「今日は焼肉ジュージューよ！」 わたしが子供の頃、母が、家で焼肉をするときに、こう言っていました。 家での焼肉を「焼肉ジュージュー」と呼んでいたのはウチだけなんでしょうか？ 昭和50年代のお話です…。 「焼肉」と言っても、当時貧乏だった我が家の焼肉には当然牛肉などありません。 ペラペラの豚肉です。 また、焼肉のタレなんかもありませんでした。 タレはズバリ「醤油」です。 その他の具は ・カニカマ ・油揚げ ・ちくわ ・じゃがいも など、安上がりなものばかり。 で、アレから30数年… 現在、わたしも結婚して2人の娘がいますが、ソレを受け継いでいますよ。 そう、ソレです 「焼肉ジュージュー」です！ 本日の晩ご飯はこちら！ 平成30年版「焼肉ジュージュー」 現在も裕福ではないですが…、子供の頃よりは多少マシなので… 一応ちょっとは牛肉も焼いちゃいます(;^ω^) 具材と、おおよその価格 ・　牛肉　

哺乳類が子どもにおっぱいを与えるように子どもに乳を与えて育てるクモがいることを中国の研究グループが発見しました。哺乳類以外で乳を与える生き物が見つかったのは世界で初めてだとしています。 このクモは「ハエトリグモ」の一種で、母グモの体から分泌した乳をふ化したばかりの子どもに吸わせ、育てているということです。 乳の成分を分析したところたんぱく質の量は牛乳のおよそ４倍にのぼり、クモの卵の栄養分が乳に変わったと考えられるということです。クモはふ化後、およそ20日間は乳だけを飲んで大きくなっていました。 研究グループは、哺乳類以外で乳を与えて子育てする生き物が見つかったのは、世界で初めてだとしています。 子グモは、その後、徐々に昆虫などを捕まえて食べるようになり、およそ40日で乳離れしますが、母グモとは離れず、一緒に暮らすということです。 親と子が長期間一緒に暮らすのは、寿命が比較的長く高度な社会性

チャーッス　カゼひいた あと年末の更新はこのように予定しております はい Advent Calendar 2018 - Adventar さてファストフードやそれに類する料理というのは「めいっぱい弾丸を仕込んでおき、連射する」的なプロセスで製造されるので、「1人前のコシャリ」「1人前のラーメン」みたいなのは仕込みのわりに得られるものが少ない、みたいになりがちです。 ハンバーガーもそう。自作するとめんどくさい。 これは当時の設計図で、すでにめんどくさい。トリュフオイルはなんか酸っぱい匂いしたから使わなかったと思う まあまあ作ってみないとどんなもんかわかんないですからね。まずは低温調理卵黄を仕込みましょう 67℃30分で絶妙なテクスチャの卵黄が得られます パン粉粉砕 遠い昔の話なので何の挽肉なのか忘れた こないだ店で牛肉100%ハンバーグを食ったらとてもつらく、、つらい話はやめましょう。ハンバ