「冷めたピザ」を温めなおす時はフライパンを使うとカリカリにおいしく復活！ | ライフハッカー・ジャパン
熱々のピザを食べることは、人生においての至福な瞬間の一つですが、食べきれなかったピザを次の日の朝に食べることもなかなか幸せな瞬間だったりします。しかし、ピザを電子レンジでチンするとカリカリせず、べったりした食感になってしまいますよね...。そこで今回は、冷めたピザをカリカリにおいしく温める方法をご紹介。 方法は簡単。電子レンジを使うかわりにフライパンを使い、蒸気がこもらない程度にアルミホイルで緩くフタをして、中火で4分～5分ほど温めると、カリカリのおいしいピザの出来上がりです！ 料理ブログ「Foodwishes」のシェフであるジョン氏によると、「ピザにはピザを温めるのに必要な油が十分残っているので、オリーブオイルを入れたりする必要はない」とのこと。カリカリに仕上がる頃にはチーズも溶け、トッピングも十分加熱されているはずです。 この方法はピザを温めなおす時だけでなく、宅配されたピザでやっても
冷水からパスタを茹で、茹で汁をパスタソースに使う一石二鳥のクイックレシピ | ライフハッカー・ジャパン
次回パスタを作る時は、パスタを茹でるために大量のお湯を沸かさなくても大丈夫！ なんと、冷たい水と大きなフライパンで、パスタはすばやく完ぺきに茹でることができるのです。しかも、茹で汁の残りでパスタソースも作れます。 料理本『The Keys to Good Cooking』の著者Harold McGeeさんが「CHOW」で、時間もエネルギーも水も節約できるパスタの作り方を紹介していました。 フライパンにパスタを入れ、パスタがかぶるくらい（約1.4リットル）の水を加えます。火を点けてパスタを水から茹で始めてください。水がお湯になるまでの間、パスタは定期的に混ぜましょう。お湯が沸いてからは、普通に茹でればOKです。 さて、茹で上がった時にフライパンに少しトロリとした茹で汁が残りますよね。その茹で汁、うれしいことにパスタを取り出した後にそのままパスタソースとして使えます。バターとクリームソースや、
足元からピカピカに！ 革靴の正しい磨き方（動画あり） | ライフハッカー・ジャパン
いくら素敵な靴でも、くたびれていたり、汚れていては台無しですね。そこで今回は、革靴をピカピカにするシンプルな方法をご紹介しましょう。 「About.com」の冒頭動画チュートリアルでは、正しい革靴の磨き方を指南しています。 準備するものは、次のアイテム。どれも、手ごろな価格でどこでも入手できます。 やわらかい布 布切れや着古したTシャツなどを活用してもOK。 靴磨きクリーム 靴に合った色の靴磨きクリームなら何でもOK。 靴ブラシ 500～1,000円程度で購入できます。 ー靴についた汚れや砂利、泥などをブラシか布で落としましょう。次のステップに移る前に、靴を十分乾かしてください。 布で靴磨き、クリームを靴につけます。靴磨きクリームは少量でOK。小さな円を描きながら、靴を磨いていきましょう。できるだけ少量で済ますほうがいいです。 靴ブラシでブラッシングし、さらに磨きます。多少力が入りすぎても
冷蔵庫で一日置けばできあがり！ キュウリのピクルスのお手軽レシピ | ライフハッカー・ジャパン
キュウリといえば、和風のぬか漬けや浅漬けも美味しいですが、洋風のピクルスにアレンジするのはいかが？ こちらでは、お手軽なピクルスのレシピをご紹介しましょう。 キッチン系ブログ「Never Trust a Skinny Baker」では、冷蔵庫でカンタンにできるキュウリのピクルスのレシピが掲載されています。詳しい作り方はこちらの記事（英文記事）をご参照いただくとして、大まかな流れは次のとおり。 砂糖、塩、酢、その他調味料をボウルであわせ、熱湯を注いでこれを薄める。 砂糖が溶けるまでよく混ぜ、常温に冷ます。 キュウリを1/4インチ（約0.6センチ）にカットし、瓶に入れる。 ディルとニンニクを刻んで瓶に加え、さらに常温に冷ました液（ステップ2）をキュウリがかぶるまで注ぐ。 瓶のふたを閉め、冷蔵庫で24時間、置く。 ちなみに、冷蔵庫で保存すれば、2週間程度は食べられるそうです。和風のお漬物にちょっ
布を噛んでしまったファスナーを直す方法（動画あり） | ライフハッカー・ジャパン
