世界最大の口コミローカル情報サイトを運営するYelpは、Yelp上に投稿されたレビューの中から「世界のベストラーメンランキング」を発表した。 「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、海外で日本食への関心が高まる中、海外では、好きな日本食調査でラーメンが上位にランクインするケースや、ロンドンやニューヨークではラーメン専門店の急激な増加が見受けられるなど、ラーメンの人気は国内だけでなく海外でも高いと言えます。また、日本国外には2,000軒以上のラーメン店が存在していると言われている。 アメリカでは「らーめん山頭火」や「坂内喜多方ラーメン」が、イギリスでは「金田家」や「一風堂」。フランスでは「こってりらーめん なりたけ」や「博多ちょうてん」など日本でも人気の店が人気となる。 ■国ごとの人気ラーメン店ベスト5 ・アメリカ 1位:Kitakata Ramen(喜多方ラーメン坂内・カリフォル
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