こってりよりも、あっさり派な人も、普段はこってり派の人も、この麺を食べればきっと虜になってしまうはず！ 今回は、名店が生み出した懐かしく、美味しいあっさり......
懐かしいラーメンが結局一番うまい！老舗が作るあっさり麺6選
こってりよりも、あっさり派な人も、普段はこってり派の人も、この麺を食べればきっと虜になってしまうはず！ 今回は、名店が生み出した懐かしく、美味しいあっさり......
【受付終了】求む！アラフォー男性！『灼熱の40歳Night』を2月27日（火）に開催！
【追記情報】 開催前から凄まじい盛り上がりを見せている『灼熱の40歳Night』。 「ハイスペほど、年齢重ねた女性を女性として扱いますよね。」「東カレですからね。一般的な40と違うでしょうね。」そうなんです。正にいただいているコメントの通り、特別なアラフォー世代が集まっています！ 今回の参加資格は「女性は37歳～43歳の独身」「男性は年収1,000万以上の独身」。 東京のアラフォー女性のレベルが一気に上がる夜に、男性が黙っていられるはずがない。 ハイスペックと称されてきた男性の皆様、この日こそ本当の腕の見せ所です。 2月13日（火）までの応募状況は...? ◇集まっている応募者はただの美女達ではない 応募者200人以上の美女達はどんな強者達なのだろうか。 ・美容に精通している広告営業の方 ・外資金融にお勤めの方 ・商社秘書 ・大手メーカーでマーケティングをされている方 キャリアも確立し、趣
もう覚えられません！ 最近やたら焼き肉店の部位メニューが細分化した理由はこれだった!?
座布団、眼鏡、唐辛子、亀の甲――。 一見、何の共通点もないバラバラな単語にみえます。ですが、これらは、ある1つの場所で同時に目にすることができます。答えは焼肉。「ザブトン」「メガネ」「トウガラシ」「カメノコウ」。全部、焼肉店で出される希少部位のメニュー名です。 メニューを細分化する焼き肉店が増加 私は週2ペースで都内の焼き肉店を訪店しています。予約困難店含め100店舗以上を訪店しており、日々美しく、おいしい焼き方を独自に研究しています。かつて焼き肉といえば、タンにカルビにロースの棲み分けができれば十分だった時代がありましたが、今やメニューが希少部位化され、より細分化されてきています。 「ザブトン」…… 肩ロースのあばら骨側にある肉。サシ（霜降り）がしっかりと入っている部位で店によっては特上カルビとして出される場合がある 「メガネ」…… 牛の牛骨周囲にある肉。部位名の由来は、切り出した形が眼
サシ一切なし！フランス産最高級牛肉の赤身ステーキが絶品のフレンチ新店！
赤坂駅から徒歩3分ほどの閑静な場所にひっそりと構えるフレンチレストラン『FURUYA augastronome』。昨年2015年8月オープンのこちらの新店は、フランス産の牛にこだわった一軒家フレンチ。他店では中々お目見えできない「フランス版神戸牛」と表現される牛肉がいただける。 ソースは作り置きをせずに料理一皿一皿にできたてを用意する「アラミニット」というスタイルを採用し、古き良きクラシックスタイルのフランス料理を楽しむことができる。 フランス産最高級牛肉に、フレンチ伝統のソースがあわさった至高の味をご紹介しよう！ サシ一切なし！これこそ赤身肉本来の旨味「バザス牛のステーキ」！ 期待に胸をふくらませていると、まず登場したのが断面の鮮やかなワインカラーがまぶしい「バザス牛のステーキ」だ。フレンチの新店といっても、上品なポーションではなく、がっつりいただけるのがうれしい。 この店のこだわりはフ
【受付終了】もうすぐ春？いや、夏が来る！東カレWEB夏の新規寄稿者募集中
回を重ねるごとにハードルがますます上がっていく、東カレWEB編集者寄稿者採用。 2015年冬：80名 2016年春：55名 前回は、サンプル記事の提出が必須とハードルが上がりましたが、それでも55名ものを応募をいただき、8名の方に寄稿いただく機会に恵まれました。 参考：前回募集記事 3月27日から4月10日までの間、東カレWEB編集者寄稿者採用2016年「SEASON2」を募集します。 東カレWEB2016年夏の注力分野：ネイティヴ東京、東京人が足を運ぶ地方 ＜東カレWEB2016年春の振り返り＞ 前回の寄稿者募集でご紹介した通り、「東京のリアルなライフスタイル」をお伝えするという点に注力し、ドラマ形式と人物取材形式の連載を大幅に増やしてまいりました。結果として、地方出身者の物語や、熾烈な東京での婚活、学歴による格差、暇なマダムの実態などの、すぐ傍にある東京の話を生々しく描いてきました。
慶應ガール、29歳：人生、負け知らずの外銀セールス美女。初めて訪れる挫折とは？
