西エリアのパンケーキブームを牽引してきたといっても過言ではない、本格パンケーキ専門店「butter」。このたび東京に初上陸し、3/20（水）にららぽーと豊洲内に東京1号店をオープンした。オープン直前に行われた「butter・ららぽーと豊洲」のプレス試食会の模様を東京ウォーカー編集部がレポート！ まず驚いたのはパンケーキメニューの多種多様さ。ひとくちにパンケーキといっても、「バターミルクパンケーキ」「窯出しフレンチパンケーキ」「食事系パンケーキ」と、さまざまなカテゴリがあるようだ。迷った末に注文し、最初にテーブルに運ばれてきたのは人気商品の一つ「ベーコンエッグとバジルソーセージのパンケーキ」。パンケーキの上には半熟の黄身がとろけるベーコンエッグがのり、横にはソーセージとサラダ。パンケーキをワンプレートの食事として楽しめるスタイルは男性にも嬉しい。パンケーキ生地そのものにもわずかに塩味があり