自尊心が高くても、好かれている人の特徴
人間誰しも、他人に「バカ」と思われるのなんてまっぴらですよね。 できれば、周りからは知的で、頭の回転が速くて、空気が読める大人だと思われたいし、そうあるように努力する人も多いでしょう。 しかし、私たちはみんな、自分の心の中に「バカな自分」を持っています。普段はそれが表に出ないよう必死に繕っていますが、大切なのはうまく付き合っていくこと。 『The School of Life』の動画で、その方法を学習しましょう。
間違ってた人も多いはず・・・野菜炒めに「強火」はNG！
「野菜炒めのコツは、強火で一気に炒めること」 料理の常識として、当たり前のように語られていますが、こんな経験はありませんか？ 「言われたとおり強火で一気に炒めているのに、べチャッとしている」 「野菜のうまみが出てしまっていて、美味しくない……」 そうなんです。強火は、必ずしも正解ではありません！ 1.野菜の大きさをそろえる これだけでも、火の通りが均一になりますよ。 2.先に肉を炒める 弱めの中火で先に肉に火を通しておきます。肉がいちばんおいしく焼ける温度(180℃程度)と、野菜のおいしさが保たれる温度(40℃~60℃)が違うためです。火を通した肉は、野菜を炒めたあとに加えましょう。 3.弱火で炒める 野菜は弱火で8分～10分かけて火を通します。 弱火でじっくり炒めることで、野菜本来の甘みを引き出すことできます。また、細胞同士をつなぐ「ペクチン」という物質を壊さずに済むため、水分や旨味が流
なぜ、365日アボカドを食べるべきなのか？米医学博士が語る「5つの理由」 | TABI LABO
アボカドの原産地は中南米。古代アステカ人たちは、この実に“生命の果実”を意味する「アファカト（アボカドの語源）」と名付け、好んで食べていたようです。 「世界で一番栄養価の高い果物」とギネスブックも認めるアボカドが、体にいいことは言うまでもありません。では、なにがどう体に影響してくれるのか、栄養学の専門家で医学博士のFrank Lipman氏が「mindbodygreen」にその驚異のパワーを解説しています。読めばもっと好きになるはず。 アボカドは本当に自然が生んだ奇跡のような食べ物。週に何度かは、食べることをおすすめします。この緑の宝石は、あなたの体を頭のてっぺんからつま先まで健康にしてくれます。食べないなんてもったいない。アボカドのことについてもっと知ったほうがいい。そしてもっと頻繁に食べた方がいい。あなたにそう思わせる理由を紹介します。 01. 食べても太らない！ 満腹感を持続さ
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坂茂が手がける「マインドフルネス空間」淡路島にオープン
「ふたりの人生は、何がちがったの？」。格差社会にメッセージを投げた漫画