大学時代「慶應ガール」と呼ばれ、華やかなイメージを持たれていた慶應卒の女性。同じ三田キャンパス出身でも、卒業後の進路は十人十色。 しかし、29歳という年齢が一つのターニングポイントであるという点は共通している。彼女たちの前にいくつもの選択肢が広がるが、同時にそのいくつかを選択しなければならないタイムリミットが迫る。 今週から数人の、29歳、ないしは29歳の頃の「慶應ガール」の人生を、紹介していく。 ＜今週の慶應ガール＞ 氏名：後藤由利 職業：外資系投資銀行営業職 学部：経済学部 年収：約1,800万円 住居：六本木一丁目の高級マンションの1LDK 家賃：40万円 出自：東京都港区。慶應義塾女子高校出身で、大学には内部進学で入学。父は優秀な証券アナリスト。 恋人：ラルフ（32歳、アメリカ人）。外資系銀行の米国本社から日本に派遣され、3月に帰国予定。 由利は目鼻立ちがはっきりとした美人で、どん
東京札幌物語：上京5年目希27歳の春。東京に「染まる」ことは悪か？
北海道大学を卒業したのち東京の会社を中心に就職活動をし、渋谷にあるとあるインターネット企業に就職した北原希（きたはらのぞみ）。 会社で仲の良い友人もできて、東京での第一歩を歩み始める。合コンや、「東京の人だけがわかる店」の名前など、いくつかの試練？を乗り越え成長していく希。地元の恋人まぁくんに別れを告げ、東京（調布）の男・二階堂と交際をスタートさせるものの、希の成長に、不穏な空気も・・・ 前回：東京の男の子がなんぼのもの？「多摩ナンバー」って、そんなに偉いの？ 田舎にいるとブスになる・・・？ 林真理子さんがこんなことを言っていました。 「田舎にいるとブスになる」と。「女」と「土地」の関係を表す、言い得て妙な表現だと思いませんか？ 北海道から上京してきた私も東京生活5年目になりました。
東京札幌物語：北海道出身の希（23歳）の上京ストーリーが始まる。
生まれ育った場所を「地元」と言うならば、日本中の全てが、きっと誰かの「地元」。歳を重ねるごとに、変わりゆく価値観、パートナー、経済感覚。刻々と変化し続ける自分の人生において、調子がよいときには煩わしくも感じる「地元」の存在は、期せずして訪れる挫折と絶望のとき、優しく手を差し伸べてくれるはず。 これは、北海道大学を卒業したのち東京の会社を中心に就職活動をし、渋谷にあるとあるインターネット企業に就職した北原希（きたはらのぞみ/23歳）の「東京」と「地元」の物語。 恋人よ。僕は旅立つ。 東へと向かう列車で。 はなやいだ街で君への贈り物。探す 探すつもりだ。 昔、父親が口ずさんでいた昭和の名曲「木綿のハンカチーフ」が頭の中で流れていました。故郷に恋人を残して、上京した男が都会に染まり帰らぬ人となる。というその歌詞に、子供心ながら東京の華やかさと、故郷の物哀しさの明暗のコントラストに胸がざわざわした
その名はサエコ：彼女は、果たして悪女だろうか？東京悪女伝説、開幕。
絶世の美女ではない。だけどなぜかあの子には男が途切れない。あの子に恋した男は自殺未遂を起こすとか、男に貢がれた総額は"億"を超えるとか、まことしやかに囁かれる"その女"の噂。たいして可愛くないのに。女ウケは悪いのに。それでも、"その女"から目が離せない。あなたの周りにもきっといる、噂の絶えない女・・・ その名は「サエコ」。彼女は、本当に悪女だろうか？ サエコ（28歳） 大分県出身。顔、中の上。 サエコ（28歳） 大分県出身。顔、中の上。性格・・・不明。サエコについて語るとき、女の口から、嫉妬と自己肯定が入り混じるねじれた感情が露呈していく・・・。果たして、”サエコ”は悪女なのか？誰が悪女かわからない、視点を変えれば全員悪女な十人十色の女たちの主張が始まる。 サエコが勤める会社の同期であるさとみは、サエコについてこう語る。 サエコ？田舎の女の成り上がり。 サエコと初めて出会ったのは、忘れもし
1/4より！今年都内で最初の『肉フェス』が新宿高島屋で開催！
そろそろおせち料理にも飽きて、カラダが肉を欲している肉ラバーのみなさん！ 2016年新春、都内で最も早く開催される肉イベント「肉フェスマーケット」で夢の”肉はしご”はいかが？ 舞台となるのは、新宿高島屋。今年で開店20周年を迎える新宿高島屋の記念催事という位置づけも加わり、本日1/4（月）より、盛大にドドーンと開幕だ！ 「肉フェスマーケット」とは？ 2014年の初回開催からわずか2年で、通算270万人もの肉食グルメたちを魅了した「肉フェス」。その肉フェスの百貨店バージョンが「肉フェスマーケット」だ。昨年大好評だった伊勢丹浦和店での開催に続き2回目の開催となる。 肉フェスの常連人気店はもちろん、今回は約半数が肉フェス初参加というフレッシュな顔ぶれ。 今回のテーマは、肉と高級食材、旬の食材のマリアージュ！各店の個性を表現する”高級食材”や”旬の食材”を使用し、このイベントのために考案した限定肉
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東京札幌物語：希28歳。「すべて」を持っている大人な彼氏と付き合うということ。
東京札幌物語：東京の男の子がなんぼのもの？「多摩ナンバー」って、そんなに偉いの？
東京札幌物語：希、初めての合コン。「東京人だけがわかる言葉」に疎外感
東京札幌物語：希（23）、8割の罪悪感を抱きながら、合コンの誘いに揺れる。
東京人生ゲーム：41歳学芸大学で始めた「他人と比べない暮らし」
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