ぼく・イラストレシピ @boku_5656 レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中!/第1回レシピ本大賞 準大賞/試作垢→@bokun_bokun/お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) /YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3… bokuno.work ぼく・イラストレシピ @boku_5656 下準備 ・牡蠣300gは塩+片栗粉でもみ洗い ・大根400gはすりおろし、水気を絞って200gにする。絞った水分はスープに使うので残しておく ❶鍋に材料を入れ、ひと煮立ち。 ・大根汁200cc ・酒50cc ・水350cc ・和風だしの素小1 ・醤油大1 ・みりん大半分 ・しめじ半株 ・春菊半袋(70gを4cm幅にカット) pic.twitter.com/a2Ib5iLSVJ