洋服のファスナーが周りの布を噛んでしまい、にっちもさっちも動かなくなった経験はありませんか？ こんなとき、家庭にある身近なグッズを使えば、ファスナーをスムーズに復活させることができます。 ハウツー系メディア「Howcast」では、布を噛んで動かなくなったアウターのファスナーを直す方法を、冒頭動画で紹介しています。 必要なものは、まず、グラファイト鉛筆。ファスナーの両側に鉛筆をこすりつけ、徐々にファスナーを動かしてみましょう。これでもダメなら、固形石けん、ワセリン、リップクリームのいずれかでトライしてみてください。綿棒を使って、同様にファスナーの両側にこすりつけ、ファスナーを動かします。 このほか、米Lifehacker読者のJava-Princessさんやobsoletistさんによると、ガラスクリーナー『Windex』も使えるそう。固形石けん同様、石けん濃度がファスナーを滑りやすくしてく
使い捨てカミソリで衣類の毛玉がキレイに取れる！ | ライフハッカー・ジャパン
毛糸はもちろん、毛足が長くなくても毛玉のできやすい素材の衣類があります。ホーム系ブログ「Re-Nest」によると、使い捨てのカミソリを使うと、簡単に衣類の毛玉が取れるそうです。 使い捨てカミソリの一つや二つは、どこの家庭にでもあるのではないでしょうか。しかし、それを毛玉取りに使ったことがある人はなかなかいないかもしれません。使い捨てカミソリで毛玉を取ると、見違えるほどキレイに衣類が生まれ変わりますよ。 まず、毛玉を取りたい洋服を平らな場所に広げます（テーブルのような固くて平らな場所がベスト）。洋服をピンと伸ばして、慎重に毛玉をカミソリで取っていきます。カミソリは刃物なので、糸や生地が簡単に切れてしまいます。よって、縫い目やボタン、ステッチの部分などは特に気をつけてください。 市販の毛玉取りも簡単に手に入りますが、使い捨てカミソリなら安価ですし、わざわざ買わなくて済む人も多いでしょう。キレイ
パソコンワーカーの目を守る機能メガネ「JINS PC」の効果とは | ライフハッカー・ジャパン
巷では液晶モニターが普及して、ひと頃のブラウン管ディスプレイに比べると何となく目に優しくなったような気がしていたんですが、実は液晶モニターのバックライトに使われているLEDが発するブルーライトが、パソコンワーカーにとって新たな目の驚異になっているそうです。 南青山アイクリニックの井手武副院長の説明によると、ブルーライトとは紫外線よりやや波長の長い光のことで、エネルギーが強く、網膜に直接光が当たることから、目にいろいろな影響を与えやすいのだとか。光が散乱しやすいため、ディスプレイの文字がにじみやすくなり、さらにピントを合わせるために瞳孔を収縮させる毛様体筋を刺激して疲れやすくさせることから、眼精疲労やドライアイを引き起こしやすいのだそうです。 PCで作業をしていて、ピントが合わせにくい、光がギラギラ感じる、文字がチカチカする、線を目で追いづらいなどの自覚症状がある場合は、ブルーライトの影響を
たった5分でできる！ 鶏まるごと一羽をカンタンにさばく方法（動画あり） | ライフハッカー・ジャパン
むね肉、もも肉、ささみなど、鶏は部位ごとに販売されていることが多いですが、丸ごと一羽買って自分でさばいたほうが、割安。一見難しそうに思えますが、意外とカンタンにできるようです。 料理番組ポッドキャスト「The Gastrocast Cooking Show」では、5分でできる鶏のさばき方を伝授しています（冒頭動画）。 まず、関節に沿って翼を取り外します。さらに、手羽先の部分を切れば、手羽元とカンタンに分けることができます。次に、脚を分離します。分離した脚をさらに中央あたりの関節で切ると、もも肉とドラムスティックとに分けられます。最後に、胸を胴体から取り外し、骨なしむね肉やささみに分けましょう。残った鶏がらは、スープストックなどに活用できますよ。 関節や筋肉に沿って切れば、カンタンに外せます。丸ごと一羽手に入ったら、ぜひ試してみてください。 Cutting up Chicken | YouT
カンタンそうだが奥深いパスタの美味しいゆで方を徹底解説 | ライフハッカー・ジャパン
パスタをゆでるのは一見ごくカンタンなことのように思えますが、実はとっても奥が深いもの。こちらでは、その奥深さをたっぷりとご紹介したいと思います。 Photos by haveseen/Shutterstock. まずは、パスタの基本的なゆで方をおさらいしておきましょう。以下の4ステップが基本です。 1. パスタの種類を選ぶ キッチン系ブログ「The Kitchen Hacker」の管理人で、シェフ歴20年のChris Whitpan氏は、乾燥パスタよりも生パスタが好みだそうですが、実用性を考慮するとバリラ（Barilla）が一番だとか。 ブログ「At Your Palate」の管理人・Shaya Klechevskyシェフも同じ見解ですが、Millie Barnesシェフによると、米粉パスタやそば麺、糸こんにゃくも選択肢としてアリだとか。ちなみに、Barnesシェフの現在のお気に入りは、デ
