【レシピ】ミキティも絶賛！2015年ブレイク必至『エッグスラット』は意外と簡単なのに美味い！ - ライフハックブログKo's Styleパンケーキやエッグベネディクトに続く、次なるブームになりそうと噂の「エッグスラット」。 LAで流行し日本でもじわじわ流行りつつあるというこれ。カフェなどで食べられるようですが、自宅で簡単に作る方法を料理研究家・浜内千波さんがTVで紹介していました。 番組でそれを食べたビビる大木さん・藤本美貴さんも「美味しいー！」と絶賛！ 料理の苦手な私コウスケが実際に試してみたところ、確かに簡単！しかも美味しい！ 番組HPのレシピは間違いがあるので、写真と合わせて実際に番組で紹介されたレシピを紹介します。 材料（2人分） ★卵・2個 （マッシュポテト） ★ジャガイモ・１個（150ｇ） ★牛乳・1/4カップ ★塩・少々 ★コショウ・少々 （キノコ類） ★シメジ・1/2パック ★塩・少々 ★コショウ・少々 ★オリーブオイル・小1/2 （その他） ★粉チーズ・適宜 ★黒コショウ・適宜
