ちょっとしたレストランやバーなどに、まるごと骨付きの生ハムが珍しい形の台に乗せられておいてあるのを見たことはないだろうか。 そこからスライスしてお皿に盛りつけるのだ。 ふつう、生ハムというと薄切りのがちょこんとお皿にのっているものだから、もしあの骨付きのかたまりが家になんてあったら、ほぼ無尽蔵に生ハムを食べ続けられるんじゃないだろうか。 夢のようである。 憧れるなあ。 欲しいなあ。 買おうかな。 買っちゃった。 （工藤 考浩） あのハムが欲しいの 僕が最初にあの骨付き生ハムのかたまりを知ったのは、だいぶ前に見た何かのテレビ番組だ。 たしかクイズ番組だったと思うのだが、スペインからの出題で、生ハムに関する問題だった。 天井から吊された豚の足がずらりと並んだ製造工場をミステリーハンターが（そう、あの番組だったと思う）歩いているのを見て、大変驚いた。 あのペラペラの生ハムがこんな形だったとは。

fladdict製サングリア19号のレシピ。 休日に弊社に遊びにくると、結構な確率で振る舞われるドリンクです。 材料 ・バナナ：１つ ・マンゴー：１つ ・オレンジ：２つ ・リンゴ：１つ ・シナモンスティック：２本 ・八角：３つ ・ナツメグ：少々 ・ハチミツ ・赤ワイン（カベルネソーヴィニヨン） 1.3本 作り方 １：バナナ、マンゴー、オレンジ、リンゴをサイコロ状や輪切りにします。皮は剝きます。オレンジの皮は傷がつくと苦い液を出すので、丁寧に取り除きます。 ２：煮沸消毒した大きめの瓶に、固いものが下にくるように順番にいれます（リンゴが一番した、バナナが一番上）。 ３：途中にシナモンスティックと、バラバラにした八角を挟みます。そしてナツメグを一振り。 ４：ハチミツをホットケーキにかける程度かけます。 ５：ワインを瓶の上まで入れます。 ６：ハチミツが拡散するように、ゆっくりと瓶を振り、常温の部屋

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どんぐり飼育豚プロジェクト JA鳥取西部、JA鳥取いなばのご協力で、鳥取県でも有数の養豚家のもとで大切に育てていただいております。豚は三元豚、どんぐりは地元産のものを粉末状に破砕し、2ヶ月間たっぷりと与えます。 このページのトップへ 頭数限定のどんぐり飼育豚　毎月出荷体制に！ 毎回即日完売状態のトトリコ豚です。現在、毎月1回の体制で出荷しております。 このページのトップへ どんぐり飼育豚販売のご案内 どんぐり飼育トトリコ豚チラシをこちらからご覧いただけます。 ・トトリコ豚チラシ(PDF：1.04MB) ・どんぐり飼育豚販売チラシ(PDF：645KB) こちらのチラシをプリントアウトし、FAXにてご注文いただければ、対応いたします。 PDFファイルをご覧いただくためには、Adobe Readerが必要です。こちらからダウンロードできます。(無償版) お買い求めはこちらから このページのトップ

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土鍋の丸い鍋底全体をガスの炎が包み込み、じわじわっと中の米に熱を伝えるから。｢はじめチョロチョロなかパッパ｣という炊き方を苦労せずに再現することができるんですよ。 ●蒸らしもおまかせ 土鍋のバツグンの保温性によって余熱が米の芯まで通り、ふっくらと上手に蒸らしてくれます。 ●余分な水分をカット 土でできた土鍋は、うまくごはんの蒸気を逃がしてくれるので、湿気を含んでベチャっとなる心配もありません。結果、米粒の一粒一粒が立っているおいしいごはんが炊き上がるのです。 強火で炊きはじめて沸騰後、弱火にするだけ。火を消した後の土鍋の余熱で、蒸らしておいしいごはんにしていきますので、むずかしい火加減は一切ありません。土鍋ごはんにぜひトライしてみてください。 土鍋で炊くからといって特別なテクニックはいりません。米と同量もしくはやや多めの水を入れ、できれば30分ほど置くといいでしょう。

今回の番組について 今や世の中「低カロリーブーム」！　食い倒れの町・大阪にも、低カロリー食専門レストランがオープンして大人気になっているほどです。「やせたいと思ったら低カロリー」は、もはや常識と言えるでしょう。 ところが、同じように頑張ってカロリーを控えても、きちんとやせられる人と、逆に体脂肪が増えてしまい、さまざまな体調不良すら招いてしまう人がいるという衝撃の事実を発見！ 低カロリーの“天国と地獄”を分けるのは、脳にある「スイッチ」。その仕組みさえ分かれば、なんと毎日しっかり食べてもやせられるという「低カロリーダイエットの真実」が見えてくるのです。 オープニングクイズ 問題：板チョコレート1枚（70グラム）の熱量で、1リットルの水の温度を何度上げられる？ 答え：1リットルの水を4回以上も沸かすことができる。 ※食べ物から出る熱を測る装置で、チョコレート1グラムが燃えた時に出る熱量を測

サンフランシスコのアジアン・キュイジーヌレストランです。 ダンジネスクラブをベトナム風の味付けで食べさせてくれるお店。日本を出発する前にオススメのお店を教えてもらったら、こちらのお店を薦めていただきました。必ず予約を取ったほうが良い、ということで予約して行ったのですが、まず驚いたのが店を訪れてからの対応。予約は留学経験もある英語が堪能な同僚がおこなったのですが、通されて出てきたメニューが、料理名も解説も日本語だったのです。たしかにその同僚の名前は日本語ですし、店内は明らかに日本人のお客さんが大半を占めていました。しかし場所が場所だけに、日系の日本語を話せない渡航者や在住者である可能性もあるはず。はたしてどこで日本人と確定したのか!?　まあとっても便利で親切なのには変わりがないので、べつに良いのですけどね。 さてさて、そんなことより気にするべきは蟹ですよ蟹！　まず迷わずかつ当然のごとく注文し