太陽の光を当てて、Tシャツに好きな模様をつける方法 | ライフハッカー・ジャパン
シンプルなTシャツに自分好みの柄をつけて、オンリーワンのTシャツを作ってみませんか？ 特別な染料などを使わずとも、太陽の光を利用すれば、カンタンにオリジナルTシャツが作成できるそうです。 DIY系メディア「Instructables」では、太陽光によって、Tシャツをブリーチする方法を紹介しています。 手順は、とてもシンプル。 濃い色のTシャツを、好きな柄に切り抜いた2枚のダンボールではさみ、バインダークリップで留めて、日当たりのよい場所に1～2週間つるせば完成です。詳しくは、こちらの「Instructables」の画像付きチュートリアルでも確認してみてください。 完成までに若干時間はかかりますが、手順そのものはシンプルなので、お子さんと一緒に楽しみながら作ってみるのもいいかもしれません。 How to sun-bleach your own shirt | Instructables DA
顔の印象を変える！ 鼻を高くするナチュラル矯正術 | ライフハッカー・ジャパン
こんにちは、美容研究家の境貴子です。 鼻は一生成長を続けるという事をご存知ですか？ 昔、耳鼻科のドクターに聞いたのですが、軟骨が成長し続けるそうです。日本人で低い鼻をコンプレックスに感じる方は多いようですが、一生成長し続ける部位、しかも軟骨なので、セルフケア次第では鼻筋の通った理想の鼻を手に入れることができます。 私の主催する美容矯正サロンでも教えていますが、効果のほどはまずまずのようで、ご好評いただいています。歯列矯正と同じように考えてもらえればわかりやすいと思いますが、自分の体（部位）がそのポジションに慣れて、癖がつくまで続けなければ変化はありません。簡単ですが、定着するまでは毎日継続して根気強くやってみてください。 ■境式・隆鼻マッサージケア 帰宅後、清潔な状態で行ってください（女性の方はメイクを落としてください）。お風呂上がりは血行も良くなっているので、オススメです（「隆鼻」とは鼻
食べ物本来の味が楽しみたいなら揚げ物は塩で！ | ライフハッカー・ジャパン
揚げ物にウスターソースやタルタルソースもいいですが、揚げ物自体に味がしっかりめに付いている場合は、味付塩で食べるのもオススメ。塩にハーブやスパイス（和食なら抹茶やゆずや梅）を混ぜるだけで簡単に作れ、味の濃いソースに負けずに食べ物本来の味も楽しめます。 お料理系ブログ「The Kitchn」に、Anjali Prasertong氏が日本で天ぷらを食べた時の話が載っています。 小皿に味付けの塩が何種類か入っており、だし汁の代わりに塩で食べました。この食べ方だと、揚げ物がだし汁の味にならず、風味はしっかりと加わって揚げ物そのものの味も楽しめます。 日本人は天ぷらを塩で食べることがあるので、揚げ物を塩で食べることには馴染みがありますよね。市販品も種類が豊富で手に入りやすいですが、手作りするのも簡単で安上がり。塩にハーブやスパイス、カレー粉、抹茶、昆布茶などを、お好みで混ぜるだけでOKです。天ぷらだ
固ゆで派に贈る！ 失敗なく固ゆで卵を作るための基本手順＋α | ライフハッカー・ジャパン
水と卵を一緒に入れて沸騰させるだけのはずなのに、好みの固さに仕上げるとなると、なかなか難しい「ゆで卵」。そこでこちらでは、固ゆで卵を失敗なく作る方法について、詳しくご紹介しましょう。 Photo by Craig Dugas. 固ゆで卵を作るのに必要なものは、卵、水、塩少々と、鍋、タイマーだけ。失敗なく固ゆで卵を作るポイントは、タイミングと温度です。面倒くさがらずに、タイマーで正しく時間を計測しましょう。 Photo by Robert Couse-Baker. では、具体的なプロセスについて、ご説明します。 空の鍋に卵を入れる。すべての卵が鍋の底に収まる程度にし、入れすぎないこと。 鍋に水を加える。1インチ（約2.5センチ）程度、卵がかぶるぐらいの量でOK。水を入れすぎると、沸騰までに時間がかかり、調理時間も長くなるので注意。 塩をひとつまみ加え、中火にかける。強い火にかけると、沸騰させ
ガジェットとカメラを愛する人のバッグ『Unica VII Messenger』 | ライフハッカー・ジャパン
