金沢駅東口を出てすぐ左手にある「金沢フォーラス」内の回転寿司屋さん。 回転寿司を乗せるベルトコンベアの製造の多くは石川県で製造されています。 その影響なのか、回転寿司に強いこだわりを持つ金沢人。 金沢人は回ってるお寿司は取らず、板前さんやタッチパネルで新規に注文する人が多いです。 のどぐろ、がすえび等、北陸ならではのネタもあるので、金沢へ来た方は是非一度お寿司を召し上がってください。 お昼には大変混雑するため、順番待ちの整理券を持った人たちでお店の前に行列ができます。 早めに行くか、時間に余裕を持って行きましょう。