2016 - 06 - 13 今年は手作り梅酒...じゃなくって手作り梅シロップを作りました! おすすめ 料理 みなさん、 梅の時期 ですね。ってもう遅いか? スーパーに行く方は梅酒を漬ける用にビンとか氷砂糖が売っているので気付いているとは思うけど、5月末くらい6月くらいまで旬みたいだね。わたしの旬はもう来ません。 わたしも3年くらい前から梅酒を毎年作っているんだけど、なかなかハマっています。 といってもすごくこだわっているわけでもないんだけど。 前柴又に住んでいてそこの駅前のお店が 金のうんこ を売っている店なんだけど(ご利益あるよ)、 そこのお店が梅の時期に「七折小梅」っていう美味しい梅がありますよっておススメしてくれたので、漬けてみることにした。それが梅デビュー。 七折小梅は結構小粒な梅。 そして宅配便で届いたんだけど、すでに熟している状態でつぶれているのもちょいちょいあったり。仕方
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