こんばんは傍島です。 汗かきの私にとっては厳しい季節が続きます。これだけ汗をかくんだから、少しばかり痩せても良いはずなんですが、汗をかいた分は夕方からのビールで帳消しになっているようです（笑）。 さて、下手の横好きなんですが、写真を撮るのが好きで、旅行やイベントには愛用のデジイチを持ち歩いています。コンデジと比べると大柄のボディがかさばるので、それなりのバッグがほしくなります。「iPadを持ち運ぶためのバッグ選び」のエントリでも書きましたが、バッグマニアの私にとっては、早速ウキウキのバッグ選びをしてみます。 いかにもなカメラバッグを選ぶのも悪くはないのですが、半人前以下の腕前なのに、格好だけは一人前のように見えて嫌なのと、デジイチを持ち歩く時だけではなく、普段使いもできる使い勝手とデザインがほしいと考えてしまいます。 選んだバッグは以下で。 本気のカメラバッグ選びではないので、少々基準がず
コンバースが伝授！ 古く汚れたスニーカーをキレイにする方法 | ライフハッカー・ジャパン
泥や砂にまみれたまま、長期間ほったらかしになっているスニーカーはありませんか？ 汚れがひどいと、洗う手間やクリーニング代が頭をよぎって「新しいものを買っちゃったほうが手っ取り早いや...」と思いがちです。しかし、ちょっとしたことで、スニーカーをすっきりキレイにできる方法があるそうです。 Photo by Maarten Van Damme スニーカーブランド「コンバース（CONVERSE）」の公式ウェブサイトでは、汚れたスニーカーをスッキリ洗う手順を紹介。詳しくは、こちらの動画をご覧いただくとして、大まかな流れは次のとおりです。 靴紐をほどいて、靴をぬるま湯で濡らす。 重曹と洗剤を少量の水で混ぜ、この「磨き粉」を使い、歯ブラシで靴を磨いていく（細かい箇所は綿棒を使うと便利）。 2. の「磨き粉」を拭き取り、さらにしっかり洗い流す。 靴の中に新聞紙を詰め、一晩乾かす。 このほか、DIY系ブロ
刺激的な冷感が癖になる「シャツクール」 | ライフハッカー・ジャパン
こんばんは傍島です。 この暑さで、私は絶賛夏バテ中ですが、皆さんはいかがでしょうか？ 今年は、節電の影響も手伝ってエアコンの設定温度が高めに設定されているので、電車に乗っても商業施設に入っても、涼しいと感じるまでしばらく時間がかかります。冷え過ぎは体に負担がかかるので、良い傾向なのかもしれませんが、この不快な暑さに涼しい顔で耐えるのはなかなか大変です。 さて、この猛暑の最中でも、仕事で客先に出かける必要はあります。クールビズが浸透して、ボタンダウンのシャツにノーネクタイでも違和感はなくなりましたが、普段のTシャツ・ジーンズ姿に比べると着込んでいるので、着替えた先から汗がにじみ出て、気持ちの悪いまま出かけるなんてこともあるものです。私は暑がりなので極端かもしれませんが、通勤や通学、仕事中に少しでも涼しく快適か過ごすことができないだろうかと考えたことはないでしょうか？ そんな方は、小林製薬の「
夏本番を迎える前に見直しておきたい、食材の正しい保存方法 | ライフハッカー・ジャパン
ジリジリと蒸し暑くなるこの季節、食べ物が腐ったり、悪くなったりしやすいですね。せっかくの食材を無駄にしないためにも、冷蔵庫や冷凍庫を最大限に活用し、正しく保存することが必要。こちらでは、そのためのコツについて、まとめてみました。 Photo by Rubbermaid. 1: 食材を安全に扱う 雑菌が付着した食材を扱うときは、注意しましょう。とくに、生肉や生魚を調理する前後は、必ず手をきれいに洗うこと。 2: 冷蔵庫・冷凍庫は適温に 冷蔵庫は華氏40度（摂氏約4.4度）、冷凍庫は零度以下に温度をキープしましょう。 3: 冷蔵庫には「適材適所」で保存 華氏90度（摂氏約32.2度）以上の腐りやすい食材は、1～2時間以内に冷蔵または冷凍しましょう。食べ残しの消費期限は、4日以内が目安。ピザや調理済みの肉・鶏は3～4日、卵・ツナ・マカロニサラダは3～5日程度です（米国農務省のこちらの英文チャート
動画で学ぶ、ワイシャツ・パンツ・スカートのアイロンがけの基本＋α | ライフハッカー・ジャパン
モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】
デートで好印象を与えるための7つのポイント | ライフハッカー・ジャパン
モバイルバッテリーとは呼べない。「ほぼポタ電」なコレ1台で有事の時もアウトドアも大活躍!【AmazonスマイルSALE】
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
まとめ：おいしい生活～あなたのクッキングをブーストするための記事10選 | ライフハッカー・ジャパン